Podcast
Questions and Answers
Qual dos seguintes nutrientes é considerado uma fonte principal de energia para o organismo?
Qual dos seguintes nutrientes é considerado uma fonte principal de energia para o organismo?
- Mineraus
- Hidratos de carbono (correct)
- Vitaminas
- Proteínas
As proteínas fornecem 9kcal por grama ingerida.
As proteínas fornecem 9kcal por grama ingerida.
False (B)
Quais são os dois tipos principais de nutrientes?
Quais são os dois tipos principais de nutrientes?
Nutrientes energéticos e nutrientes reguladores
As ______ são essenciais para regular diversas reações do nosso organismo.
As ______ são essenciais para regular diversas reações do nosso organismo.
Associe os nutrientes às suas principais funções:
Associe os nutrientes às suas principais funções:
Qual das seguintes afirmativas é verdadeira sobre as gorduras?
Qual das seguintes afirmativas é verdadeira sobre as gorduras?
Leguminosas e cereais são fontes de proteínas vegetais.
Leguminosas e cereais são fontes de proteínas vegetais.
Quantas calorias fornecem 1 grama de gordura ingerida?
Quantas calorias fornecem 1 grama de gordura ingerida?
Quais das opções abaixo são tipos de vitaminas?
Quais das opções abaixo são tipos de vitaminas?
A água compõe mais de 60% do organismo humano.
A água compõe mais de 60% do organismo humano.
Liste dois exemplos de oligoelementos.
Liste dois exemplos de oligoelementos.
A ingestão recomendada de água por dia é de pelo menos ______ copos.
A ingestão recomendada de água por dia é de pelo menos ______ copos.
Associe os tipos de minerais com suas características:
Associe os tipos de minerais com suas características:
Qual das alternativas apresenta uma função da fibra na alimentação?
Qual das alternativas apresenta uma função da fibra na alimentação?
Os minerais são necessários em uma dieta variada e completa.
Os minerais são necessários em uma dieta variada e completa.
Quais são duas funções desempenhadas pela água no organismo?
Quais são duas funções desempenhadas pela água no organismo?
Flashcards
Nutrientes Energéticos
Nutrientes Energéticos
Substâncias que fornecem energia para o funcionamento do corpo.
Proteínas
Proteínas
Nutrientes que constroem e mantêm os tecidos do corpo.
Hidratos de Carbono
Hidratos de Carbono
Principal fonte de energia para o corpo, simples ou complexos.
Gorduras
Gorduras
Signup and view all the flashcards
Nutrientes Reguladores
Nutrientes Reguladores
Signup and view all the flashcards
Vitaminas
Vitaminas
Signup and view all the flashcards
4kcal/grama de proteína
4kcal/grama de proteína
Signup and view all the flashcards
9kcal/grama de gordura
9kcal/grama de gordura
Signup and view all the flashcards
Vitaminas lipossolúveis
Vitaminas lipossolúveis
Signup and view all the flashcards
Vitaminas hidrossolúveis
Vitaminas hidrossolúveis
Signup and view all the flashcards
Quais os nutrientes reguladores?
Quais os nutrientes reguladores?
Signup and view all the flashcards
Sais minerais
Sais minerais
Signup and view all the flashcards
Minerais maiores
Minerais maiores
Signup and view all the flashcards
Oligoelementos
Oligoelementos
Signup and view all the flashcards
Importância da água
Importância da água
Signup and view all the flashcards
Fibra alimentar
Fibra alimentar
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Nutrientes
- Nutrientes são substâncias utilizadas pelo metabolismo do organismo, essenciais ao seu funcionamento.
- Os alimentos contêm nutrientes que o organismo não consegue sintetizar, assim o organismo humano adquire os nutrientes através da alimentação.
- Os nutrientes dividem-se em dois grupos principais: Energéticos e Reguladores.
Nutrientes Energéticos
- Fornecem energia ao organismo para o seu funcionamento.
- Incluem proteínas, hidratos de carbono e gorduras.
- Fornecem energia medida em kcal/grama
Proteínas
- Funções: Construção e manutenção do organismo, intervenção no crescimento e reparação dos tecidos musculares.
- 4kcal/grama
- Fontes: Carne, peixe, ovos, leguminosas (ervilhas, grão, feijão, lentilhas), cereais.
Hidratos de Carbono
- Funções: Principal fonte de energia do organismo.
- 4kcal/grama
- Podem ser simples ou complexos.
- Fontes: Cereais, batata, pão, leguminosas.
Gorduras
- Funções: Fornecem energia e constituem a principal reserva energética do organismo.
- 9kcal/grama
- Podem ser monoinsaturadas, polinsaturadas e saturadas.
- Fontes: Óleos, azeite, alimentos de origem animal, alimentos processados, manteigas.
- Preferência por gorduras monoinsaturadas e evitar gorduras saturadas.
Nutrientes Reguladores
- Regulam o funcionamento do organismo.
- Incluem vitaminas, minerais, água e fibra.
Vitaminas
- Funções: Regulam diversas reações do organismo e participam em diversos mecanismos.
- Podem ser lipossolúveis (dissolvidas em gordura) ou hidrossolúveis (dissolvidas em água).
- Fontes: Frutas, hortícolas, cereais, grãos, carnes.
- Necessário ter uma alimentação variada para não ter défice em vitaminas.
Minerais
- Funções: Regulam diversas reações do organismo e participam em diversos mecanismos.
- Importantes para várias funções no corpo.
- Necessidades diárias podem ser superiores ou inferiores a 100mg/dia. (Ex: Minerais - Cálcio, potássio, magnésio, fósforo, sódio, etc / Oligoelementos - Ferro, zinco, iodo, selénio, etc).
Água
- Funções: Constitui mais de 60% do corpo; transporte, manutenção, eliminação de substâncias.
- Ingestão recomendada de 1,5L a 3L de água/dia.
Fibra
- Funções: Ajudam a controlar a saciedade e o apetite, previnem a obstipação, promovem o crescimento de bactérias benéficas e protetoras do intestino, regulam os níveis de colesterol.
- Podem ser solúveis ou insolúveis.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
