10 Questions
¿Qué propiedad se utiliza para preparar soluciones amortiguadoras y buffers?
Capacidad de amortiguamiento
¿Qué sucede con la solubilidad de una enzima cerca de su punto isoeléctrico (pI)?
Disminuye
¿Por qué es importante verificar que un cambio de pH no inactiva una enzima?
Para mantener la solubilidad de la enzima
¿Cómo se caracteriza el pH óptimo de una enzima?
Varía según la estabilidad y cinética de cada enzima
¿Qué efecto se observa en la actividad de una enzima fuera del rango del pH óptimo?
Inestabilidad y cambios cinéticos
¿Qué parámetro operacional describe la temperatura óptima de una enzima?
La temperatura
¿Qué ocurre con la estabilidad de las enzimas a temperaturas menores que la óptima?
Disminuye
¿Qué efecto tiene un incremento de 10 °C en la velocidad de reacción según la ecuación de Arrhenius?
La velocidad de reacción se duplica
¿Qué representa el factor de frecuencia (o constante de Arrhenius) en la ecuación de Arrhenius?
La frecuencia con la que ocurren las colisiones
¿Qué corresponde a una velocidad de reacción muy sensible a la temperatura según la teoría de la energía de activación (Ea)?
Una energía de activación alta
Test your knowledge on how pH affects the velocity of enzymatic reactions by influencing ionizable groups in amino acids. Learn about how amino acids can have positive, negative, or neutral charges at different pH values, the concept of Zwitterions, and Anpholites.
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