Podcast
Questions and Answers
أي من الخيارات التالية يمثل تعريفًا شاملاً لمصطلح "الدواجن"؟
أي من الخيارات التالية يمثل تعريفًا شاملاً لمصطلح "الدواجن"؟
- الطيور أو الحيوانات الصغيرة التي انتخبت وأستئنست بواسطة الإنسان لفوائد اقتصادية (correct)
- كل الطيور البرية التي تعيش في المزارع.
- فقط الدجاج والرومي اللذان يتم تربيتهما في المزارع.
- الطيور المائية مثل البط والأوز التي تعيش بالقرب من المسطحات المائية.
ما هو الهدف الأساسي من علم الدواجن؟
ما هو الهدف الأساسي من علم الدواجن؟
- الحفاظ على السلالات البرية من الدواجن.
- تحديد أفضل الطرق للحصول على منتجات دواجن عالية الجودة بتكلفة مناسبة. (correct)
- تطوير أساليب جديدة لعلاج أمراض الدواجن.
- دراسة سلوك الدواجن في البيئة الطبيعية.
ما هو الدور الرئيسي لعلم فسيولوجيا الدواجن؟
ما هو الدور الرئيسي لعلم فسيولوجيا الدواجن؟
- تطوير طرق تربية الدواجن.
- دراسة وظائف أعضاء الدواجن وتأثير العوامل المختلفة عليها. (correct)
- دراسة وراثة الدواجن والصفات الوراثية.
- تحسين جودة الأعلاف المستخدمة في تغذية الدواجن.
ما هو الهدف من تربية و انتخاب الدواجن؟
ما هو الهدف من تربية و انتخاب الدواجن؟
ما هو الهدف الرئيسي من علم تغذية الدواجن؟
ما هو الهدف الرئيسي من علم تغذية الدواجن؟
أي من العوامل التالية يقع ضمن اهتمام علم رعاية الدواجن؟
أي من العوامل التالية يقع ضمن اهتمام علم رعاية الدواجن؟
ما هو الهدف الأساسي من دراسة سلوك الدواجن؟
ما هو الهدف الأساسي من دراسة سلوك الدواجن؟
ما هو الدور الذي يلعبه علم صحة الدواجن في صناعة الدواجن؟
ما هو الدور الذي يلعبه علم صحة الدواجن في صناعة الدواجن؟
ما هي العناصر الغذائية الأساسية التي تجعل منتجات الدواجن ذات قيمة غذائية عالية؟
ما هي العناصر الغذائية الأساسية التي تجعل منتجات الدواجن ذات قيمة غذائية عالية؟
ما هي الميزة النسبية لمنتجات الدواجن مقارنة باللحوم الحمراء من حيث السعر في الدول النامية؟
ما هي الميزة النسبية لمنتجات الدواجن مقارنة باللحوم الحمراء من حيث السعر في الدول النامية؟
ما هي الميزة التي تجعل لحو م الدواجن مناسبة لجميع الأعمار؟
ما هي الميزة التي تجعل لحو م الدواجن مناسبة لجميع الأعمار؟
ما هي إحدى المنتجات الثانوية للدواجن التي تستخدم كسماد عضوي؟
ما هي إحدى المنتجات الثانوية للدواجن التي تستخدم كسماد عضوي؟
أي من التالي يمثل معلومة تاريخية دقيقة حول صناعة الدواجن في مصر؟
أي من التالي يمثل معلومة تاريخية دقيقة حول صناعة الدواجن في مصر؟
ما هو السبب الرئيسي لفشل محاولات وزارة الزراعة لإدخال الأنواع المستوردة إلى النظام الريفي في مصر؟
ما هو السبب الرئيسي لفشل محاولات وزارة الزراعة لإدخال الأنواع المستوردة إلى النظام الريفي في مصر؟
في أي مرحلة بدأت مصر تدخل في صناعة الدواجن بشكل ملحوظ؟
في أي مرحلة بدأت مصر تدخل في صناعة الدواجن بشكل ملحوظ؟
ما هو الإجراء الذي اتخذته الدولة بعد عام 1989 لتنظيم صناعة الدواجن في مصر؟
ما هو الإجراء الذي اتخذته الدولة بعد عام 1989 لتنظيم صناعة الدواجن في مصر؟
ما هو الإجراء الذي اتخذته الدولة بعد عام 1989 لتنظيم استيراد إنتاج الدواجن في مصر؟
ما هو الإجراء الذي اتخذته الدولة بعد عام 1989 لتنظيم استيراد إنتاج الدواجن في مصر؟
ما هو الهدف من إقامة تعاقدات ثلاثية بين منتجي التسمين والعلف والمجازر بعد عام 1989؟
