Nutrientes e suas Funções
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Questions and Answers

Qual dos seguintes nutrientes é considerado uma fonte principal de energia para o organismo?

  • Mineraus
  • Hidratos de carbono (correct)
  • Vitaminas
  • Proteínas

    • As proteínas fornecem 9kcal por grama ingerida.

    False (B)

    Quais são os dois tipos principais de nutrientes?

    Nutrientes energéticos e nutrientes reguladores

    As ______ são essenciais para regular diversas reações do nosso organismo.

    <p>vitaminas</p> Signup and view all the answers

    Associe os nutrientes às suas principais funções:

    <p>Proteínas = Construção e manutenção do organismo Hidratos de carbono = Principal fonte de energia Gorduras = Reserva energética do organismo Vitaminas = Regulação de reações no organismo</p> Signup and view all the answers

    Qual das seguintes afirmativas é verdadeira sobre as gorduras?

    <p>As gorduras monoinsaturadas são recomendadas. (A)</p> Signup and view all the answers

    Leguminosas e cereais são fontes de proteínas vegetais.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    Quantas calorias fornecem 1 grama de gordura ingerida?

    <p>9kcal</p> Signup and view all the answers

    Quais das opções abaixo são tipos de vitaminas?

    <p>Lipossolúveis e Hidrossolúveis (C)</p> Signup and view all the answers

    A água compõe mais de 60% do organismo humano.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    Liste dois exemplos de oligoelementos.

    <p>ferro, zinco</p> Signup and view all the answers

    A ingestão recomendada de água por dia é de pelo menos ______ copos.

    <p>8</p> Signup and view all the answers

    Associe os tipos de minerais com suas características:

    <p>Minerais acima de 100mg/dia = Cálcio, potássio, magnésio Oligoelementos abaixo de 100mg/dia = Ferro, zinco Minerais = Regulam reações do organismo</p> Signup and view all the answers

    Qual das alternativas apresenta uma função da fibra na alimentação?

    <p>Regular os níveis de colesterol (B)</p> Signup and view all the answers

    Os minerais são necessários em uma dieta variada e completa.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    Quais são duas funções desempenhadas pela água no organismo?

    <p>transporte, eliminação de substâncias</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Nutrientes Energéticos

    Substâncias que fornecem energia para o funcionamento do corpo.

    Proteínas

    Nutrientes que constroem e mantêm os tecidos do corpo.

    Hidratos de Carbono

    Principal fonte de energia para o corpo, simples ou complexos.

    Gorduras

    Nutrientes que fornecem energia e reserva energética.

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    Nutrientes Reguladores

    Substâncias que regulam os processos do corpo.

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    Vitaminas

    Nutrientes que regulam diversas reações do corpo.

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    4kcal/grama de proteína

    Quantidade de energia fornecida por 1 grama de proteína.

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    9kcal/grama de gordura

    Quantidade de energia fornecida por 1 grama de gordura.

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    Vitaminas lipossolúveis

    Vitaminas que se dissolvem em gordura e são armazenadas no corpo.

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    Vitaminas hidrossolúveis

    Vitaminas que se dissolvem em água e não são armazenadas no corpo.

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    Quais os nutrientes reguladores?

    Nutrientes que regulam as funções do organismo, como vitaminas, minerais e água.

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    Sais minerais

    Nutrientes inorgânicos essenciais para o funcionamento do corpo.

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    Minerais maiores

    Minerais de que o corpo precisa em quantidades superiores a 100mg/dia.

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    Oligoelementos

    Minerais de que o corpo precisa em quantidades inferiores a 100mg/dia.

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    Importância da água

    A água é essencial para o transporte de nutrientes, para a manutenção do corpo e para a eliminação de toxinas.

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    Fibra alimentar

    Conjunto de substâncias que o corpo não digere, mas que são essenciais para a saúde digestiva.

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    Study Notes

    Nutrientes

    • Nutrientes são substâncias utilizadas pelo metabolismo do organismo, essenciais ao seu funcionamento.
    • Os alimentos contêm nutrientes que o organismo não consegue sintetizar, assim o organismo humano adquire os nutrientes através da alimentação.
    • Os nutrientes dividem-se em dois grupos principais: Energéticos e Reguladores.

    Nutrientes Energéticos

    • Fornecem energia ao organismo para o seu funcionamento.
    • Incluem proteínas, hidratos de carbono e gorduras.
    • Fornecem energia medida em kcal/grama

    Proteínas

    • Funções: Construção e manutenção do organismo, intervenção no crescimento e reparação dos tecidos musculares.
    • 4kcal/grama
    • Fontes: Carne, peixe, ovos, leguminosas (ervilhas, grão, feijão, lentilhas), cereais.

    Hidratos de Carbono

    • Funções: Principal fonte de energia do organismo.
    • 4kcal/grama
    • Podem ser simples ou complexos.
    • Fontes: Cereais, batata, pão, leguminosas.

    Gorduras

    • Funções: Fornecem energia e constituem a principal reserva energética do organismo.
    • 9kcal/grama
    • Podem ser monoinsaturadas, polinsaturadas e saturadas.
    • Fontes: Óleos, azeite, alimentos de origem animal, alimentos processados, manteigas.
    • Preferência por gorduras monoinsaturadas e evitar gorduras saturadas.

    Nutrientes Reguladores

    • Regulam o funcionamento do organismo.
    • Incluem vitaminas, minerais, água e fibra.

    Vitaminas

    • Funções: Regulam diversas reações do organismo e participam em diversos mecanismos.
    • Podem ser lipossolúveis (dissolvidas em gordura) ou hidrossolúveis (dissolvidas em água).
    • Fontes: Frutas, hortícolas, cereais, grãos, carnes.
    • Necessário ter uma alimentação variada para não ter défice em vitaminas.

    Minerais

    • Funções: Regulam diversas reações do organismo e participam em diversos mecanismos.
    • Importantes para várias funções no corpo.
    • Necessidades diárias podem ser superiores ou inferiores a 100mg/dia. (Ex: Minerais - Cálcio, potássio, magnésio, fósforo, sódio, etc / Oligoelementos - Ferro, zinco, iodo, selénio, etc).

    Água

    • Funções: Constitui mais de 60% do corpo; transporte, manutenção, eliminação de substâncias.
    • Ingestão recomendada de 1,5L a 3L de água/dia.

    Fibra

    • Funções: Ajudam a controlar a saciedade e o apetite, previnem a obstipação, promovem o crescimento de bactérias benéficas e protetoras do intestino, regulam os níveis de colesterol.
    • Podem ser solúveis ou insolúveis.

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    Description

    Descubra os diferentes tipos de nutrientes e suas funções essenciais para o organismo humano. Aprenda sobre os nutrientes energéticos, como proteínas, hidratos de carbono e gorduras, e suas fontes alimentares. Teste suas informações sobre como esses nutrientes impactam a saúde e o metabolismo.

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