Ôn tập dinh dưỡng và tiêu hoá lớp 11

• Có chế độ dinh dưỡng cân đối (không ăn quá nhiều, không ăn quá ít), phù hợp với độ tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe, tính chất công việc.
• Sử dụng thực phẩm sạch, an toàn, rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ.
• Cần đảm bảo vệ sinh khi chế biến, sử dụng và bảo quản thực phẩm.
• Bảo vệ môi trường sống (bảo vệ nguồn đất, nguồn nước, ...).
• Không lạm dụng các thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích sinh trưởng và phát triển ở vật nuôi và cây trồng....

sâu răng = bảo vệ răng miệng không sạch sẽ ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều đường tiêu chảy = ô nhiễm thực phẩm/nguồn nước sử dụng kháng sinh không đúng chỉ dẫn tác nhân gây dị ứng viêm dạ dày = thói quen ăn uống không lành mạnh sử dụng chất kích thích tinh thần căng thẳng táo bón = ít vận động ăn ít chất xơ, uống ít nước hịn đại tiện

<p>Khi bị sốt cao: Nồng độ CO2 trong máu tăng. Giải thích: Khi bị sốt cao → Cần giải phóng nhiệt lượng cơ thể → Tăng cường độ hô hấp → Sinh ra nhiều CO2 khuếch tán vào máu → Nồng độ CO2 trong máu tăng</p> Signup and view all the answers

<p>Độ ẩm không khí cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh hô hấp vì độ ẩm không khí cao là môi trường thuận lợi cho các tác nhân gây bệnh (virus, vi khuẩn, nấm mốc,...) trong không khí phát triển, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp.</p> Signup and view all the answers

<p>Nồng độ O2 trong máu giảm. Giải thích: Do những vách ngăn giữa các phế nang bị phá huỷ nên diện tích bề mặt trao đổi khí ở những người này giảm, vì vậy, lượng O2 từ phổi đến máu giảm. Đồng thời, khi thở ra, các phế nang bị tổn thương không hoạt động bình thường nên không khí cũ bị ứ đọng lại, giảm lượng khí giàu O2 đi vào, dẫn đến nồng độ O2 trong máu giảm.</p> Signup and view all the answers

<p>Huyết áp là áp lực của máu tác động lên thành mạch, được tạo ra do lực co bóp của tim nên những mạch máu càng xa tim (theo chiều vận chuyển máu) huyết áp càng giảm. Do đó, giá trị huyết áp trong tĩnh mạch nhỏ hơn động mạch. Ở người trưởng thành, giá trị huyết áp tối đa bình thường trong khoảng 90-140 mmHg, huyết áp tối thiểu bình thường trong khoảng 60-90 mmHg</p> Signup and view all the answers

<p>Chu kì tim kéo dài 0,8s Trong một chu kỳ tim ở người có 3 pha:</p> <ul> <li>Pha tâm nhĩ co (0,1s): Máu từ tâm nhĩ xuống tâm thất.</li> <li>Pha tâm thất co (0,3s): Máu từ tâm thất lên động mạch.</li> <li>Pha dãn chung (0,4s): Máu từ tâm nhĩ xuống tâm thất, máu từ tĩnh mạch về tâm nhĩ khi tâm nhĩ giãn.</li> </ul> Signup and view all the answers

<p>Huyết áp là áp lực của máu lên thành mạch máu. Tim đập nhanh và mạnh -&gt; có nhiều máu được lưu thông hơn trong mạch trong 1 khoảng thời gian -&gt; có nhiều máu tác động lên thành mạch hơn -&gt; huyết áp tăng cao Tim đập chậm và yếu -&gt; có ít máu được lưu thông hơn trong mạch trong 1 khoảng thời gian -&gt; có ít máu tác động lên thành mạch hơn -&gt; huyết áp giảm xuống</p> Signup and view all the answers

<p>Đặc điểm = Hệ tuần hoàn hở Thành phần cấu tạo = Hệ tuần hoàn kín Đường di chuyển của máu = Hệ tuần hoàn hở Áp lực máu trong mạch = Hệ tuần hoàn kín</p> Signup and view all the answers

