Podcast
Questions and Answers
¿Cuál es la principal función de las explotaciones de selección dentro de la estructura del sector porcino?
¿Cuál es la principal función de las explotaciones de selección dentro de la estructura del sector porcino?
- Cebar todas las hembras y machos adultos.
- Mejorar las razas puras a través de la selección racional. (correct)
- Producción de carne en sistema intensivo.
- Criar animales de cualquier raza sin control.
¿Qué caracteriza a las explotaciones de multiplicación en la cadena de producción porcina?
¿Qué caracteriza a las explotaciones de multiplicación en la cadena de producción porcina?
- Tienen un único objetivo, que es la crianza de lechones.
- Se enfocan en la explotación de razas puras y multiplicación de estirpes selectas. (correct)
- No dependen de las explotaciones de selección.
- Solo pueden cebar animales cruzados.
¿Qué función cumple principalmente una explotación de reproducción?
¿Qué función cumple principalmente una explotación de reproducción?
- Producir animales para ser cebados y destinarlos al mercado. (correct)
- Producción de hembras reproductoras exclusivamente.
- Cebar animales destinados al sacrificio.
- Producir animales para la alimentación humana.
En el contexto de las explotaciones de cebo, ¿cuál es la diferencia entre un sistema cerrado y uno abierto?
En el contexto de las explotaciones de cebo, ¿cuál es la diferencia entre un sistema cerrado y uno abierto?
¿Qué tipo de explotación puede vender productos con carta genealógica?
¿Qué tipo de explotación puede vender productos con carta genealógica?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las explotaciones de cebaderos es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las explotaciones de cebaderos es correcta?
¿Qué ocurre si las explotaciones de multiplicación se desligan de las explotaciones de selección?
¿Qué ocurre si las explotaciones de multiplicación se desligan de las explotaciones de selección?
¿Qué aspecto de las explotaciones de cebo es importante para la producción de carne?
¿Qué aspecto de las explotaciones de cebo es importante para la producción de carne?
Flashcards
Porcino intensivo
Porcino intensivo
Método de producción de cerdos que ocupa gran espacio y recursos para maximizar la producción.
Explotaciones de Selección
Explotaciones de Selección
Granjas que mejoran y reproducen razas puras de cerdos.
Explotaciones de Multiplicación
Explotaciones de Multiplicación
Granjas que reproducen razas puras o cruces de cerdos, obteniendo hembras para reproducción.
Explotaciones de Reproducción
Explotaciones de Reproducción
Signup and view all the flashcards
Explotaciones de Cebo
Explotaciones de Cebo
Signup and view all the flashcards
Ciclo cerrado
Ciclo cerrado
Signup and view all the flashcards
Ciclo abierto
Ciclo abierto
Signup and view all the flashcards
Estructura piramidal porcina
Estructura piramidal porcina
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Producción Intensiva de Cerdos
- El 95% de la producción de carne de cerdo se realiza en sistemas intensivos.
- El sector porcino tiene una estructura piramidal con diferentes tipos de explotaciones.
Tipos de Explotaciones Porcinas
-
Explotaciones de Selección: Ubicadas en la cima de la pirámide, mejoran razas puras mediante selección, poseen un programa de mejora genética y no producen animales cruzados. Solo alimentan excedentes propios y pueden vender productos con genealogía y participar en hibridación.
Explotaciones de Multiplicación: Segundo escalón, enfocadas en razas puras y cruces, crían hembras reproductoras y dependen de explotaciones de selección.
Explotaciones de Reproducción: Producen animales para engorde de su propia cría.
-
Explotaciones de Cebo: Se enfocan en engordar animales para sacrificio y producción de carne.
Régimen de explotación
-
Explotaciones Cerradas:
- Reproducción y engorde en la misma explotación.
-
Explotaciones Abiertas:
- Sólo realizan una de las dos fases (reproducción o engorde).
Ciclo de Reproducción Porcino
- Hembras y machos adultos se reproducen para producir lechones.
- Los lechones, una vez destetados, se convierten en cerdos para engorde.
- La unidad de trabajo se centra en el ciclo de engorde (cebo).
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Este cuestionario explora la producción intensiva de carne de cerdo con un enfoque en los diferentes tipos de explotaciones porcinas. Se detallan las funciones y objetivos de las explotaciones de selección y multiplicación dentro de la estructura del sector porcino. Ideal para quienes desean profundizar en la genética y manejo de razas de cerdos.
