18 Questions
Quelle est la classe des lipides qui inclut les glycérides, les stérides et les cérides?
Lipides simples
Quel type de lipides comprend les phospholipides et les sphingolipides?
Lipides complexes
Quelle caractéristique définit les acides gras saturés?
Ils ont une chaîne hydrocarbonée sans double liaison.
Quel acide gras saturé a une formule générale CH3-(CH2)n-COOH?
Acide stéarique (18:0)
Quel type de liaison est rarement présent dans les acides gras saturés?
Liaison double
Quelle classe de lipides inclut les stérols, les stéroïdes et les quinones?
Lipides isopréniques
Quel élément constitue le cœur lipidique non polaire d'une lipoprotéine?
Esters de cholestérol
Quel type de lipides est associé aux protéines pour former les lipoprotéines dans le plasma sanguin?
TAG
Quel type de lipides se présente sous forme d'une sphère avec une surface recouverte de groupements polaires?
Phospholipides
Quel groupe de protéines constitue la partie protéique des lipoprotéines?
Apolipoprotéines
Quel est le rôle des apolipoprotéines dans les lipoprotéines?
Reconnaître des récepteurs spécifiques membranaires
Quel type de lipides expose ses groupes polaires au milieu aqueux dans une lipoprotéine?
Phospholipides
Quelle est la différence entre un triglycéride homogène et un triglycéride hétérogène?
Le triglycéride homogène a des acides gras identiques, tandis que le triglycéride hétérogène a des acides gras différents.
Dans quel type de tissu retrouve-t-on principalement les triacylglycérols?
Tissu adipeux
Comment les triglycérides d'origine alimentaire sont-ils dégradés dans l'intestin?
Sous l'action des sels biliaires
Quelle est la principale fonction du cholestérol dans le corps humain?
Structure cellulaire
Quel est le noyau fondamental commun à tous les stérols comme le cholestérol?
$C_{18}H_{36}O_2$
Comment se forme un stéride?
Par réaction entre un AG et un alcool secondaire
Explorez les différents types de triacylglycerols en fonction du nombre d'acides gras liés au glycérol. Découvrez la distinction entre les triglycérides homogènes et hétérogènes, ainsi que leur présence dans les lipides naturels, les tissus adipeux et les huiles.
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