Microorganismos en los Alimentos

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Questions and Answers

Los factores determinantes de la salud incluyen los hábitos alimentarios y el consumo de ______.

drogas

La Biología humana estudia el ______ humano.

cuerpo

Los niveles de organización estructural del cuerpo humano incluyen el nivel químico, celular y ______.

tisular

La combinación de métodos clásicos de mejora genética y técnicas biotecnológicas busca desarrollar variedades mejor ______.

<p>adaptadas</p> Signup and view all the answers

En biotecnología, se diseñan productos alimentarios innovadores y se estudian compuestos ______ para la salud humana.

<p>bioactivos</p> Signup and view all the answers

Las plantas pueden ser utilizadas como organismos productores de ______.

<p>vacunas</p> Signup and view all the answers

La biotecnología ayuda a reducir el impacto ______ en la producción agraria.

<p>medioambiental</p> Signup and view all the answers

La biorremediación es un instrumento biotecnológico para el tratamiento de la ______.

<p>contaminación</p> Signup and view all the answers

Los microorganismos alteran los constituyentes de los alimentos de forma que los __________ permiten su mayor duración.

<p>estabilizan</p> Signup and view all the answers

Los organismos bióticos y su ambiente físico o __________ están interrelacionados de manera inseparable.

<p>abiótico</p> Signup and view all the answers

El término __________ designa aquello que no es biótico.

<p>abiótico</p> Signup and view all the answers

Los factores abióticos incluyen factores __________, climáticos y del sustrato.

<p>energéticos</p> Signup and view all the answers

Los __________ son los organismos vivos que influencian la forma de un ecosistema.

<p>factores bióticos</p> Signup and view all the answers

Los consumidores son incapaces de producir su propio __________.

<p>alimento</p> Signup and view all the answers

Los desintegradores toman energía de la materia orgánica __________.

<p>descompuesta</p> Signup and view all the answers

Las reacciones químicas que hacen posible la vida son un tipo de __________.

<p>interacción</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Campos de Aplicación de la Biología

Salud

  • Factores determinantes de la salud incluyen hábitos alimentarios, consumo de drogas, y factores psicológicos.

Anatomía y Fisiología

  • La Biología humana estudia la organización y funcionamiento del cuerpo humano.
  • Niveles de organización estructural del cuerpo humano:
    • Químico
    • Celular
    • Tisular (tejidos y órganos)
    • Aparatos y sistemas
    • Organismo

Biotecnología e Industria Agroalimentarias

  • Combinación de métodos de mejora genética y técnicas biotecnológicas para desarrollar variedades vegetales adaptadas, con mayor rendimiento y menor costo.
  • La tecnología se aplica a procesos biológicos.

Biotecnología, Nutrición y Salud

  • Diseño de productos alimentarios innovadores y estudio de compuestos bioactivos.
  • Aislamiento de componentes beneficiosos, potenciados por nuevas variedades vegetales genéticamente mejoradas.
  • Uso de plantas como productoras de vacunas y sustancias biomédicas, ofreciendo alternativas para enfermedades en países en desarrollo.

Biotecnología y Ambiente

  • Beneficios de la reducción del impacto medioambiental a través del control biológico en la agricultura.
  • Herramientas de biorremediación y tratamientos para contaminación agroalimentaria.
  • Microorganismos alteran alimentos, estabilizando sus componentes y aportando sabores característicos.

El Ambiente y los Organismos

  • Ecosistemas integran componentes biológicos y físicos interrelacionados para la supervivencia.
  • Factores abióticos: elementos no vivos que afectan los ecosistemas, incluyendo:
    • Energéticos
    • Climáticos
    • Sustrato
  • Factores bióticos: organismos vivos que influyen en el ecosistema, se dividen en:
    • Consumidores: no producen su propio alimento.
    • Desintegradores o reductores: organismos microscópicos que descomponen materia orgánica y devuelven energía al medio.

Interacción

  • Identificación de organismos por sus funciones vitales principales:
    • Metabolismo
    • Auto perpetuación
  • Reacciones químicas permiten la vida, produciendo nuevos materiales y energía útil biológicamente.

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