NUTR 4055 | Chapter 1: Selection and Purchase Concepts
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Questions and Answers

¿En qué tipo de operaciones se enfoca en las ventas y la generación de lucro?

  • Operaciones Militares
  • Operaciones Independientes
  • Operaciones con fines de lucro (correct)
  • Operaciones No-Comerciales

    • ¿Cuál de las siguientes NO es una categoría de función de compra según el texto?

  • Escuelas con Comedores Escolares
  • Unidades Múltiples
  • Cadenas de Supermercados
  • Operaciones Independientes (correct)

    • ¿En qué tipo de operaciones el dueño generalmente es el encargado de todos los procesos de compra?

  • Operaciones con fines de lucro
  • Operaciones No-Comerciales
  • Operaciones Independientes pequeñas (correct)
  • Operaciones Medianas

    • ¿Cuál de las siguientes NO es un ejemplo de Operaciones No-Comerciales mencionadas en el texto?

    <p>Cadenas de Supermercados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la característica principal de las Operaciones Grandes según el texto?

    <p>Una persona a tiempo completo para los procesos de compra</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia principal entre las Operaciones Medianas y las Operaciones Grandes según el texto?

    <p>Responsable del proceso de compra</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el propósito principal del 'Co-op buying' en las operaciones hospitalarias?

    <p>Lograr ahorros mediante la compra de alimentos y artículos a granel.</p> Signup and view all the answers

    ¿Quién aprueba las compras solicitadas por el gerente de la unidad en un sistema de e-procurement?

    <p>Director o Vicepresidente de Compra.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el papel del Gerente de Unidad en relación con la compra de productos locales?

    <p>Puede incluir productos locales siguiendo las políticas y procesos de la compañía.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué grupo recibe la mayoría de sus productos del centro de distribución o comisaría central?

    <p>Franquicias.</p> Signup and view all the answers

    ¿Quién coordina los contratos nacionales y establece las especificaciones de compra en el sistema descrito en el texto?

    <p>Director o Vicepresidente de Compra.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumple el Café local en relación con las Unidades Múltiples y Franquicias?

    <p>Apoyar con productos que cumplan con las especificaciones establecidas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la definición correcta del término 'compra' en el contexto del Capítulo 1 de NUTR 4055?

    <p>Pagar por un producto o servicio.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica el término 'selección' según el Capítulo 1 de NUTR 4055?

    <p>Seleccionar un producto o servicio entre varias alternativas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia principal entre operaciones comerciales y no comerciales según el Capítulo 1 de NUTR 4055?

    <p>El proceso de compra.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la definición correcta del término 'obtención' en el contexto del capítulo 1 de NUTR 4055?

    <p>Obtener productos y servicios, incluyendo todos los pasos asociados con el proceso de compra.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica el 'proceso de compra' según los conceptos presentados en el Capítulo 1 de NUTR 4055?

    <p>Intercambio sistemático entre comprador y vendedor.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'selección' y 'compra' en contextos no comerciales según NUTR 4055?

    <p>'Selección' implica elegir un producto o servicio, mientras que 'compra' implica pagar por ellos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué actividad abarca Supply Chain Management?

    <p>Planificación y manejo de actividades de selección, obtención, conversión y logística</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica el tiempo de entrega en el contexto del texto?

    <p>Despacho y tránsito del producto</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué no es parte de las actividades de obtención mencionadas en el texto?

    <p>Análisis de redes sociales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función específica tiene la logística en el canal de distribución?

    <p>Mover productos y servicios al consumidor</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto NO se considera en la definición de selección mencionada en el texto?

    <p>Color del producto</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica obtener un producto o servicio según el texto?

    <p>Analizar el desempeño de los suplidores</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto no está directamente relacionado con el Grado de pollo mencionado en el texto?

    <p>Largo de la Vida del Producto</p> Signup and view all the answers

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