Puntos de Contacto de Urgencia (PCU) en Seguridad Alimentaria
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Questions and Answers

¿Qué es INFOSAN y cuál es su objetivo principal?

INFOSAN es una red internacional de autoridades en materia de inocuidad de los alimentos creada por la OMS y la FAO, con el objetivo de promover el intercambio de información y la colaboración.

¿Qué es Infosan Emergency y cuál es su función?

Infosan Emergency es una red complementaria a INFOSAN cuya misión es informar a las autoridades sanitarias sobre brotes de enfermedades de transmisión alimentaria que constituyan una emergencia a nivel internacional.

¿Qué son los 'centros de enlace' que establecen los países integrantes de la Red?

Los 'centros de enlace' son puntos de contacto establecidos por los países integrantes de la Red para facilitar el intercambio de datos.

¿Qué establece el Reglamento 2019/1715 en relación al funcionamiento del sistema de gestión de la información sobre los controles oficiales?

<p>El Reglamento 2019/1715 establece normas para el funcionamiento del sistema de gestión de la información sobre los controles oficiales y sus componentes.</p> Signup and view all the answers

¿Qué es el concepto de 'iRASFF' según el reglamento mencionado?

<p>Según el reglamento, 'iRASFF' es el sistema electrónico a través del cual se ejecutan los procedimientos del sistema RASFF y del sistema ACA.</p> Signup and view all the answers

¿Qué organismos internacionales están involucrados en la creación y gestión de INFOSAN?

<p>La OMS y la FAO son los organismos internacionales involucrados en la creación y gestión de INFOSAN.</p> Signup and view all the answers

¿Qué es el Sistema de Asistencia y Cooperación Administrativa (ACA)?

<p>Es un sistema establecido para que los Estados miembros se presten asistencia y garanticen la correcta aplicación de las normas alimentarias.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo del Reglamento (UE) 2017/625?

<p>Establecer normas sobre controles y otras actividades oficiales.</p> Signup and view all the answers

¿Qué es el Reglamento SGICO?

<p>Un reglamento de la Comisión que establece normas para el funcionamiento del sistema de gestión de información sobre controles oficiales.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la herramienta informática establecida por el Reglamento SGICO?

<p>La herramienta informática iRASFF.</p> Signup and view all the answers

¿Qué es RASFF?

<p>La Red de Alerta Rápida de Alimentos y Piensos.</p> Signup and view all the answers

¿Qué papel juega la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en el sistema?

<p>Punto de contacto del RASFF, SCIRI y otros sistemas de alerta internacionales.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de los sistemas de intercambio rápido de información?

<p>Facilitar la localización y retirada de productos que puedan representar un riesgo para la salud de los consumidores.</p> Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen las redes de alerta alimentaria?

<p>Transmitir información para combatir riesgos en los alimentos.</p> Signup and view all the answers

¿Qué constituyen los llamados 'planes operativos de emergencia'?

<p>Los sistemas de intercambio rápido de información, gestión de crisis alimentarias y comunicación de riesgos.</p> Signup and view all the answers

¿Qué se considera la principal arma de combate contra los riesgos alimentarios?

<p>La generación e intercambio de información.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la naturaleza de las redes de alerta alimentaria?

<p>Son un instrumento de comunicación y de gestión o control.</p> Signup and view all the answers

¿Qué es INFOSAN?

<p>El Departamento de Seguridad Alimentaria, Zoonosis y Enfermedades de transmisión alimentaria de la OMS.</p> Signup and view all the answers

¿En qué año se integró el RASFF en la legislación comunitaria?

<p>1992</p> Signup and view all the answers

¿Qué crisis llevó a la adición de incidencias relativas a los piensos en el sistema de alerta?

<p>Crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función cumple la Oficina Alimentaria Veterinaria (OAV) en relación con el RASFF?

<p>La OAV verifica el cumplimiento de la normativa alimentaria a través de la información del RASFF.</p> Signup and view all the answers

¿Qué instituciones comunitarias participan en el RASFF?

<p>La Comisión y la EFSA (European Food Safety Authority)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la base legal del SCIRI en España?

<p>Ley 11/2001, Reglamento 178/2002, Ley 17/2011</p> Signup and view all the answers

¿Qué año marca el surgimiento de la idea de un sistema de alerta rápida para alimentos?

