Operaciones Unitarias en Biotecnología
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Questions and Answers

¿Cuál es el principal enfoque de la unidad 1 de Operaciones Unitarias?

  • Difusión molecular y teoría de la película en transferencia de materia.
  • Cálculo de la solubilidad de oxígeno y medición de kLa.
  • Balance de materia para estado estacionario y no estacionario. (correct)
  • Transferencia de calor en sistemas de transmisión de calor.

¿Qué procesos industriales en la Biotecnología se abordan en la unidad 1?

  • Medición de oxígeno disuelto y cálculo de la solubilidad de oxígeno.
  • Consumo de oxígeno en cultivos celulares y transferencia de oxígeno en fermentadores.
  • Procesos de Downstream y Upstream. (correct)
  • Equipos de transmisión de calor y mecanismos de transmisión de calor.

¿Cuál es el tema principal del balance de energía en la unidad 1?

  • Medición de oxígeno en fermentadores y cálculo de la solubilidad de oxígeno.
  • Calores de reacción para procesos con producción de biomasa. (correct)
  • Equipos de transmisión de calor y mecanismos de transmisión de calor.
  • Balance de energía para un cultivo celular.

¿Cuál es el mecanismo principal abordado en la transferencia de calor en la unidad 1?

<p>Mecanismos de transmisión de calor. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se estudia en relación a la transferencia de materia en la unidad 1?

<p>Difusión molecular y transferencia de materia por convección. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal foco de la transferencia de calor en la Biotecnología, según la Unidad 1 de Operaciones Unitarias?

<p>Transmisión de calor entre fluidos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el resultado esperado al calcular la solubilidad de oxígeno en relación a la transferencia de materia en fermentadores?

<p>Aumento en la concentración de oxígeno disuelto (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué representa el balance de materia para estado estacionario en la Biotecnología según la Unidad 1?

<p>Entradas igual a salidas más acumulación (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal mecanismo abordado en la transferencia de materia según la Unidad 1?

<p>Difusión molecular (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el método numérico necesario para aplicar el planteamiento de balances materia-energía en estado no estacionario?

<p>Método de Runge-Kutta (A)</p> Signup and view all the answers

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