Microbiologie: Bacteriën en Voedingsbodems
34 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Welke groep bacteriën groeit het best bij een neutrale pH-waarde?

  • Acidofielen
  • Alkalofielen
  • Neutrofielen (correct)
  • Halofielen

Wat is de functie van de celwand bij bacteriën in relatie tot osmotische druk?

  • De celwand vergemakkelijkt de groei bij hoge temperaturen.
  • De celwand beschermt tegen hoge osmotische druk. (correct)
  • De celwand zorgt voor thermoregulatie.
  • De celwand verhoogt de zuurabsorptie.

Welke bacteriën zijn typisch zuurafhankelijk?

  • Halofielen
  • Neutrofielen
  • Acidofielen (correct)
  • Alkalofielen

Wat beschrijft de term 'wateractiviteit aw' het beste?

<p>De hoeveelheid water die beschikbaar is in een oplossing. (A)</p> Signup and view all the answers

Welke groep bacteriën heeft een voorkeur voor een hoge zoutconcentratie?

<p>Halofielen (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is de juiste temperatuur en tijd voor autoclaveren?

<p>121°C gedurende 15 minuten (C)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende stoffen moet aseptisch worden toegevoegd na de sterilisatie en afkoeling?

<p>Bacteriën (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is een belangrijk nadeel van een vloeibare voedingsbodem?

<p>Geeft geen morfologische en macroscopische groeikenmerken (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is de functie van agar in een vaste voedingsbodem?

<p>Verdikkingsmiddel (D)</p> Signup and view all the answers

Welke type voedingsbodem kan worden geoordeeld op macroscopische kenmerken?

<p>Vaste voedingsbodem (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is de wateractiviteit (aw) van gezouten vis?

<p>0,750 (A)</p> Signup and view all the answers

Waarom zijn sporen resistent tegen uitdroging?

<p>Ze hebben een beschermende buitenlaag. (A)</p> Signup and view all the answers

Welke atomen zijn essentieel voor de activiteit van enzymen?

<p>Sporen-elementen zoals Na, K, Mg, Ca. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een kenmerk van autotrofe bacteriën?

<p>Ze kunnen CO2 uit de lucht halen. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is het doel van voedingsbodems in bacteriën kweken?

<p>Om zichtbare kolonies te vormen voor identificatie. (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is het verschil tussen prototroof en auxotroof?

<p>Prototrofe bacteriën kunnen groeien op minimaal medium, auxotrofe hebben extra stoffen nodig. (A)</p> Signup and view all the answers

Welk type voedingsbodem heeft een exacte chemische samenstelling?

<p>Synthetische voedingsbodem (D)</p> Signup and view all the answers

Welke voedingsbodems zijn nuttig voor het aantonen van de aanwezigheid van bacteriën?

<p>Selectieve en differentiële voedingsbodems. (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de functie van een Drigalski-spatel?

<p>Uitspreiden van bacteriële culturen (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is het belangrijkste verschil tussen een mengcultuur en een reincultuur?

<p>Aantal bacteriesoorten (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de rol van een redoxindicator in een anaerobe omgeving?

<p>Verlaagt het redoxpotentiaal (A)</p> Signup and view all the answers

Welke bewaarwijze voor bacteriën is het meest geschikt voor lange termijn?

<p>Lyofiliseren (A), Invriezen bij -80°C (B)</p> Signup and view all the answers

Wat resulteert in confluente groei tijdens het enten?

<p>Veel entstof (inoculum) (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een kenmerk van Selectieve voedingsbodems?

<p>Remt de groei van ongewenste bacteriën (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is MSA (Mannitol Salt Agar) en wat is de functie ervan?

<p>Selectief en differentieel medium voor stafylokokken (B)</p> Signup and view all the answers

Welke methode is NIET geschikt voor het beperken van het metabolisme van bacteriën?

<p>Langdurige blootstelling aan zuurstof (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de belangrijkste functie van galzouten en kristalviolet in MacConkey agar?

<p>Ze remmen de groei van Grampositieve bacteriën. (D)</p> Signup and view all the answers

Welke methode wordt niet gebruikt om het aantal levende bacteriën te tellen?

<p>Microscopische telling (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de optimale range van kolonies per plaat voor een statistisch betrouwbaar resultaat?

