18 Questions
¿Cuál es la función de las células basales en la formación del gusto?
Producir células receptoras del gusto
¿Cuál es el tipo de papila que se encuentra en la superficie de la lengua y contiene receptores táctiles?
Papilas filiformes
¿Qué sustancias estimulan a los receptores gustativos?
Sustancias químicas llamadas sustancias gustativas
¿Cuál es el resultado de la estimulación de los receptores gustativos?
La liberación de moléculas neurotransmisoras
¿Cuántos botones gustativos hay en cada papila fungiforme?
5
¿Cuál es la función de las neuronas sensitivas de primer orden en la vía gustativa?
Hacer sinapsis con las células receptoras gustativas
¿Dónde se extienden las vías olfatorias primarias?
Lóbulo frontal
¿Cuántos gustos primarios se pueden distinguir?
5
¿Qué sustancia estimula los receptores gustativos del umami?
Glutamato monosódico (MSG)
¿Dónde se encuentran los receptores del gusto?
En la lengua, paladar blando, faringe y epiglotis
¿Cuántas células receptoras del gusto hay en cada botón gustativo?
50
¿Qué pasa con los botones gustativos con la edad?
Disminuyen
¿Cómo ingresa el sodio en la célula receptora gustativa?
A través de los canales de Na en la membrana
¿Qué tipo de sustancias gustativas no ingresan por sí solas a las células receptoras gustativas?
Sustancias dulces, amargas y umami
¿Cuál es el umbral de sensibilidad más bajo en el sentido del gusto?
Sustancias amargas
¿Cuánto tiempo tarda en ocurrir la adaptación a un sabor específico?
Entre 1-5 minutos
¿Qué nervios contienen axones de neuronas gustativas de primer orden?
Nervios facial, glosofaríngeo y vago
¿Qué sucede cuando hay un exceso de Na en la célula receptora gustativa?
La apertura de los canales de Ca
Explora la relación entre el olfato y el gusto, incluyendo la función del área orbitofrontal y los receptores gustativos. Aprende sobre los 5 gustos primarios y cómo se procesan los olores.
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