Preservation of Nutritional Content in Fruits and Vegetables
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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de la vitamina A (Retinol) en el cuerpo humano?

  • Promover la síntesis de colágeno
  • Importante para la visión y salud de la piel (correct)
  • Participar en la función muscular y del sistema inmunológico
  • Facilitar la absorción de calcio y fósforo

    • ¿Cuál de los siguientes minerales es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes?

  • Potasio
  • Calcio (correct)
  • Hierro
  • Fósforo

    • ¿Cuál es una fuente común de vitamina D (Calciferol)?

  • Exposición solar (correct)
  • Hígado
  • Espinacas
  • Cereales fortificados

    • ¿Cuál es una función importante de las vitaminas del Complejo B?

    <p>Implicadas en el metabolismo energético</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué alimento es una buena fuente de vitamina C?

    <p>Naranjas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué mineral se encuentra en alimentos como plátanos, patatas y espinacas y está relacionado con la regulación del equilibrio de líquidos y electrolitos?

    <p>Potasio</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una fuente de vitamina B12?

    <p>Carne</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una función clave del complejo B en el cuerpo humano?

    <p>Implicadas en el metabolismo energético</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tiene el hierro en el cuerpo humano?

    <p>Transporte de oxígeno en la sangre</p> Signup and view all the answers

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