Planificación de la Producción

Planificación de la Producción

• Planificar implica prever las acciones a ejecutar en cada ejercicio, evitando la improvisación.

Tipos de Planificación

• La planificación a largo plazo define metas, métodos y recursos necesarios.
• La planificación a corto y medio plazo busca concretar objetivos, planificar cantidades y tiempos, determinar artículos a producir o adquirir, verificar actividades en unidades productivas, conocer recursos disponibles y considerar necesidades de materiales.

Planificación de Operaciones

• La planificación estratégica establece objetivos, estrategias y planes globales a largo plazo, desarrollada por la alta dirección abordando problemas amplios.
• La planificación táctica conecta la planificación estratégica y operativa, resaltando las características de cada una.
• La planificación operativa concreta los planes estratégicos para cada área funcional de la empresa, alcanzando un alto grado de detalle.
• La planificación adaptativa corrige posibles divergencias, no considerándose una planificación en sí misma.

Tipos de Unidades

• Se utilizan distintos tipos de unidades para diferentes niveles de planificación.
• Tipos son grupos de familias que comparten una misma tendencia en su demanda, usado en Planificación Estratégica.
• Familias son grupos de productos o servicios con requerimientos de demanda, producción, trabajo y material comunes, usado en planificación táctica y planificación agregada.
• Productos son el bien o servicio final del proceso de producción, distribuido a los consumidores, usado en planificación operativa.
• Componentes son cada una de las partes que integran el producto final, usado en planificación operativa.

Planificación Agregada de la Producción “Táctica”

• Determina la cantidad y programación de la producción para un futuro cercano, típicamente de 3 a 18 meses.
• Es necesario conocer las previsiones de demanda, las cantidades anuales del plan de producción, los costes relevantes y un modelo que combine pronósticos y previsiones.

Estrategias de Planificación Agregada

• La primera opción es de capacidad y gestión, absorbiendo las fluctuaciones de la demanda sin modificarla.
• Se debe considerar si usar inventarios, variar la fuerza de trabajo, usar horas extras, subcontratar o cambiar precios para influir en la demanda.
• La segunda opción influye en el modelo de demanda.
• Se puede incrementar demanda baja con publicidad, promociones, etc., retrasar pedidos en periodos de alta demanda o mezclar productos con ciclos de demanda complementarios.
• Una estrategia mixta combina elementos de ambas opciones.

Determinación Simplificada de Planes Agregados

• Una empresa fabrica una única familia de productos requiriendo 1 hora por unidad.
• Cada operario trabaja 100 horas mensuales y la plantilla inicial es de 100 personas.
• Las necesidades de producción son de 120,000 unidades al año, distribuidas homogéneamente.
• Las necesidades de producción a satisfacer y el plan agregado de producción más conveniente deben determinarse.
• Si las necesidades de producción coinciden con la capacidad de producción, las ventas se satisfacen, inventarios permanecen constantes, no hay costes por retraso o sobrealmacenamiento y no es necesario variar la plantilla.

Técnicas de Programación Matemática

• Se busca aplicar técnicas de programación matemática para obtener planes agregados de producción óptimos.

Programación Lineal

• La programación lineal une economía y matemáticas.
• Es una técnica económica porque distribuye recursos escasos y matemática porque maximiza una función objetivo.
• Se plantea una función objetivo que minimiza costes o maximiza beneficios.
• Requisitos de un Problema de Programación Lineal:
  • Maximizar o minimizar una función objetivo.
  • La presencia de restricciones limita el grado en que se puede perseguir el objetivo.
  • Deben existir diferentes alternativas a elegir.
  • La función objetivo y las restricciones deben expresarse en ecuaciones lineales o inecuaciones.