Pangangalaga sa mga Kagamitan sa Pagluluto

Pangangalaga sa mga Kagamitan sa Pagluluto at Pagkain

• Sabon Panghugas: Ito ay gamit na ginagamit sa paglilinis ng mga pinggan, kubyertos, at iba pang kagamitan. Karaniwan may pabango at anti-bacterial properties.

• Palanggana: Ginagamit sa pagbubuhos ng mga huhugasan na kagamitan. Maaari rin itong gamitin bilang lalagyan ng tubig para sa paghuhugas.

• Esponja: Ginagamit para linisin ang mga pinggan, kaserola, at iba pang kagamitan. Ang isang bahagi ay karaniwang abrasive para sa matigas na dumi.

• Scouring Pad: Ginagamit para linisin ang mga lutuan, kawali, at iba pang kagamitang kusina na may natirang pagkain o langis.

• Dish Rack/Drainer: Ginagamit para itabi at ayusin ang mga pinggan, baso, at kubyertos pagkatapos hugasan. Ito ang ginagamit para matuyo o patibayin ang mga kagamitan.

• Tuwalya sa Kusina: Ginagamit para patuyuin ang mga kamay, linisin ang lababo, o punasan ang kagamitan. Maaaring disposable o washable.

• Apron: Ginagamit para mapanatili ang kalinisan at proteksyon ng damit mula sa likido, dumi, o mantika habang nagtatrabaho sa kusina.

Mga Hakbang sa Paglilinis ng Pinagkainan at Pinaglutuan

• Unang Hakbang: Simulan sa mas malinis na kasangkapan. Ilagay ang mga huhugasang kagamitan sa kanan ng lababo ayon sa sumusunod na pagkakasunod: baso, kubyertos, plato, sandok, kutsara, kaldero, at iba pang kagamitan sa pagluluto.

• Pangalawang Hakbang: Sabunin ang mga kagamitan gamit ang isang maliit na palanggana, dishwashing liquid, at espongha. Tiyaking malinis ang kagamitan bago gamitin at sundin ang pagkakasunod-sunod sa pagsasabon.

• Pangatlong Hakbang: Banlawan ng mabuti ang mga kagamitan. Kuskusin ang mga binabanlawan para matanggal ang sabon o panghugas, pati ang amoy. Kung ulam ay masebo o mamantika (gaya ng adobo), gumamit ng mainit na tubig.

• Pang-apat na Hakbang: Ilagay sa dish rack at hayaang tumulo ang tubig.

• Panglima at Pang-anim na Hakbang: Patuyuin ang mga kagamitan gamit ang malinis na pamunas. Ang mga baso ay hindi pinupunasan.

Pangangalaga ng Damit

• Paglalaba: Ang paglalaba ay isang paraan para mapangalagaan ang damit at alisin ang dumi, pawis, alikabok o mantsa.

• Mantsa: Ang mansa ay isang uri ng dumi na nakakapunta sa damit tulad ng putik, tsokolate, chewing gum, tinta, kalawang, kape, kandila, ihi, pintura, dugo, mantika, syrup, amag, at iba pa.

• Mga Uri ng Paglalaba: May tradisyonal at hipoallergenic na pamamaraan.

• Sabon, Detergent, Bleach: Pinagsama-samang ginagamit para matanggal ang mansa sa mga damit.

• Fabric Conditioner: Ginagamit sa huli na banlawan ng damit pagkatapos lababhan para mabigyan ng mabango.

Kagamitan sa Paglalaba

• Palanggana (para sa Paglalaba): Ginagamit sa tradisyonal na paglalaba bilang lalagyan ng mga labahin habang dinidiligan.
• Timba: Ginagamit bilang lalagyan ng tubig o labahin matapos hugasan.
• Palo-Palo/Laundry Paddle: Ginagamit sa pagkuskos ng malaki, mabibigat, at maruruming labahin.
• Washing Board: Ginagamit na patungan para sa pagkuskos o pagpalo sa maruming labahin.
• Hamper/Laundry Basket: Ginagamit para sa paglagay ng labahin.
• Hanger: Ginagamit para sa pagpapatayo ng mga damit gaya ng polo o t-shirt para hindi masyadong malukot.