ما هو الهدف من إقامة تعاقدات ثلاثية بين منتجي التسمين والعلف والمجازر بعد عام 1989؟
ما هو الغرض من إقامة جمعيات تعاونية للتسويق بعد عام 1989؟
ما هو الغرض من إقامة جمعيات تعاونية للتسويق بعد عام 1989؟
أي من الأحداث التالية أثرت سلبًا على صناعة الدواجن في مصر في عام 2006؟
أي من الأحداث التالية أثرت سلبًا على صناعة الدواجن في مصر في عام 2006؟
ماذا تشمل قطاعات صناعة الدواجن؟
ماذا تشمل قطاعات صناعة الدواجن؟
ما هي مزارع الأصول في صناعة الدواجن؟
ما هي مزارع الأصول في صناعة الدواجن؟
ما هو دور مزارع الجدود في صناعة الدواجن؟
ما هو دور مزارع الجدود في صناعة الدواجن؟
ما هو الهدف الرئيسي لمزارع الأمهات في صناعة الدواجن؟
ما هو الهدف الرئيسي لمزارع الأمهات في صناعة الدواجن؟
ما هو الدور الذي تقوم به المجازر الآلية في صناعة الدواجن؟
ما هو الدور الذي تقوم به المجازر الآلية في صناعة الدواجن؟
أي من الشركات التالية تندرج تحت القطاعات الداعمة في صناعة الدواجن؟
أي من الشركات التالية تندرج تحت القطاعات الداعمة في صناعة الدواجن؟
ما هو الدور الذي تقوم به معامل جودة الأعلاف في صناعة الدواجن؟
ما هو الدور الذي تقوم به معامل جودة الأعلاف في صناعة الدواجن؟
ما هي العوامل التي ساهمت في تطور صناعة الدواجن؟
ما هي العوامل التي ساهمت في تطور صناعة الدواجن؟
ما هو نوع البط الذي يختلف أصله عن معظم سلالات البط المستأنس؟
ما هو نوع البط الذي يختلف أصله عن معظم سلالات البط المستأنس؟
Flashcards
ما هي الدواجن؟
ما هي الدواجن؟
مصطلح يشير إلى جميع الطيور أو الحيوانات الصغيرة التي تربى للحصول على فوائد اقتصادية.
ما هو علم الدواجن؟
ما هو علم الدواجن؟
علم يبحث في أنسب الطرق للحصول على منتجات دواجن جيدة بأقل تكلفة.
ما هو علم وظائف الأعضاء في الدواجن؟
ما هو علم وظائف الأعضاء في الدواجن؟
علم يدرس وظائف الأعضاء المختلفة في الدواجن وتأثير العوامل الداخلية والخارجية عليها.
ما هو علم الوراثة وتربية الدواجن؟
ما هو علم الوراثة وتربية الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هو علم تغذية الدواجن؟
ما هو علم تغذية الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هو علم رعاية الدواجن؟
ما هو علم رعاية الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هو علم سلوك الدواجن؟
ما هو علم سلوك الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هو علم صحة الدواجن؟
ما هو علم صحة الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هي أهمية الدواجن الغذائية؟
ما هي أهمية الدواجن الغذائية؟
Signup and view all the flashcards
ماذا تنتج مزارع الدواجن؟
ماذا تنتج مزارع الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هي نسبة الدهون في الدواجن؟
ما هي نسبة الدهون في الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هي القطاعات الأساسية في صناعة الدواجن؟
ما هي القطاعات الأساسية في صناعة الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هي القطاعات المكملة في صناعة الدواجن؟
ما هي القطاعات المكملة في صناعة الدواجن؟
Signup and view all the flashcards
ما هو البط؟
ما هو البط؟
Signup and view all the flashcards
ما هو النعام؟
ما هو النعام؟
Signup and view all the flashcards
ما هي الأرانب؟
ما هي الأرانب؟
Signup and view all the flashcards
Study Notes
- الدواجن هي كل الطيور أو الحيوانات الصغيرة المستأنسة لإنتاج فوائد اقتصادية.