<p>30 – 300 kolonies (A)</p> Signup and view all the answers

Wat beschrijft de generatietijd in bacteriële groei?

<p>De tijd nodig voor de verdubbeling van het aantal cellen. (A)</p> Signup and view all the answers

Bij welke methode wordt een membraanfilter met zeer kleine poriën gebruikt?

<p>Filtratiemethode (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de functie van de pH-indicator neutraalrood in MacConkey agar?

<p>Onderscheid maken tussen Lactose + en Lactose -. (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is een kenmerk van de binaire deling van bacteriën?

<p>De dochtercellen blijven samen in een cluster. (D)</p> Signup and view all the answers

Wat gebeurt er met de optische densiteit (OD) tijdens turbidimetrie als het aantal bacteriën toeneemt?

<p>OD neemt toe. (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Optimumtemperatuur

De temperatuur waarbij bacteriën het snelst groeien.

Minimumtemperatuur

De laagste temperatuur waarbij bacteriën nog kunnen groeien.

Maximumtemperatuur

De hoogste temperatuur waarbij bacteriën nog kunnen groeien.

Acidofielen

Bacteriën die leven in een zure omgeving met een pH tussen 1 en 4,5.

Signup and view all the flashcards

Alkalofielen

Bacteriën die leven in een basisch milieu met een pH tussen 9 en 11.

Signup and view all the flashcards

Wateractiviteit (aw)

De mate waarin water beschikbaar is voor micro-organismen in een bepaald milieu.

Signup and view all the flashcards

Toevoegen van zout of suiker aan voedsel

Verhoogt de wateractiviteit (aw) en remt de groei van bacteriën.

Signup and view all the flashcards

Synthetische voedingsbodem

Een voedingsbodem die een exact bekende chemische samenstelling heeft.

Signup and view all the flashcards

Natuurlijke voedingsbodem

Een voedingsbodem die rijk is aan natuurlijke componenten.

Signup and view all the flashcards

Waarom voedingsbodems?

De groei van bacteriën resulteert in zichtbare kolonies op een voedingsbodem.

Signup and view all the flashcards

Prototroof

Een bacterie die alle essentiële stoffen kan synthetiseren.

Signup and view all the flashcards

Auxotroof

Een bacterie die een bepaald aantal groeifactoren niet zelf kan synthetiseren.

Signup and view all the flashcards

Groeifactoren

Stoffen die essentieel zijn voor de groei en ontwikkeling van bacteriën.

Signup and view all the flashcards

Wat is een voedingsbodem?

Een steriele, voedingsrijke oplossing die gebruikt wordt voor de kweek van bacteriën.

Signup and view all the flashcards

Wat is autoclaveren?

Een methode om voedingsbodems te steriliseren door ze te verhitten in een autoclaaf bij 121°C gedurende 15 minuten.

Signup and view all the flashcards

Wat is een vloeibare voedingsbodem?

Een vloeibare voedingsbodem wordt gebruikt voor het kweken van bacteriën in grote aantallen. Het is meestal gebaseerd op een extract van vlees in een zoutoplossing, aangevuld met andere voedingsstoffen.

Signup and view all the flashcards

Wat is een vaste voedingsbodem?

Een vaste voedingsbodem is een voedingsbodem met agar toegevoegd, die gebruikt wordt om vaste kolonies van bacteriën te kweken. Het is ook gebaseerd op een extract van vlees in een zoutoplossing, aangevuld met andere voedingsstoffen.

Signup and view all the flashcards

Wat is agar?

Agar is een polysacharide afkomstig van zeewier, gebruikt als verdikkingsmiddel in vaste voedingsbodems.

Signup and view all the flashcards

Entoog of öse

Een gereedschap voor het enten van bacteriën op een vaste voedingsbodem. Het is gemaakt van chroomnikkel en heeft een lusvormige punt.

Signup and view all the flashcards

Drigalski-spatel

Een gereedschap voor het gelijkmatig uitspreiden van een vloeibaar bacteriepreparaat op een vaste voedingsbodem.

Signup and view all the flashcards

Vloeibare voedingsbodem

Een vloeibaar medium waarin bacteriegroei zichtbaar wordt. Gebruik een pasteurpipet voor enting.

