ER ZOOT CM4 : technique de traite
30 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Que signifie le terme "traire" ?

Traire signifie récolter le lait de la mamelle d'une femelle domestique.

Sur quel élément de l'installation de traite les animaux sont-ils regroupés avant la traite ?

  • La laiterie
  • L'aire d'attente (correct)
  • Le robot de traite
  • La salle de traite

Quelle est la surface typique d'une laiterie ?

La surface typique d'une laiterie est comprise entre 15 et 20 mètres carrés.

Parmi les types de salles de traite, quelle est celle qui permet une bonne visibilité sur les animaux et un coût avantageux ?

<p>Salle de traite en épi (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la principale caractéristique avantageuse d'une salle de traite en tandem ?

<p>Elle offre une bonne visibilité sur les mamelles (A)</p> Signup and view all the answers

Le carrousel de traite est idéal pour les petits troupeaux.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom du système de traite qui représente une alternative aux systèmes traditionnels et qui devient de plus en plus populaire ?

<p>Le robot de traite</p> Signup and view all the answers

Le robot de traite est un système qui convient à tous les types d'élevages.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom de la pièce de la machine à traire qui est fixée à la mamelle de la vache pour collecter le lait ?

<p>La griffe ou faisceau trayeur</p> Signup and view all the answers

Quel est le rôle du lactoduc dans le système de traite ?

<p>Le lactoduc achemine le lait de la griffe vers la chambre de réception puis jusqu'au tank de stockage du lait.</p> Signup and view all the answers

Quel est le rôle de la pompe à vide dans la machine à traire ?

<p>Créer une dépression dans la mamelle pour aspirer le lait.</p> Signup and view all the answers

À quelle fréquence un technicien doit-il vérifier la machine à traire ?

<p>Une fois par an.</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal élément à changer régulièrement sur la machine à traire pour maintenir l'hygiène ?

<p>Les manchons (D)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la fréquence recommandée pour changer les manchons en caoutchouc ?

<p>Toutes les 2 500 traites.</p> Signup and view all the answers

Le nettoyage des trayons est une étape obligatoire avant la traite.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom de la technique de nettoyage des trayons qui consiste à utiliser une lavette individuelle pour chaque vache ?

<p>Lavettes individuelles</p> Signup and view all the answers

À quelle température l'eau doit-elle être pour le nettoyage des trayons ?

<p>Entre 30 et 40°C.</p> Signup and view all the answers

Quel est le nom de la technique de nettoyage des trayons qui utilise une solution de désinfection pour un trempage rapide ?

<p>Pré-trempage (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est l'avantage principal du pré-trempage ?

<p>Il est plus efficace pour éliminer les germes. (B)</p> Signup and view all the answers

L'examen des premiers jets de lait est une étape importante dans la traite.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Quel est le but de l'examen des premiers jets de lait ?

<p>Détecter la présence de mammites.</p> Signup and view all the answers

Dans quel ordre idéal les vaches devraient-elles être traites ?

<p>Les vaches saines en lactation, les vaches fraîches vêlées, les vaches à mammites (B)</p> Signup and view all the answers

La pose de la griffe doit se faire immédiatement après l'essuyage des trayons.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la technique de dépose de la griffe qui est la plus courante ?

<p>La dépose automatique.</p> Signup and view all the answers

La surtraite est bénéfique pour la vache.

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Quel est le principal objectif du post-trempage des trayons ?

<p>Protéger le trayon des infections.</p> Signup and view all the answers

Quelle est la zone du trayon qui est particulièrement sensible aux infections après la traite ?

<p>Le canal du trayon (A)</p> Signup and view all the answers

Les vaches doivent rester debout pendant une heure après la traite pour permettre la fermeture des sphincters du trayon.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Quelle est la lésion qui peut apparaître sur le trayon à la suite d'une sollicitation excessive ?

<p>L'hyperkératose (B)</p> Signup and view all the answers

Un trayon normal ne devrait pas présenter d'anneau blanc en sortie de traite.

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Qu'est-ce que la traite ?

L'action de traire les vaches pour obtenir du lait de qualité, sans nuire à la santé de l'animal, de la santé publique ou de l'environnement.

Quelle est la fonction de l'aire d'attente ?

Espace regroupant les vaches avant la traite. Il doit avoir un sol sûr et être clos pour éviter les accidents.

Où se trouve l'aire d'alimentation et quel est son rôle ?

Elle se trouve à la sortie de la salle de traite. Les animaux iront manger, restant debout, permettant la fermeture des sphincters des trayons, réduisant les risques de contamination.

Où se trouve le tank à lait ?

C'est un local de 15 à 20 m² contenant le tank à lait et des équipements d'hygiène.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les avantages d'une salle de traite en épi ?

Une salle de traite en épi permet une cadence de traite importante, une bonne visibilité sur les animaux et un coût avantageux.

Signup and view all the flashcards

Quel est l'inconvénient majeur d'une salle de traite en épi ?

Les vaches sortent toutes en même temps, ce qui peut ralentir les vaches plus lentes.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les points positifs d'une salle de traite arrière ?

Une salle de traite arrière offre une bonne cadence de traite, une sécurité accrue et un aspect sanitaire plus favorable.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les inconvénients d'une salle de traite arrière ?

La visibilité sur la mamelle et les vaches est limitée. Les vaches sortent en même temps, ce qui peut ralentir le processus de traite.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les avantages d'une salle de traite en tandem ?

Une salle de traite en tandem assure une cadence de traite accélérée, offre une bonne visibilité sur la mamelle et est peu encombrante.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les désavantages d'une salle de traite en tandem ?

L'éleveur doit parcourir une grande distance et le coût d'installation est élevé.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les points forts d'un carrousel de traite ?

Un carrousel de traite permet une cadence très soutenue et est idéal pour des grands troupeaux.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les points faibles d'un carrousel de traite ?

L'hygiène post-traite est souvent négligée et le coût d'investissement et d'entretien est important.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les avantages principaux d'un robot de traite ?

Les robots de traite sont de plus en plus populaires, offrant une certaine autonomie pour l'éleveur et des informations détaillées sur la santé des vaches.

Signup and view all the flashcards

Quels sont les inconvénients d'un robot de traite ?

Le robot de traite est rentable à partir de 60 vaches et nécessite un aménagement du bâtiment spécifique.

Signup and view all the flashcards

Qu'est-ce qu'une salle de traite mobile ?

Un type de salle de traite mobile utilisée dans les alpages en haute-montagne.

Signup and view all the flashcards

De quoi est composé un faisceau trayeur ?

Un faisceau trayeur est composé des gobelets trayeurs, des tuyaux courts, de la griffe, et des tuyaux longs reliant la griffe au lactoduc.

Signup and view all the flashcards

De quoi est composé un gobelet trayeur ?

Un gobelet trayeur est composé d'un manchon, d'un étui, d'une chambre de pulsation et d'un tuyau à lait.

Signup and view all the flashcards

Quelle est la fonction du lactoduc ?

Le lactoduc achemine le lait de la griffe vers le tank à lait.

Signup and view all the flashcards

Quel est le rôle du tank à lait ?

Le tank à lait est utilisé pour stocker le lait recueilli, il maintient le lait entre 2 et 4°C.

Signup and view all the flashcards

Comment fonctionne la pompe à vide dans une machine à traire ?

La pompe à vide crée une dépression dans le circuit, permettant l'aspiration du lait.

Signup and view all the flashcards

Comment fonctionne le circuit de vide ?

Le circuit de vide transporte l'air en dépression depuis les gobelets trayeurs jusqu'à la pompe à vide.

Signup and view all the flashcards

Quel est le rôle du régulateur de vide ?

Le régulateur de vide ajuste la pression dans le circuit à vide, s'assurant d'un fonctionnement optimal de la machine.

Signup and view all the flashcards

Comment fonctionne le système de pulsation dans le gobelet ?