<p>Điểm phân biệt = Bệnh truyền nhiễm Định nghĩa = Bệnh không truyền nhiễm Nguyên nhân = Bệnh truyền nhiễm Khả năng phát triển thành dịch = Bệnh truyền nhiễm Ví dụ (2 bệnh) = Bệnh không truyền nhiễm</p> Signup and view all the answers

<p>Điểm phân biệt = Miễn dịch không đặc hiệu Điều kiện hình thành = Miễn dịch đặc hiệu Phân loại = Miễn dịch không đặc hiệu Tốc độ đáp ứng và tính đặc hiệu = Miễn dịch không đặc hiệu Khả năng hình thành trí nhớ miễn dịch = Miễn dịch không đặc hiệu</p> Signup and view all the answers

<p>Vì bệnh HIV là bệnh tấn công trực tiếp vào hệ miễn dịch, cụ thể là miễn dịch đặc hiệu, làm cho suy giảm khả năng kháng bệnh của cơ thể, dẫn đến dễ mắc các bệnh cơ hội. HIV xâm nhập và phá huỷ các tế bào của hệ miễn dịch như tế bào lympho T, các tế bào thực bào Khi lượng tế bào lympho T và các tế bào thực bào giảm thì khả năng nhận diện và tiêu diệt các sinh vật gây bệnh cũng giảm.</p> Signup and view all the answers

<p>-Thực bào: Các tế bào thực bào như đại thực bào, bạch cầu trung tính sẽ bắt giữ, bao bọc, tiêu diệt tác nhân gây bệnh Giết chết tế bào bệnh: Tế bào giết tự nhiên nhận diện những biến đổi bất thường trên bề mặt các tế bào bệnh, tiết protein làm chết các tế bào bệnh -Tổng hợp peptide và protein chống lại tác nhân gây bệnh: Các tế bào tổng hợp peptide và protein (như interferon) có khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh</p> Signup and view all the answers

<p>Hệ thần kinh dạng chuỗi hạch = Hệ thần kinh dạng chuỗi hạch có ở ngành Giun dẹp, Giun tròn, Giun đốt, Chân khớp, Côn trùng,... gồm các hạch (là tập hợp các neuron) nối với nhau tạo thành chuỗi nằm dọc cơ thể. Ở phần đầu, các hạch có kích thước lớn tạo thành não. Mỗi hạch thần kinh là trung tâm điều khiển hoạt động một vùng xác định của cơ thể. Khi bị kích thích, cơ thể trả lời cục bộ mà không phản ứng toàn thân như động vật có hệ thần kinh dạng mạng lưới. Hệ thần kinh dạng ống = Cảm ứng ở động vật có hệ thần kinh dạng ống phức tạp, đa dạng, chính xác hơn ở nhóm có hệ thần kinh dạng lưới và dạng chuỗi hạch</p> Signup and view all the answers

<p>1 = Thân neuron 2 = Nhân 3 = Sợi nhánh 4 = Sợi trục 5 = Eo Ranvier 6 = Bao myelin 7 = Tận cùng synapse</p> Signup and view all the answers

<p>Đặc điểm = Phản xạ không điều kiện Di truyền = Phản xạ có điều kiện Độ bền vững = Phản xạ không điều kiện Đặc điểm kích thích = Phản xạ không điều kiện Tính cá thể = Phản xạ có điều kiện</p> Signup and view all the answers

<p>Nói phản xạ co ngón tay khi bị kim châm là phản xạ không điều kiện vì đây là phản xạ không có sự tham gia xử lý của vỏ não, có tính di truyền, sinh ra đã có, đặc trưng cho loài và rất bền vững theo thời gian.</p> Signup and view all the answers

<p>Một cung phản xạ điển hình gồm năm bộ phận:</p> <ul> <li>Bộ phận tiếp nhận kích thích: là thụ thể cảm giác.</li> <li>Đường dẫn truyền hướng tâm: là dây thần kinh cảm giác do các neuron cảm giác tạo thành.</li> <li>Bộ phận trung ương là tuỷ sống và não bộ do các neuron trung gian (còn gọi là neuron liên lạc) tạo thành</li> <li>Đường dẫn truyền ly tâm: là dây thần kinh vận động do các neuron vận động tạo thành.</li> <li>Bộ phận đáp ứng là cơ hay tuyến.</li> </ul> Signup and view all the answers