<p>1979</p> Signup and view all the answers

¿Qué Directiva consolidó el RAPEX, un sistema de intercambio rápido de información?

<p>Directiva 92/59/CEE del Consejo sobre seguridad general de los productos</p> Signup and view all the answers

¿Qué establece el art. 50 del Reglamento 178/2002?

<p>Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria</p> Signup and view all the answers

¿Qué función ejerce la Comisión Europea en el RASFF?

<p>Coordinadora o gestora</p> Signup and view all the answers

¿Qué organismo se encarga de verificar el cumplimiento de la normativa alimentaria, animal y fitosanitaria a través de funciones de inspección?

<p>Oficina Alimentaria Veterinaria (OAV)</p> Signup and view all the answers

¿Qué sistema es relativo únicamente a los alimentos en contraste con el RASFF?

<p>SCIRI</p> Signup and view all the answers

¿Qué Reglamento establece y regula la red de alerta para los piensos en España?

<p>Real Decreto 1471/2008</p> Signup and view all the answers

¿Quién es el responsable de la coordinación de la red de alerta para piensos según el artículo 6 de la norma?

<p>Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino a través de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos</p> Signup and view all the answers

¿A quiénes transmitirá el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino las informaciones recibidas en caso de existir un riesgo grave para la salud humana?

<p>A las autoridades competentes y a la AECOSAN</p> Signup and view all the answers

¿Qué sistema informático contiene las actuaciones y datos que deben compartir los miembros de la red de alerta para piensos?

<p>SILUM</p> Signup and view all the answers

¿Quién actúa como coordinadora a nivel nacional en el SCIRI?

<p>AECOSAN</p> Signup and view all the answers

¿Qué entidades no forman parte del SCIRI en sentido estricto?

<p>Las autoridades competentes de los entes locales</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes deben informar a los órganos de control de las Administraciones locales y a la ciudadanía sobre la detección de productos de riesgo?

<p>La Administración General del Estado y las Comunidades Autónomas</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de la AECOSAN en el SCIRI?

<p>Actúa como coordinadora a nivel nacional</p> Signup and view all the answers

¿Qué institución se encarga de la protección de los consumidores a nivel europeo?

<p>La Comisión Europea</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son los puntos de contacto del SCIRI?

<p>AECOSAN, autoridades competentes en seguridad alimentaria de las CCAA, Ministerio de Defensa, entre otros</p> Signup and view all the answers

¿Qué institución es el punto de contacto español del RASFF?

<p>AECOSAN</p> Signup and view all the answers

¿Qué datos residen en la aplicación informática 'SILUM'?

<p>Las actuaciones y datos que deben compartir los miembros de la red de alerta para piensos</p> Signup and view all the answers

¿Qué entidades locales no forman parte del SCIRI?

<p>Las autoridades competentes de los entes locales</p> Signup and view all the answers

¿Qué significa 'red RASFF'?

<p>Sistema de alerta rápida para la notificación de riesgos</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de la 'red ACA'?

<p>Facilitar la comunicación entre las autoridades competentes</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la 'red de lucha contra el fraude alimentario'?

<p>Una red compuesta por la Comisión, Europol y los organismos de enlace designados por los Estados miembros</p> Signup and view all the answers

¿Qué es una 'notificación de alerta' en el iRASFF?

<p>Una notificación de un riesgo grave directo o indirecto derivado de alimentos, materiales en contacto con alimentos o piensos</p> Signup and view all the answers

¿Qué es una 'notificación de información para seguimiento'?

<p>Una notificación de información relacionada con un producto que se comercializa o podría comercializarse en otro país perteneciente a la red RASFF</p> Signup and view all the answers

¿Qué es una 'notificación de novedades' en el iRASFF?

<p>Una notificación de un riesgo derivado de alimentos, materiales en contacto con alimentos o piensos que tiene una fuente informal</p> Signup and view all the answers

¿Qué significa 'ADIS'?

<p>Sistema informático de información para la notificación y el envío de informes sobre enfermedades</p> Signup and view all the answers

¿Qué es 'EUROPHYT'?

<p>Sistema de notificación electrónica que debe establecer la Comisión</p> Signup and view all the answers

¿Qué componentes forman parte del SGICO?

