Operaciones Unitarias en Biotecnología: Balance de Materia y Energía
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Questions and Answers

¿Cuál es el propósito principal del balance de materia en la Biotecnología?

  • Determinar la cantidad de energía necesaria para los procesos biotecnológicos
  • Identificar el equilibrio de energía en los cultivos celulares
  • Establecer la cantidad de materia que entra y sale de un proceso biotecnológico (correct)
  • Calcular la transferencia de calor entre fluidos en los fermentadores

    • ¿Cuál es el objetivo del balance de energía para un cultivo celular en la Biotecnología?

  • Establecer el equilibrio de energía del cultivo celular (correct)
  • Determinar el consumo de oxígeno en el cultivo celular
  • Analizar la transferencia de materia por convección en el cultivo celular
  • Calcular la solubilidad de oxígeno en el cultivo celular

    • ¿Qué aspecto es fundamental para la transferencia de calor en los equipos de transmisión de calor?

  • Teoría de la película (correct)
  • Consumo de oxígeno en los fermentadores
  • Calores de reacción
  • Difusión molecular

    • ¿Qué se mide mediante el factor kLa en los fermentadores?

    <p>Transferencia de oxígeno en los fermentadores</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito principal del balance de materia para estado estacionario en la Biotecnología?

    <p>Determinar la cantidad de materia que entra y sale en un proceso biotecnológico</p> Signup and view all the answers

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