- تشمل الدواجن الدجاج، الرومي، والطيور المائية مثل البط والأوز، بالإضافة إلى الحمام، السمان، النعام، والأرانب.
تعريفات في علوم الدواجن
- علم الدواجن: علم يبحث عن أفضل الطرق والوسائل الفنية لإنتاج منتجات دواجن جيدة بتكلفة مناسبة.
- علم فسيولوجيا الدواجن: علم يدرس وظائف الأعضاء المختلفة والعوامل التي تؤثر عليها، ويشمل علم المناعة والغدد والتناسل.
- علم وراثة وتربية الدواجن: علم يبحث في الصفات الوراثية لتحسين الصفات الاقتصادية عن طريق التربية والانتخاب والتهجين.
- علم تغذية الدواجن: علم يهتم بدراسة كيمياء تغذية الدواجن وتكوين الأعلاف الخاصة بكل مرحلة إنتاجية لتحقيق أقصى إنتاج بأقل تكلفة.
- علم رعاية الدواجن: علم يركز على توفير الظروف البيئية اللازمة للدواجن مثل الحرارة، الرطوبة، التهوية، والإضاءة لتحسين الإنتاج.
- علم سلوك الدواجن: يهتم بملاحظة سلوك الدواجن وفهم تفاعلها مع البيئة المحيطة.
- علم صحة الدواجن: علم يركز على الوقاية من أمراض الدواجن وعلاجها.
أهمية الدواجن
- الدواجن ذات قيمة غذائية عالية لإنتاج البيض واللحوم.
- منتجات الدواجن غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، الفيتامينات، والأملاح.
- بروتين البيض يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية لنمو الإنسان، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل A, B, D, E, K والمعادن مثل الحديد والفوسفور.
- أسعار منتجات الدواجن رخيصة نسبياً، مما يجعلها في متناول معظم المستهلكين، خاصة في الدول النامية.
- نسبة الدهن منخفضة في الدواجن، حيث يتركز الدهن في التجويف البطني وتحت الجلد.
- لحوم الدواجن سهلة الهضم وتناسب جميع الأعمار.
- تنقسم منتجات الدواجن إلى منتجات أساسية مثل اللحم والبيض، ومنتجات ثانوية مثل السماد العضوي ومخلفات المجازر.
التطور التاريخي لإنتاج الدواجن في مصر
- تم استئناس الدجاج في مصر الفرعونية، وعرف المصريون القدماء تفريخ البيض اصطناعياً.
- اعتمدت مصر على القطاع الريفي في إنتاج البيض واللحوم.
- حاولت وزارة الزراعة إدخال الأنواع المستوردة ولكنها لم تنجح بسبب عدم تأقلمها مع النظام الريفي.
- نجحت وزارة الزراعة في توزيع ديوك السلالات المستوردة على الفلاحين.
- أنشأت الدولة أول مؤسسة متخصصة في إنتاج الدواجن.
- بدأت مصر في إنتاج كتاكيت التسمين، وتم التوسع في صناعة الدواجن بدعم حكومي كبير.
- صدرت قوانين تحكم صناعة الدواجن في مصر.
تطور الإنتاج الداجني بعد عام 1989
- تنظيم حجم مشاريع مزارع الجدود والأمهات لتلبية احتياجات السوق.
- حظر استيراد البيض المخصب وكتاكيت اللحم عمر يوم.
- زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من الذرة الصفراء والصويا.
- تشجيع الاستثمار في مشاريع البنية التحتية لمشاريع الجدود واللقاحات والأدوية.
- إقامة تعاقدات ثلاثية بين منتجي التسمين والعلف والمجازر.
- إقامة جمعيات تعاونية للتسويق للحد من تحكم الوسطاء.
- الحصول على تشريع بإنشاء اتحاد منتجي الدواجن.
- إقامة قاعدة بيانات لصناعة الدواجن في مصر.
- تطبيق قواعد المواصفات القياسية على كل مدخلات ومخرجات الصناعة.
صناعة الدواجن في مصر (1997-2006)
- حققت مصر الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن، وأصبحت مُصدراً لحوالي 27 دولة.
- انفلونزا الطيور عام 2006 أدت إلى خسائر كبيرة والتخلص من حوالي 29 مليون طائر وتسريح نصف مليون عامل.
قطاعات صناعة الدواجن
- قطاعات أساسية.
- قطاعات مكملة.
- قطاعات داعمة.
القطاعات الأساسية في صناعة الدواجن
- مزارع الأصول: تتخصص في تكوين السلالات الجديدة وتبيع كتاكيت الجدود عمر يوم.
- مزارع الجدود: تستخدم لتربية قطعان الجدود وتتكون من 4 خطوط مختلفة وراثياً وتنتج كتاكيت الأمهات عمر يوم.
- مزارع الأمهات: تربي خطين من الأمهات وتنتج كتاكيت عمر يوم من السلالات التجارية المتخصصة في إنتاج اللحم أو البيض.
- مزارع إنتاج اللحم التجاري: تربي كتاكيت إنتاج اللحم لإنتاج بدارى اللحم.
- مزارع إنتاج البيض التجاري: تربي كتاكيت السلالات التجارية المتخصصة في إنتاج بيض المائدة، وتربية الإناث فقط.
القطاعات المكملة في صناعة الدواجن
- معامل التفريخ: تستخدم ماكينات لتفريخ البيض لإنتاج الكتاكيت، وتتخصص في إنتاج نوع واحد من الكتاكيت.
- مصانع الأعلاف: تنتج المركزات أو مخاليط الفيتامينات والعناصر المعدنية أو أعلاف الدواجن.
- المجازر الآلية: تستخدم في الذبح وترييش وتجويف الدواجن، وتقوم بتسويقها في صور متعددة.
القطاعات الداعمة في صناعة الدواجن
- شركات إنتاج المعدات والآلات: تنتج ماكينات التفريخ ومعدات العلف ونظم الشرب والتهوية والبطاريات.
- شركات إنتاج اللقاحات والأمصال: تتخصص في إنتاج اللقاحات اللازمة لمقاومة الأمراض.
- شركات إنتاج الأدوية والمطهرات: تنتج الأدوية والمطهرات اللازمة لعلاج الدواجن وتطهير المزارع.
- معامل جودة الأعلاف ومكوناتها: تقدم خدمة تحليل مواد العلف وتقييم خلطات الأعلاف.
العوامل التي ساهمت في تطور صناعة الدواجن
- تطور طرق الانتخاب والتهجين.
- تطور طرق الفقس باستخدام المفقسات الصناعية.
- تطور كفاءة التحويل الغذائي وتقليل كمية الأعلاف اللازمة لإنتاج وحدة لحم أو بيض.
- تطور مساكن ومعدات الدواجن، حيث أصبحت التغذية آلية.
- تطور الإدارة وتسويق المنتجات، وظهور شركات متخصصة في إنتاج وتجهيز الدواجن.
- تطور تصنيع وإنتاج الأعلاف لتغطية جميع احتياجات الطيور الغذائية.
- تطور الرعاية الصحية للقطيع وإجراءات الأمن الحيوي.
أنواع الطيور الداجنة في مصر
- الدجاج: من الفقريات ذوات الدم الحار، وتتراوح درجة حرارة جسمه بين 40.6 و 41.7 م.
- الرومي: يأتي في الترتيب الثاني بعد الدجاج من حيث الأهمية الاقتصادية والانتشار.
- البط: معظم سلالات البط المستأنس تعود إلى سلالة المالارد البرية، باستثناء البط المسكوفي.
- الأوز: لا توجد مزارع متخصصة للأوز في مصر، ولكنه يربى في بعض الدول لإنتاج الكبد المسمن.
- الحمام: لا توجد مزارع تجارية، ويتزاوج كل زوج على حدة، وتكون الكتاكيت غير مكتملة النمو وتعتمد على الأبوين.
- السمان: طائر صغير الحجم يتميز بإنخفاض تكاليف الإنشاء وقصر دورة حياته.
- النعام: أكبر الطيور على سطح الأرض، ولا يستطيع الطيران، ويحتاج إلى مساحات كبيرة في المزارع.
- الأرانب حيوانات داجنة ثديية تتميز بصغر الحجم وارتفاع عدد الخلفات في البطن الواحدة.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
