مقدمة في الكيمياء الحيوية

Study Notes

مقدمة في الكيمياء الحيوية

الكيمياء الحيوية هي دراسة العمليات الكيميائية التي تحدث في الكائنات الحية.
تركز على تفاعلات التمثيل الغذائي، ودور الجزيئات الحيوية، والعمليات الخلوية.
تشمل الدراسة الجزيئات الحيوية مثل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والحموض النووية.
تهتم بتفاصيل تفاعلات التمثيل الغذائي، والتحولات الكيميائية التي تحدث داخل الخلية.

الجزيئات الحيوية الرئيسية

البروتينات: جزيئات معقدة تتكون من سلاسل من الأحماض الأمينية.
- تلعب أدواراً حيوية في الهيكل، والإنزيمات، والنقل، والوظائف الدفاعية.
- تتكون من سلاسل متكررة من أحماض أمينية مرتبطة بروابط ببتيدية.
- تُعرف بنية البروتين بترتيب الأحماض الأمينية، والهيكل الثانوي، والهيكل الثلاثي، والهيكل الرباعي.
الكربوهيدرات: جزيئات عضوية تتكون من الكربون، والهيدروجين، والأكسجين.
- مصدر رئيسي للطاقة في الكائنات الحية.
- تصنف إلى أحادية السكريات (مثل الجلوكوز)، ثنائية السكريات (مثل السكروز)، ومتعددة السكريات (مثل النشا).
الدهون: جزيئات عضوية غير قابلة للذوبان في الماء.
- تخزن الطاقة، وتشكل مكونات أغشية الخلايا.
- تتكون من أحماض دهنية مرتبطة بمركب الكحول، الجليسرول.
- تشمل أنواعًا مثل الدهون المشبعة، والدهون غير المشبعة، والستيرويدات.
الحموض النووية: جزيئات تحمل المعلومات الوراثية.
- تشمل الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA) الذي يحمل التعليمات الوراثية، والحمض النووي الريبوزي (RNA) والذي يقوم بنقل هذه التعليمات إلى الريبوسومات للتركيب البروتيني.
- تتكون من وحدات متكررة تسمى النيوكليوتيدات.

التمثيل الغذائي

العمليات الأيضية: هي مجموعة من التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الخلايا الحية.
التفاعلات الأيضية: تتضمن التمثيل الغذائي الهدمي (تحطيم الجزيئات) والتمثيل الغذائي البنائي (تكوين الجزيئات).
- تُعتمد على الإنزيمات لتسريع هذه التفاعلات.
دورة كريبس: تُعتبر من أهم مسارات التمثيل الغذائي، حيث تُنتج الطاقة اللازمة لعمليات الخلية.

الإنزيمات

الوظيفة: تسريع التفاعلات الكيميائية في الكائن الحي.
الآلية: تعمل عن طريق خفض طاقة التنشيط اللازمة لتفاعلاتها.
العوامل المؤثرة: درجة الحرارة، والـpH، وتركيز الركيزة، ووجود مثبطات.
الأمثلة: هضم الطعام، والتنفس الخلوي.

أهمية الكيمياء الحيوية

فهم العمليات البيولوجية على المستوى الجزيئي.
تطوير الأدوية، والعلاجات، والتقنيات الطبية.
تطبيق الكيمياء الحيوية في المجالات الصناعية، والزراعية.
دراسة الأمراض، والتصدي لها.
فهم النظم البيئية.

الاستنتاج

الكيمياء الحيوية علم حيوي مهم يدرس أساسيات العمليات الحيوية على المستوى الجزيئي.
توفر الكيمياء الحيوية تفسيرًا لكيفية عمل الكائنات الحية، وكيفية حدوث التفاعلات الحيوية.
تُعتبر دراسة هذه الأساسيات ضرورية لفهم الحياة وآلياتها بشكل شامل.

Description

تتناول هذه الاختبار العمليات الكيميائية المهمة في الكائنات الحية. تركز على الجزيئات الحيوية الرئيسية مثل البروتينات، الكربوهيدرات، والدهون. تعرف على دور كل من هذه الجزيئات في التفاعلات الحيوية والتمثيل الغذائي.