Signup and view all the flashcards

Vaste voedingsbodem

Een vaste voedingsbodem die een duidelijk zichtbaar oppervlak biedt voor bacteriegroei. Dit resulteert in kolonies.

Signup and view all the flashcards

Selectief medium

Een voedingsbodem die de groei van specifieke bacteriegroepen stimuleert.

Signup and view all the flashcards

Differentieel medium

Een voedingsbodem die bacteriën op basis van hun unieke eigenschappen onderscheidt.

Signup and view all the flashcards

Invriezen van bacteriën

Een techniek voor het bewaren van bacterieculturen door ze in te vriezen bij extreem lage temperaturen.

Signup and view all the flashcards

Lyofiliseren

Een techniek voor het bewaren van bacterieculturen door ze te vriesdrogen.

Signup and view all the flashcards

MacConkey agar

Een voedingsbodem speciaal ontworpen om de groei van Staphylococcus aureus te bevorderen.

Signup and view all the flashcards

Galzouten en kristalviolet in MacConkey agar: selectieve eigenschap

Deze stoffen remmen de groei van Gram-positieve bacteriën, terwijl ze de groei van Gram-negatieve bacteriën bevorderen.

Signup and view all the flashcards

Lactosefermentatie in MacConkey agar: differentiële eigenschap

MacConkey agar bevat lactose als koolstofbron. Bacteriën die lactose kunnen verwerken, produceren zuren, waardoor de pH daalt en de indicator van kleur verandert.

Signup and view all the flashcards

Neutraalrood in MacConkey agar

Deze indicator kleurt roze wanneer de pH daalt door zuurvorming (lactosefermentatie).

Signup and view all the flashcards

Turbidimetrie

Een telling van alle bacteriën, inclusief de levende en de dode.

Signup and view all the flashcards

Spectrofotometer meten van OD (optische densiteit)

Een techniek om de groei van bacteriën in een vloeistof te meten.

Signup and view all the flashcards

Kolonievormende eenheden (KVE)

Het aantal levende bacteriën op een bepaalde hoeveelheid voedingsbodem.

Signup and view all the flashcards

Voedingsbodem

Een kweekmedium waarin de bacteriën kunnen groeien en zichtbare kolonies vormen.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Inleiding Microbiologie Les

  • Online les Microbiologie
  • Start om 16u
  • Datum: 19/01/2025
  • Karel de Grote Hogeschool (KDG)

Hoofdstuk 4: Bacteriële Groei

  • Bacteriële groei, hoofdstuk 4
  • KDG Hogeschool

Inhoud Bacteriële Groei

  • Hoofdstuk 4: Bacteriële groei
  • 4.1 Groeivoorwaarden
    • Fysieke groeivoorwaarden
  • 4.2 Voedingsbodems
  • 4.3 Groei van een bacteriecultuur

4.1 Fysische Groeivoorwaarden

  • Temperatuur:
    • Minimumtemperatuur
    • Optimumtemperatuur
    • Maximumtemperatuur
  • Vier groepen bacteriën naar gevoeligheid voor temperatuur:
    • Psychrofielen (vb. Polaromonas vacuolata) - optimale groei rond 4°C
    • Mesofielen (vb. Escherichia coli) - optimale groei rond 39°C
    • Thermofielen (vb. Bacillus stearothermophilus) - optimale groei rond 60°C
    • Hyperthermofielen (vb. Pyrolobus fumarii) - optimale groei rond 106°C
  • Zuurtegraad (pH):
    • Neutrofielen (meeste bacteriën, pH 6,5-7,5)
    • Acidofielen (vb. lactobacillen, pH 1-4,5)
    • Alkalofielen (pH 9-11)
  • Osmotische druk:
    • Bacteriën hebben een voldoende stevige celwand nodig om een hoge osmotische druk te kunnen weerstaan.
  • Halofielen: bacteriën die een hoge zoutconcentratie nodig hebben voor groei
  • Saccharofielen: bacteriën die een hoge suikerconcentratie nodig hebben voor groei
    • Non-halofielen: vb. Escherichia coli

