Les Enzymes et leurs Réactions

<p>Liaisons hydrogène et interactions hydrophobes. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>La constante de vitesse à laquelle le produit est formé. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Hydrolases (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Lactate déshydrogénase (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Transfert d'atome ou de groupement d'atomes (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Création de doubles liaisons (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Casser des liaisons peptidiques (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Isomérases (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Pyruvate carboxylase (B), Glutamine synthétase (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Reconnaissance d'un substrat spécifique (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Par une spécificité de liaison (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Amidification de l’acide glutamique (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Chimique et faible (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Isocitrate glyoxylate lyase (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Synthétase (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Elles accélèrent les réactions chimiques. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>ase (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Par un numéro à 4 chiffres précédé de EC (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Transférase (A)</p> Signup and view all the answers

<p>X4 (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Hydrolase (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Elles agissent à concentration très faible. (C)</p> Signup and view all the answers

<p>1961 (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Exoenzymes (A)</p> Signup and view all the answers

<p>D'une partie protéique et d'une partie non protéique (D)</p> Signup and view all the answers

<p>La formation de sous-produits (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Les inhibiteurs et activateurs (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Être transformé en produit (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Une combinaison de protéines et de cofacteurs (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Leur lieu d'utilisation après synthèse (C)</p> Signup and view all the answers

Les enzymes sont des protéines qui accélèrent les réactions chimiques dans les cellules. Elles sont essentielles pour le bon fonctionnement du corps.

C'est la molécule sur laquelle l'enzyme agit. L'enzyme transforme le substrat en un produit.

C'est la molécule obtenue après la transformation du substrat par l'enzyme.

Les enzymes peuvent être divisées en deux groupes: les exoenzymes et les endoenzymes. Les exoenzymes sont sécrétées hors de la cellule, tandis que les endoenzymes fonctionnent à l'intérieur de la cellule.

Les enzymes sont des protéines, soit purement protéiques, soit avec une partie non protéique appelée cofacteur. Les enzymes purement protéiques sont des holoenzymes, tandis que les enzymes composées d'une partie protéique et d'un cofacteur sont des hétéroenzymes.

Une réaction enzymatique est une réaction chimique catalysée par une enzyme. Elle implique un substrat, une enzyme et un produit.

C'est la vitesse à laquelle une réaction enzymatique se déroule. Elle peut être étudiée en fonction de la concentration du substrat et de l'enzyme.

Il s'agit d'un modèle qui décrit la vitesse d'une réaction enzymatique en fonction de la concentration du substrat.

Les enzymes qui catalysent les réactions de transfert d'atomes ou de groupes d'atomes.

Les enzymes qui catalysent les réactions d'oxydoréduction, c'est-à-dire le transfert de protons et d'électrons.

Les enzymes qui catalysent les réactions de coupure de liaison covalente nécessitant de l'eau.

Les enzymes qui catalysent les réactions lytiques non hydrolytiques et non oxydantes en créant des doubles liaisons.

Le système de classification des enzymes utilise un code à quatre chiffres pour identifier les différents types d'enzymes. Chaque chiffre représente un niveau différent de classification.

Les enzymes accélèrent les réactions chimiques dans les systèmes biologiques, agissant à très faible concentration. Elles sont spécifiques, agissant uniquement sur des molécules précises, sans modifier la nature de la réaction ni son équilibre, mais en augmentant sa vitesse.

La nomenclature fonctionnelle utilise le nom du substrat de l'enzyme et le type de réaction catalysée, par exemple : Glucose-6-phosphate isomérase, Isocitrate lyase, Pyruvate carboxylase.

La classification officielle des enzymes utilise un code à 4 nombres, précédé de "EC", pour définir la classe, la sous-classe, la sous-sous-classe et le numéro d'ordre de l'enzyme.

Les enzymes sont classées en six classes principales en fonction du type de réaction catalysée.

Les lyases catalysent la rupture des liaisons chimiques sans l'aide de l'eau, souvent en créant une double liaison ou un cycle.

Le site actif est la région spécifique de l'enzyme où le substrat se lie et se transforme en produit.

Le complexe enzyme-substrat (ES) est une association temporaire entre l'enzyme et le substrat, formée grâce à des liaisons faibles.

K1 représente la vitesse à laquelle l'enzyme et le substrat forment le complexe ES, tandis que K-1 représente la vitesse à laquelle ce complexe se dissocie.

Vmax représente la vitesse maximale d'une réaction enzymatique, atteinte lorsque l'enzyme est saturée par le substrat. Elle reflète l'efficacité catalytique de l'enzyme.

Km est la constante de dissociation du complexe enzyme-substrat. Elle représente l'affinité de l'enzyme pour son substrat.

Les isomérases catalysent des réactions d'isomérie, changeant la structure d'une molécule sans modifier sa formule globale.

Un site spécifique sur une enzyme qui se lie au substrat, permettant à l'enzyme de catalyser la réaction.

Région du site actif qui reconnaît la forme du substrat, assurant une spécificité de liaison.

Le complexe formé lorsque l'enzyme se lie à son substrat, permettant la catalyse.

Les protéines n'ont qu'une seule conformation tertiaire fonctionnelle, leur permettant de réaliser leur activité biologique.

Les enzymes ont une haute spécificité pour leurs substrats grâce au site actif.