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Marchandisation de Gestion

• Le marchandisage de gestion est l'ensemble des techniques commerciales utilisées par les distributeurs pour optimiser la surface de présentation des produits.
• Le but est de rentabiliser l'espace de présentation.
• Il inclut la répartition du linéaire entre les produits et la mesure de l'efficacité de cette répartition.

Déroulé de la Séance

• Objectif 1: Définir le marchandisage de gestion.
• Objectif 2: Différencier les niveaux de présentation.
• Objectif 3: Déterminer les types d'implantation et leurs intérêts.
• Objectif 4: Identifier les calculs utiles pour gérer un rayon.

Définition

• Le marchandisage de gestion est un ensemble de techniques commerciales utilisées par les distributeurs pour optimiser l'espace de présentation des produits.
• Il vise à rentabiliser la surface de vente en optimisant la disposition des produits.
• Les techniques permettent de :
  • Répartir le linéaire entre les produits.
  • Mesurer l'efficacité et optimiser le linéaire.

La Présentation Horizontale

• La présentation horizontale des produits est une disposition par format ou taille des conditionnements.
• Cette méthode optimise l'espace.
• Un exemple est présenté avec des images de produits sur un rayonnage.

Les Niveaux de Présentation

• Différents niveaux de présentation sont définis, du niveau du sol au niveau des yeux. (illustré graphiquement).
• La hauteur de présentation affecte la visibilité des produits.
• 4 niveaux sont définis :
  • Niveau des yeux
  • Niveau des yeux et des mains (ou "Super Niveau")
  • Niveau des mains
  • Niveau du sol

Les Niveaux de Présentation (Tableau)

• Des niveaux de présentation sont expliqués, avec des indications du niveau de visibilité et les produits à implanter à ce niveau.

Les 6B de Kepner (pour optimiser le point de vente)

• Le schéma présente 6 aspects pour optimiser un point de vente.
• Les aspects sont présentés par des symboles.

Les Types d'Implantation

• Objectif 3: Déterminer les types d'implantation et leurs intérêts.
• Les types d'implantation visent à servir le client, permettre aux fournisseurs de faire connaître leurs produits et augmenter la rentabilité des ventes.

L'Implantation Horizontale

• Cette technique place les produits de la même famille ou marque sur la même longueur de rayon.
• Le client parcourt le rayon entier.
• C'est une méthode efficace mais ne convient pas toujours pour des gammes larges.

L'Implantation Verticale

• Cette technique place les produits de la même famille ou marque verticalement sur les étagères.
• Cela donne un aspect plus ordonné facilite la recherche par le client.
• Excellente pour la lisibilité et la comparaison des produits sur des critères différents.
• Ne convient pas pour certains produits qui pourraient ne pas être facilement visible.

Les Calculs de Linéaire

• Objectif 4: Identifier les calculs utiles pour gérer un rayon.
• A. Linéaire au sol: Calcul de la longueur occupée par le mobilier de linéaire dans un rayon. L'unité de mesure est le mètre.
• B. Linéaire développé: Correspond à la longueur totale de présentation des produits sur le linéaire. Calcul effectué en multipliant la longueur du rayon par le nombre de niveaux.
• C. Le facing: Calcul du nombre de conditionnements d'une même référence vus de face sur un niveau.
• D. Capacité de stockage: Calcul du nombre total de produits d'une référence pour un rayon, en considérant la longueur, la profondeur et la hauteur.
• E. Indice de sensibilité: Calcul qui permet de déterminer si l'exposition d'un produit est cohérente avec son chiffre d'affaires généré. L'indice est la traduction du rapport % du CA par rapport au % de linéaire occupé.

Les Indices (IV. Les Indices)

• Des tableaux sont présentés pour fournir des indicateurs de part de marché, de taux de service, d'indice de fréquence, d'indice d'achat, d'indicateur d'attractivité et d'indice d'acquisition.
• Ce tableau devrait inclure des informations sur les formules de calcul et l'interprétation des résultats.

Sources

• Une liste de liens (URLs) est fournie vers des sites web et des documents. Les informations se rapportent à des sites web et à des exemples d'implémentation et de gestion de rayons. (Exemples de noms de sites: Marketing-etudiant, Regionsjob, Hellopro, etc.)