4.2 Voedingsbodems

  • Voedingsbodems worden gebruikt om bacteriën te kweken en zichtbare kolonies te vormen
  • Voordelen van gebruik van voedingsbodems:
    • Vermenigvuldiging bacteriën
    • Aantonen aanwezigheid bacteriën
    • Beter bestuderen van bacteriën
  • Soorten voedingsbodems:
    • Synthetische voedingsbodem: medium met exacte gekende chemische samenstelling (vb. sucrose, K2HPO4, enz.)
    • Natuurlijke voedingsbodem: rijk medium (vb. vleesextract, gistextract, pepton)
      • Selectieve voedingsbodem: voor het kweken van specifieke bacteriegroepen
      • Differentiele voedingsbodem: voor het onderscheiden van bacteriesoorten (vb. MSA, MacConkey)

4.2.3 Bereiden van Voedingsbodems

  • Aanwijzingen om voedingsbodems te bereiden
    • Recept
    • Poedervorm
    • Koken tot helder medium
    • Schott flessen, schuine agar of proefbuisjes
    • Sterilisatie (autoclaven 121°C gedurende 15 min.)
    • Warmwaterbad afkoelen tot 55°C
    • Warmtegevoelige stoffen aseptisch toevoegen na sterilistatie en afkoeling (ongeveer 55°C)
    • Na afkoelen tot 55°C: schottflessen aseptisch uitgieten in petriplaten, proefbuisjes schuin stolen/ schuine agar

Cultuurtechnieken

  • Enten:
    • Entoog (öse) of entnaald
    • Drigalski-spatel
    • Steriele Pasteurpipet
  • Homogeen enten
  • Veel entstof (confluente groei)
  • Weinig entstof (aparte kolonies)

Incubatie:

  • Incubatie in de broedstoof gedurende 18 tot 24 uur

Aanleggen van een Reincultuur

  • Mengcultuur (minstens 2 soorten bacteriën)
  • Geen identificatie
  • Reincultuur (1 bacteriesoort per agar)
  • Wel identificatie

Bewaren van Bacteriën

  • Reincultuur: Schuine agar
    • Belangrijk:
      • Geen suikers
      • Metabolisme beperken koelkast (4°C)
      • Sommige bacteriën: week, weken tot maanden
      • Na interval overenten op verse voedingsbodem
  • Langere bewaring:
    • Invriezen (-80°C)
    • Lyofiliseren (vriesdrogen)

Kweken van Anaëroben

  • Anaërobe bacteriën: zuurstofarme omgeving
  • Voedingsbodem: reductoren ☐ redoxpotentiaal verlaagd
  • Redoxindicator als controle (vb: methyleenblauw)
  • Incubatie: anaerobe container (Jar pot) met gaspak of anaërobe kast (glove box)

Tellen van Het Aantal Levendige Bacteriën

  • Spreidplaatmethode
  • Gietplaatmethode
  • Filtratiemethode

Verdunningsreeks

  • Procedure voor het maken van verdunningen
  • Het berekenen van het aantal kolonies per milliliter

Bacteriële Groeicurve

  • Vier fasen:
    • Lag fase
    • Log fase
    • Stationaire fase
    • Afstervingsfase

Continue Cultuur

  • In de natuur & in het labo (discontinue cultuur)
  • Stabiele situatie bereiken

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Bacteriële groei, Hoofdstuk 4 PDF

Description

Test je kennis over bacteriën en hun voedingsbehoeften met deze quiz. Ontdek de relaties tussen pH, zoutconcentratie en de rol van celwanden. Leer ook over verschillende soorten voedingsbodems en hun functie in bacteriebestudering.

More Like This

Growth and Culturing of Bacteria
54 questions

Growth and Culturing of Bacteria

TrustworthyObsidian1672 avatar
TrustworthyObsidian1672
Microbiology Chapter 7: Bacterial Growth and Culturing
29 questions

Microbiology Chapter 7: Bacterial Growth and Culturing

BrightestSugilite5425 avatar
BrightestSugilite5425
Microbiology: Disease Symptoms and Culturing Techniques
16 questions

Microbiology: Disease Symptoms and Culturing Techniques

MajesticEcstasy3162 avatar
MajesticEcstasy3162
Bacterial Growth and Culturing
24 questions

Bacterial Growth and Culturing

AmazingInequality9828 avatar
AmazingInequality9828
Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser