Πεπτικό Σύστημα και Λειτουργίες του

Υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ανόργανα συστατικά, νερό.

Η διαδικασία όπου οι τροφές υποβάλλονται σε χημική και μηχανική επεξεργασία για να απορροφηθούν.

Ο σωλήνας που περιλαμβάνει στοματική κοιλότητα, οισοφάγο, στόμαχο, λεπτό και παχύ έντερο.

Πάγκρεας, ήπαρ και χοληδόχος κύστη βοηθούν στην πέψη και απορρόφηση.

Είναι ο εσωτερικός χιτώνας που εκκρίνει βλέννα και χυμούς στην πεπτική οδό.

Χιτώνας κατασκευασμένος από συνδετικό ιστό, ρυθμίζει εκκρίσεις και κινητικότητα του βλεννογόνου.

Συνεισφέρει στον περισταλτισμό, που διευκολύνει την τροφή να κινείται μέσα στον πεπτικό σωλήνα.

Παράγει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των τροφών.

Παραγωγή χολής και αποικοδόμηση θρεπτικών συστατικών.

Αποθηκεύει τη χολή που παράγεται από το ήπαρ.

Δημιουργούνται από την ένωση τριών αμινοξέων.

Το κύριο σημείο πέψης και απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.

Τμήμα του λεπτού εντέρου που δέχεται εκκρίσεις από ήπαρ και πάγκρεας.

Η διαδικασία υδρόλυσης των υδατανθράκων από την παγκρεατική α-αμυλάση.

Ένζυμο που εκκρίνεται στο δωδεκαδάκτυλο για την πέψη του αμύλου.

Κύτταρα του παγκρέατος που εκκρίνουν ορμόνες στο αίμα.

Διαδικασία υδρόλυσης των διαιτητικών τριγλυκεριδίων.

Κύτταρα που παράγουν παγκρεατικό υγρό.

Κύριο ένζυμο για την πέψη λιπιδίων.

Ενζυμα που βοηθούν στη διάσπαση τροφών στο λεπτό έντερο.

Φλέβα που μεταφέρει αίμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά στο ήπαρ.

Ενζυμα που διασπούν πρωτεΐνες σε αμινοξέα.

Διάσπαση πρωτεϊνών σε μικρές αλυσίδες.

Η διαδικασία παραγωγής χολής από χοληστερόλη στο ήπαρ.

Ενζυμα που απορροφούν ολιγοπεπτίδια.

Πέτρες που σχηματίζονται από την ανώμαλη αναλογία χολής.

90% των λιπιδίων χωνεύονται από παγκρεατικά ένζυμα.

Το όργανο που αποθηκεύει και επεξεργάζεται την τροφή, έχει σχήμα 'J'.

Ο όγκος του στομάχου μπορεί να είναι 50 ml κενός ή 1 Lt γεμάτος.

Το στομάχι έχει 4 τμήματα: καρδιά, θόλος, σώμα, άντρο.

Συστατικά στομάχου που περιλαμβάνουν νερό, ηλεκτρολύτες, υδροχλωρικό οξύ, ένζυμα, βλέννη.

Μετατρέπει το πεψινογόνο σε πεψίνη και αναστέλλει βακτήρια.

Προβλέπεται σαν το πρώτο πρωτεολυτικό ένζυμο στο στομάχι, υδρολύει πεπτιδικούς δεσμούς.

Ένζυμο που προέρχεται από τους σιελογόνους αδένες και διασπά υδατάνθρακες.

Ένζυμο που υδρολύει τριγλυκερίδια και συμβάλλει στο 20% της πέψης των λιπιδίων.

Χυμός που δημιουργείται από την ανάμειξη τροφής με γαστρικά υγρά.

Προτείνων μορφή της πεψίνης, που ενεργοποιείται από υδροχλωρικό οξύ.

Συνδετικός ιστός και το σπλαγχνικό περιτόναιο που καλύπτει τα όργανα της υπογάστριας κοιλότητας.

Η ανώτερη γαστρεντερική οδός περιλαμβάνει στόμα, φάρυγγα και οισοφάγο.

Η κατώτερη γαστρεντερική οδός αποτελείται από το λεπτό και το παχύ έντερο.

Το πρώτο τμήμα του πεπτικού σωλήνα, περιλαμβάνει το στόμα και το φάρυγγα.

Το μείγμα της τροφής που έχει προκύψει από τη μάσηση και αναμιγνύεται με σάλιο.

Το υγρό που εκκρίνεται από τους σιελογόνους αδένες, περιέχει ένζυμα και προστατευτικές ουσίες.

Α-αμυλάση και στοματική λιπάση που διασπούν τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά.

Ο σωλήνας που μεταφέρει τον βλωμό από το στόμα στο στομάχι, μήκους περίπου 25 cm.

Ο σφιγκτήρας που ανοίγει για την είσοδο του βλωμού στο στομάχι.

Η διαδικασία κατά την οποία ο βλωμός περνά από τον οισοφάγο στο στομάχι.

Μια ουσία που περιέχει γλυκοπρωτεΐνες και νερό, που λιπαίνει το γαστρικό περιεχόμενο.

Ουσία που εκκρίνεται από τα τοιχωματικά κύτταρα του στομάχου και είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση της βιταμίνης Β12.

Παράγοντες που διεγείρουν την έκκριση γαστρικών υγρών όπως η γαστρίνη.

Παράγοντες που εμποδίζουν την έκκριση γαστρικών υγρών όπως η σωματοστατίνη.

Η διέλευση τροφής από το στομάχι στο λεπτό έντερο μέσω περισταλτικών κινήσεων.

Οι συσπάσεις του στομάχου συμβαίνουν 3 φορές ανά λεπτό.

Ορμόνες όπως η μοτιλίνη και η γκρελίνη που επηρεάζουν την κένωση.

Επηρεάζει την ταχύτητα της γαστρικής κένωσης, π.χ. υψηλά λιπαρές τροφές καθυστερούν.

Μεγάλος όγκος χυλού επιταχύνει την γαστρική κένωση.

Η πλήρης γαστρική κένωση διαρκεί 2-6 ώρες μετά από ένα γεύμα.