Podcast
Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes es un tipo de ácido graso poliinsaturado?
¿Cuál de los siguientes es un tipo de ácido graso poliinsaturado?
Los esteroides son un tipo de sustancia lipoidea.
Los esteroides son un tipo de sustancia lipoidea.
True
¿Cuántos aminoácidos son esenciales y no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano?
¿Cuántos aminoácidos son esenciales y no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano?
8
Los _____ son responsables de formar los tejidos y los músculos del cuerpo.
Los _____ son responsables de formar los tejidos y los músculos del cuerpo.
Signup and view all the answers
Asocia cada tipo de sustancia con su correspondiente fuente o función:
Asocia cada tipo de sustancia con su correspondiente fuente o función:
Signup and view all the answers
¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono?
¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono?
Signup and view all the answers
Las grasas desempeñan un papel importante en la absorción de vitaminas liposolubles.
Las grasas desempeñan un papel importante en la absorción de vitaminas liposolubles.
Signup and view all the answers
¿Qué porcentaje de la dieta diaria debe estar constituido por hidratos de carbono?
¿Qué porcentaje de la dieta diaria debe estar constituido por hidratos de carbono?
Signup and view all the answers
Los __________ son componentes básicos de las proteínas.
Los __________ son componentes básicos de las proteínas.
Signup and view all the answers
Relaciona los siguientes tipos de azúcares con sus características:
Relaciona los siguientes tipos de azúcares con sus características:
Signup and view all the answers
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un polisacárido?
¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de un polisacárido?
Signup and view all the answers
Los minerales están clasificados como macronutrientes.
Los minerales están clasificados como macronutrientes.
Signup and view all the answers
¿Qué porcentaje de grasas se recomienda en la dieta diaria?
¿Qué porcentaje de grasas se recomienda en la dieta diaria?
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el metabolismo es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el metabolismo es correcta?
Signup and view all the answers
La glucosa es un tipo de carbohidrato que el cuerpo humano usa como fuente de energía.
La glucosa es un tipo de carbohidrato que el cuerpo humano usa como fuente de energía.
Signup and view all the answers
¿Qué son los aminoácidos esenciales?
¿Qué son los aminoácidos esenciales?
Signup and view all the answers
El ______ es un proceso donde se descompone el glucógeno para liberarlo como glucosa.
El ______ es un proceso donde se descompone el glucógeno para liberarlo como glucosa.
Signup and view all the answers
Empareja los tipos de metabolismo con su función:
Empareja los tipos de metabolismo con su función:
Signup and view all the answers
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la enfermedad de Crohn?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la enfermedad de Crohn?
Signup and view all the answers
La aspiración postoperatoria se refiere al dolor abdominal tras comer alimentos sólidos.
La aspiración postoperatoria se refiere al dolor abdominal tras comer alimentos sólidos.
Signup and view all the answers
Los ______ son fuentes ricas en proteínas que se deben incluir en la dieta.
Los ______ son fuentes ricas en proteínas que se deben incluir en la dieta.
Signup and view all the answers
Study Notes
Alimentación
- La alimentación voluntaria es consciente y educable, proporcionando los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo.
- La nutrición involuntaria es inconsciente, procesando los nutrientes para obtener energía, construir y reparar tejidos corporales y regular los procesos metabólicos.
- Los alimentos proveen sustancias necesarias para obtener energía, construir y reparar tejidos corporales.
Metabolismo
- El metabolismo es un conjunto de procesos de intercambio de materia y energía dentro del organismo.
- El catabolismo es el metabolismo destructor, descomponiendo moléculas complejas en más sencillas para liberar energía.
- El anabolismo es el metabolismo constructor, formando moléculas complejas a partir de moléculas simples para construir tejidos y estructuras.
Glucosa
- La glucosa es una molécula que proporciona energía a las células.
- El proceso de desintegración de glucógeno para convertirlo en glucosa se conoce como glucogenolisis.
- El metabolismo basal es la mínima cantidad de energía requerida para mantener las funciones vitales del cuerpo en reposo.
Anosmia
- La anosmia es la pérdida del sentido del olfato.
- La hiposmia es una disminución de la intensidad del olfato.
- La enfermedad de Crohn es una inflamación crónica del tracto intestinal.
- La aspiraciones postoperatorias son complicaciones post-quirúrgicas.
Proteínas
- Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos.
- Existen 20 aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir y deben ser obtenidos a través de la alimentación.
- El metabolismo de proteínas implica procesos como la síntesis de nuevas proteínas, desintegración de proteínas viejas y reutilización de los aminoácidos.
Calorías
- Las calorías son unidades de medida de la energía contenida en los alimentos.
- Una kilocaloría (kcal) es igual a 1000 calorías y representa la energía necesaria para elevar la temperatura de 1 litro de agua en 1°C.
- El balance energético se refiere a la relación entre el consumo y gasto de energía en el cuerpo en un período de 24 hrs.
Nutrientes
- Los nutrientes se clasifican en macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
- Los macronutrientes son importantes para el aporte energético requerido por el organismo
Hidratos de carbono
- Los hidratos de carbono, también llamados glúcidos, son la principal fuente de energía para el cuerpo.
- Se clasifican en azúcares simples (monosacáridos) y complejos (polisacáridos)
- Tipos de hidratos de carbono que podemos encontrar: almidones, azúcares y fibra.
Lípidos
- Los lípidos, también llamados grasas, cumplen funciones estructurales, energéticas, reguladoras y protegen los órganos vitales.
- Los lípidos se clasifican en simples, complejos, y derivados de ácidos grasos.
- Algunos tipos de lípidos: ácidos grasos saturados, ácidos grasos insaturados y colesterol.
Sustancias lipoideas
- Las sustancias lipoideas son compuestos orgánicos insolubles en agua.
- Tipos de sustancias lipoideas incluyendo isoprenoides (como el licopeno y carotenoides) y esteroides (como el colesterol).
- El colesterol es un lipido vital pero el exceso se considera nocivo y se asocia a problemas de salud cardiovascular.
Tipos de ácidos grasos
- Ácidos grasos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
- Los ácidos grasos se clasifican en saturados, monoinsaturados y poliinsaturados.
- Existen ácidos grasos esenciales que el cuerpo no puede producirlos por sí solo y deben ser consumidos a través de la dieta.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Este cuestionario explora conceptos clave sobre la alimentación, el metabolismo y la glucosa. Abarca la diferencia entre la alimentación voluntaria e involuntaria, así como los procesos de catabolismo y anabolismo. Además, se analiza el papel de la glucosa en la energía celular y su descomposición.