Un système de massage des trayons, grâce à l'alternance de pression, permet d'éviter la congestion des trayons.

Signup and view all the flashcards

Quel est l'entretien nécessaire pour une machine à traire ?

La machine à traire doit être révisée chaque année par un technicien et les gobelets trayeurs doivent être remplacés régulièrement.

Signup and view all the flashcards

Quelles sont les mesures d'hygiène à respecter avant la traite ?

Le trayeur doit avoir une tenue propre, se laver les mains avant et pendant la traite, et utiliser une machine propre pour minimiser le risque de mammites.

Signup and view all the flashcards

Quelles sont les techniques de nettoyage des trayons avant la traite ?

Il existe trois techniques pour nettoyer les trayons : les lavettes individuelles, la douchette et le pré-trempage.

Signup and view all the flashcards

Que doit-on examiner avant de brancher la griffe ?

Il est important d'examiner les premiers jets de lait pour détecter d'éventuelles mammites cliniques.

Signup and view all the flashcards

Quel est l'ordre idéal pour traire les vaches ?

Les vaches saines en lactation devraient être traites en premier, suivies des vaches fraîches vêlées et des vaches à mammites.

Signup and view all the flashcards

Quel est le protocole à suivre lors de la pose de la griffe ?

Essuyer les trayons, examiner les premiers jets et poser la griffe immédiatement après le nettoyage pour minimiser les risques d'infection.

Signup and view all the flashcards

Comment doit-on procéder au détachement de la griffe?

Ne pas traire entièrement la mamelle pour éviter de surtraire, le décrochement de la griffe peut être manuel ou automatique.

Signup and view all the flashcards

Quel est le but du post-trempage ?

Le post-trempage est crucial pour protéger les trayons contre les infections, il s'agit d'immerger les trayons dans une solution antiseptique.

Signup and view all the flashcards

Combien de temps les vaches doivent-elles rester debout après la traite ?

Les vaches doivent rester debout pendant 30 minutes à 1 heure après la traite pour permettre la fermeture des sphincters des trayons.

Signup and view all the flashcards

Que faire après la traite ?

Vérifier les trayons après la traite pour détecter des éversions ou des hyperkératoses.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Introduction (Definitions)

  • Traite: The action of milking a female domestic animal to obtain quality milk, without harming the animal, impacting public health, and respecting the environment. Milking must be rapid, complete, painless, and hygienic.

I. Facilities for milking and milking machine

  • a. Waiting area: This area temporarily holds the animals before milking. It should be well-designed to prevent falls and injuries. A grooved floor is ideal, and the space must be secure and enclosed. The animals often instinctively sense the upcoming milking.

  • b. Dairy: The dairy (laiterie) is a place with 15-20m² area that includes milk storage (tank) and a designated area for washing hands and cleaning boots. It usually also includes a medicine cabinet.

II. The milking process

  • 1. Before milking: Includes cleaning, disinfecting, and drying the teats.

  • 2. During milking: (5 steps)

    • Washing/disinfecting/drying the teats.
    • Checking initial milk jets.
    • Establishing a proper milking order (ideally).
    • Attaching the milking claw.
    • Removing the milking claw.
    • Post-milking treatment.

III. Objectives

  • Understand the definitions and core concepts presented in the course.
  • Learn recommendations for pre-, during-, and post-milking procedures to ensure udder health, milk quality, and quantity.
  • Describe the functioning of the milking machine.
  • Learn about milking machine components, such as the milking claw, and their functions.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Description

Ce quiz aborde les différents aspects de la traite des animaux domestiques, incluant les installations nécessaires et le processus de traite lui-même. Vous découvrirez les spécificités de la préparation avant la traite, ainsi que les normes d'hygiène à respecter. Testez vos connaissances sur cette pratique essentielle pour la production de lait de qualité.

More Like This

Quiz
8 questions

Quiz

ResilientSeal avatar
ResilientSeal
Introduction to Milling Process
16 questions
Mecanizado: Fresado y sus Funciones
48 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser