Nutrizione e Oligoelementi

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Questions and Answers

Qual è la percentuale di acqua nel corpo umano?

50%

70% (correct)

60%

80%

Cosa determina la forma a V della molecola d'acqua?

La configurazione degli atomi di idrogeno (correct)

La struttura del nucleo

La presenza di legami ionici

La disposizione degli elettroni

Che tipo di legami si formano tra le molecole d'acqua?

Legami metallici

Legami ionici

Legami covalenti forti

Legami di idrogeno (correct)

Cosa accade quando l'acqua raggiunge i 100 gradi Celsius?

L'acqua evapora Signup and view all the answers

Quale affermazione riguardo al ghiaccio è corretta?

Il ghiaccio ha molecole equidistanti collegate da legami di idrogeno Signup and view all the answers

Qual è una delle proprietà dell'acqua che contribuisce alla sua elevata tensione superficiale?

La coesione tra le molecole Signup and view all the answers

Cosa rende l'acqua un buon solvente?

La sua struttura molecolare e legami di idrogeno Signup and view all the answers

Qual è la causa principale della stabilità della molecola d'acqua?

Legami covalenti tra atomi di ossigeno e idrogeno Signup and view all the answers

Qual è il tipo di legame generalmente coinvolto nella formazione di complessi sopramolecolari tra proteine?

Legami deboli Signup and view all the answers

Quali delle seguenti affermazioni riguardanti gli acidi nucleici è corretta?

Gli acidi nucleici sono composti da nucleotidi. Signup and view all the answers

Quale delle seguenti è una funzione degli acidi nucleici?

Conservare e trasferire l'informazione genetica Signup and view all the answers

Chi ha scoperto la nucleina e dove è stata studiata per la prima volta?

Friederich Miescher, nelle cellule del pus Signup and view all the answers

Quali sono le basi azotate presenti nel DNA?

Adenina, guanina, citosina, timina Signup and view all the answers

Cosa costituisce il citoscheletro?

Filamenti di actina e miosina Signup and view all the answers

Qual è il principale zucchero presente nell'RNA?

Ribosio Signup and view all the answers

Le fibre elastiche nel tessuto connettivo sono composte principalmente da:

Elastina Signup and view all the answers

Qual è la funzione principale dei catalizzatori biologici?

Regolare specificamente le reazioni chimiche Signup and view all the answers

Cosa sono gli ribozimi?

Catalizzatori biologici che regolano i processi di trascrizione e traduzione dell'RNA Signup and view all the answers

Qual è una caratteristica degli enzimi rispetto ad altre proteine?

Hanno un sito attivo che riconosce specificamente il substrato Signup and view all the answers

Cosa può accadere se si aumenta la concentrazione di alcuni reagenti nel corpo umano?

Possono verificarsi scompensi nelle altre reazioni chimiche Signup and view all the answers

Qual è il ruolo della soglia di attivazione in una reazione chimica?

Aumentare la quantità di energia necessaria per innescare la reazione Signup and view all the answers

Come vengono denominati gli enzimi in base alla reazione chimica che catalizzano?

Utilizzando il suffisso 'asi' Signup and view all the answers

In che modo gli enzimi influenzano l'equilibrio delle reazioni chimiche nel corpo?

Permettono di regolare le reazioni chimiche in modo specifico Signup and view all the answers

Qual è una delle caratteristiche peculiari degli enzimi?

Non vengono consumati alla fine della reazione Signup and view all the answers

Qual è il ruolo principale degli enzimi nella cellula?

Amministrano e creano autonomamente i prodotti necessari. Signup and view all the answers

Quale metodo di attivazione enzimatica implica la modifica della carica elettrica?

Cambiamento di cariche elettriche. Signup and view all the answers

Che cosa avviene durante l'attivazione mediante unione con un cofattore?

L'enzima si attiva solo in presenza di molecole specifiche. Signup and view all the answers

Qual è la funzione principale del nucleolo?

Produzione di rRNA Signup and view all the answers

Quale metodo permette agli enzimi di iniziare la loro funzione in un determinato compartimento cellulare?

Traslocazione intracellulare. Signup and view all the answers

Quali enzimi sono attivati solo dopo un taglio proteolitico?

Pro-enzimi che diventano attivi nel lume intestinale. Signup and view all the answers

Cosa avviene con rRNA e tRNA dopo la loro produzione?

Subiscono un processo di editing Signup and view all the answers

Cosa può causare la modifica conformazionale di un enzima?

Aggiunta di un gruppo fosfato. Signup and view all the answers

Qual è la dimensione delle subunità ribosomiali?

60 e 40 Signup and view all the answers

Qual è la conseguenza principale di un'assemblaggio di subunità inenzimi?

Le subunità separate non hanno attività. Signup and view all the answers

Qual è il ruolo dell'RNA nella sintesi proteica?

Trasmettere informazioni dal DNA Signup and view all the answers

Qual è una caratteristica fondamentale del codice genetico?

È universale per tutti gli esseri viventi Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alla regolazione enzimatica?

Gli enzimi possono essere attivati o disattivati tramite modificazioni chimiche. Signup and view all the answers

Cosa indica l'origine monofiletica della vita sulla terra?

Tutti gli organismi discendono da un unico codice ancestrale Signup and view all the answers

Qual è un amminoacido?

Un componente delle proteine Signup and view all the answers

Qual è il principale processo che modifica le sequenze nucleotidiche degli RNA?

Editing Signup and view all the answers

Study Notes

Oligoelementi e macroelementi

Gli oligoelementi sono presenti in tracce nella materia vivente e hanno funzioni importanti.
I macroelementi si legano stabilmente attraverso legami covalenti, formando un numero infinito di molecole.

Composizione dell'acqua

Il corpo umano è composto per il 70% di acqua.
La molecola d'acqua è formata da un atomo di ossigeno e due atomi di idrogeno, creando una configurazione a forma di V.
L'acqua è un dipolo, con una carica negativa sull'ossigeno e cariche positive sugli idrogeni.

Legami e stati dell'acqua

L'acqua stabilisce legami di idrogeno con altre molecole polari, deboli e dinamici.
A 100 gradi Celsius, l'acqua diventa gassosa a causa dell'intensificarsi del movimento molecolare.
A 0 gradi Celsius o meno, l'acqua si trasforma in ghiaccio, con molecole equidistanti legate da legami di idrogeno.

Proprietà dell'acqua

Il ghiaccio ha una densità inferiore all'acqua liquida.
L'acqua presenta alta coesione e tensione superficiale, consentendo ad alcuni insetti di camminare sulla sua superficie.
È un ottimo solvente per ioni e molecole polari, sciogliendo facilmente zuccheri e altre sostanze.

Proteine e complessi sopramolecolari

Le proteine spesso agiscono in complessi sopramolecolari, formati da legami deboli.
Esempi di complessi includono i filamenti di actina e miosina nel citoscheletro.
Legami covalenti rendono alcune strutture, come le fibrille di collagene, molto stabili.

Acidi nucleici

Gli acidi nucleici sono molecole chiave nell'informazione genetica, con DNA (doppio filamento) e RNA (singolo filamento).
La scoperta degli acidi nucleici è avvenuta tra la fine del XIX secolo e gli anni '70 del XX secolo.
Friederich Miescher scoprì per primo la nucleina analizzando cellule del pus.

Codifica dell'informazione genomica

Il DNA contiene le basi azotate appartenenti a due categorie: puriniche (adenina e guanina) e pirimidiniche (citosina e timina).
Trascrizione del DNA in RNA è un passaggio cruciale per la sintesi proteica.

Enzimi e catalizzatori

Gli enzimi sono catalizzatori biologici, generalmente proteine, specifici per reazioni chimiche.
Catalizzatori specializzati aumentano il numero di molecole di reagenti pronti a entrare in reazione.
I ribozimi sono enzimi che regolano la trascrizione e traduzione dell'RNA.

Regolazione degli enzimi

Gli enzimi possono essere attivati tramite taglio proteolitico o interazione con cofattori.
Modificazioni post-traduzionali possono attivare o inattivare gli enzimi.
Alcuni enzimi funzionano solo in compartimenti cellulari specifici o cambiando conformazione.

Importanza del codice genetico

Il codice genetico è universale, suggerendo un'origine monofiletica della vita.
Le informazioni vengono trasferite dal DNA all'RNA, oltra alla trascrizione e traduzione delle informazioni per la sintesi proteica.

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