<p>iRASFF, ADIS, EUROPHYT, TRACES</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se realizan los intercambios de información en la red de alerta y cooperación?

<p>Exclusivamente a través del iRASFF y mediante notificaciones, solicitudes y respuestas</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de la 'red de alerta y cooperación'?

<p>Facilitar la comunicación entre las redes RASFF, ACA y de lucha contra el fraude alimentario</p> Signup and view all the answers

¿Qué es una 'notificación de rechazo en frontera' en el iRASFF?

<p>El rechazo de un lote, un contenedor o un cargamento de alimentos, materiales en contacto con alimentos o piensos debido a un riesgo</p> Signup and view all the answers

¿Quién coordina, gestiona y asegura la transmisión de información a los PCU nacionales?

<p>El PCU de la Comisión Europea (a través de la Dirección General SANTE)</p> Signup and view all the answers

¿Qué organismos son puntos de contacto necesarios para la gestión de riesgos en caso de morbilidad/mortalidad vinculada a enfermedades de transmisión alimentaria?

<p>La Subdirección General de Sanidad Exterior (SGSE) y el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES)</p> Signup and view all the answers

¿Qué ministerio se encarga de las incidencias relacionadas con la producción primaria y la alimentación animal?

<p>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)</p> Signup and view all the answers

¿A quién se debe contactar en caso de detectar medicamentos no autorizados comercializados en establecimientos alimentarios?

<p>Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios</p> Signup and view all the answers

¿Qué organismo se encarga de transmitir información en casos de sospecha o indicios de delito?

<p>Ministerio de Interior a través del SEPRONA</p> Signup and view all the answers

¿Qué asociaciones de la industria alimentaria se consideran puntos de contacto para una mejor gestión de riesgos?

<p>FIAB, ANGED, ASEDAS, ACES y otras asociaciones empresariales</p> Signup and view all the answers

¿Qué red internacional se encarga de la inocuidad de los alimentos y quién es el punto de contacto en la Organización Mundial de la Salud (OMS)?

<p>INFOSAN, Departamento de Seguridad Alimentaria, Zoonosis y Enfermedades de transmisión alimentaria</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son notificados en caso de riesgos en la cadena alimentaria por parte de los Presidentes de Consejos de Colegios Profesionales?

<p>Médicos, Veterinarios, Farmacéuticos</p> Signup and view all the answers

¿Qué colectivos son informados en caso de riesgos alimentarios por parte de las Asociaciones de Consumidores y Usuarios?

<p>Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños, ancianos</p> Signup and view all the answers

¿Qué colectivos son informados en caso de riesgos alimentarios por parte de las Asociaciones de Alérgicos?

<p>Personas con alergias alimentarias</p> Signup and view all the answers

¿Qué información deben facilitar los puntos de contacto de la red de alerta y cooperación en una notificación?

<p>Identificación clara del producto, riesgos, casos de incumplimiento, supuesto fraude, información de trazabilidad y puntos de contacto responsables.</p> Signup and view all the answers

¿Qué colectivos son informados en caso de riesgos alimentarios por parte de las asociaciones que representan a poblaciones de especial riesgo?

<p>Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños, ancianos</p> Signup and view all the answers

¿Qué sistema informatizado de gestión de la información se encomienda a la Comisión Europea?

<p>Sistema de Gestión de la Información para los Controles Oficiales (SGICO o IMSOC).</p> Signup and view all the answers

¿Qué es el PCU de las comunidades y ciudades autónomas y qué función ejerce?

<p>Ejerce la coordinación en su territorio, incluidos los ayuntamientos que ejercen competencias en seguridad alimentaria</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el instrumento informático común que se establece en el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1715?

<p>iRASFF.</p> Signup and view all the answers

¿Qué obligación establece el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1715 para todos los Estados miembros?

<p>Utilización del sistema informático general iRASFF para la gestión de notificaciones.</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son miembros de la red SCIRI-ACA?

<p>AESAN y las autoridades competentes de las CCAA.</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son los encargados de asegurar la adecuada transmisión de la información en la red SCIRI-ACA?

<p>Los puntos de contacto (PC).</p> Signup and view all the answers

¿Qué autoridad ejerce la coordinación general de la red SCIRI-ACA?

<p>PCU de la AESAN.</p> Signup and view all the answers

¿Qué deben indicar las solicitudes y respuestas en la red de alerta y cooperación?

<p>El o los puntos de contacto a los que van destinadas.</p> Signup and view all the answers

¿Qué se encomienda a la Comisión Europea con la aprobación del Reglamento (UE) 2017/625?

<p>Disponer y administrar un sistema informatizado de gestión de la información para los controles oficiales.</p> Signup and view all the answers

¿Qué sistema se utiliza para notificar riesgos derivados de alimentos y materiales en contacto con alimentos?

<p>Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF).</p> Signup and view all the answers

¿Qué establece el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/1715 para todos los Estados miembros?

<p>Obligación de utilización del sistema informático general iRASFF.</p> Signup and view all the answers

¿Qué miembros de la red SCIRI-ACA nombrarán un Punto de Contacto Único (PCU) en el ámbito de sus competencias?

<p>Cada miembro en el ámbito de sus competencias.</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son las funciones del PCU de la AESAN en el intercambio de información de incumplimientos detectados?

<p>Revisar y valorar notificaciones, solicitar información complementaria, transmitir notificaciones a la red SCIRI-ACA, entre otras tareas.</p> Signup and view all the answers

¿Qué acciones pueden realizar los PCU de las CCAA en relación a las notificaciones que reciban de la AESAN?

<p>Evaluar y distribuir las notificaciones, establecer filtros, solicitar información complementaria, entre otras tareas.</p> Signup and view all the answers

¿Cómo se clasifican las notificaciones en el ámbito SCIRI?

<p>En 'notificación de alerta', 'notificación de información', 'notificación de rechazo en frontera' y 'notificación de novedades'.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de notificación se emite si no existe riesgo directo o indirecto para la salud en alimentos o MCA?

<p>Una 'notificación de incumplimiento' en el ámbito ACA.</p> Signup and view all the answers

¿Qué deben determinar las autoridades ante un incumplimiento?

<p>Si existe o no un riesgo para la salud humana.</p> Signup and view all the answers

¿Qué aplicación informática se utiliza para el intercambio de información con el PCU de la AESAN?

<p>iRASFF.</p> Signup and view all the answers

¿Qué debe hacer el PCU de la AESAN en caso de una notificación urgente?

<p>Asegurar la remisión y recepción de información las 24 horas del día, todos los días de la semana.</p> Signup and view all the answers

¿Qué función tienen los PCU de las CCAA en relación a las notificaciones recibidas de la AESAN?

<p>Evaluar y distribuir las notificaciones, establecer filtros y reagrupar información, solicitar información complementaria, entre otras tareas.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de notificación se emite si hay un riesgo directo o indirecto para la salud humana derivado de alimentos o MCA?

<p>Una notificación en el ámbito SCIRI.</p> Signup and view all the answers

¿Qué deben establecer los PCU de las CCAA en relación a las notificaciones para identificar las que deben transmitirse a nivel provincial o local?

<p>Filtros.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tareas pueden realizar los PC permanentes de la red SCIRI-ACA con las notificaciones recibidas del PCU de la AESAN?

<p>Transmitir las notificaciones a los PC no permanentes, crear notificaciones originales o de seguimiento en la RAC, entre otras acciones.</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de información debe cubrir la remisión y recepción las 24 horas del día, todos los días de la semana ante una notificación urgente?

<p>Toda la información necesaria para emprender las acciones apropiadas.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de las redes de alertas alimentarias nacionales y comunitarias de la Unión Europea?

<p>Proteger la salud humana y gestionar los riesgos alimentarios para la salud de las personas consumidoras.</p> Signup and view all the answers

¿En qué se basan los principios de actuación y funcionamiento de las alertas alimentarias de la Unión Europea?

<p>En los artículos 50 a 52 del Reglamento (CE) nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, y en el Reglamento (UE) nº 16/2011 de la Comisión.</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el marco legal que establece los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria en la Unión Europea?

<p>Reglamento (CE) nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo.</p> Signup and view all the answers

¿Qué organismo se encarga de ejecutar el Sistema de Alerta Rápida para los productos alimenticios y los alimentos para animales en la Unión Europea?

<p>La Comisión Europea.</p> Signup and view all the answers

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