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Questions and Answers
Quel est l'environnement qui influence la cavité buccale?
Quel est l'environnement qui influence la cavité buccale?
L'environnement physico-chimique.
Quel est l'élément constant du milieu buccal?
Quel est l'élément constant du milieu buccal?
- L'air
- Les aliments
- La salive (correct)
- Le fluide gingival
Le fluide gingival est un élément constant du milieu buccal.
Le fluide gingival est un élément constant du milieu buccal.
True (A), False (B)
Quels sont les éléments qui interagissent entre eux dans le milieu buccal ?
Quels sont les éléments qui interagissent entre eux dans le milieu buccal ?
À quels éléments faut-il s'intéresser pour comprendre les interactions dans le milieu buccal ?
À quels éléments faut-il s'intéresser pour comprendre les interactions dans le milieu buccal ?
Qu'est-ce que la salive ?
Qu'est-ce que la salive ?
Quel est le pourcentage de la salive sécrétée par les glandes salivaires principales ?
Quel est le pourcentage de la salive sécrétée par les glandes salivaires principales ?
Quel est le pourcentage de la salive sécrétée par les glandes accessoires ?
Quel est le pourcentage de la salive sécrétée par les glandes accessoires ?
Quel est le type de salive retenue par expectoration ?
Quel est le type de salive retenue par expectoration ?
Quelle est la composition de la salive totale ?
Quelle est la composition de la salive totale ?
Quelle est la caractéristique de la salive mixte ?
Quelle est la caractéristique de la salive mixte ?
Comment est recueillie la salive pure ?
Comment est recueillie la salive pure ?
Quel est le pourcentage d'eau dans la salive?
Quel est le pourcentage d'eau dans la salive?
Quelle est la quantité moyenne de salive produite en 24 heures ?
Quelle est la quantité moyenne de salive produite en 24 heures ?
Quel est le débit de la salive en repos ?
Quel est le débit de la salive en repos ?
Quel est le débit de la salive pendant les stimulations ?
Quel est le débit de la salive pendant les stimulations ?
Quel est le débit de la salive pendant le sommeil ?
Quel est le débit de la salive pendant le sommeil ?
La respiration buccale est un facteur aggravant des pathologies parodontales.
La respiration buccale est un facteur aggravant des pathologies parodontales.
Quelle est la conséquence d'une diminution du taux salivaire ?
Quelle est la conséquence d'une diminution du taux salivaire ?
Quelle est la valeur du pH salivaire en moyenne ?
Quelle est la valeur du pH salivaire en moyenne ?
À quel pH la salive atteint-elle au repos ?
À quel pH la salive atteint-elle au repos ?
Un pH élevé favorise les maladies parodontales.
Un pH élevé favorise les maladies parodontales.
Quels sont les gaz présents dans la salive ?
Quels sont les gaz présents dans la salive ?
Le gaz carbonique présent dans la salive est lié à des protéines.
Le gaz carbonique présent dans la salive est lié à des protéines.
La salive est riche en éléments organiques.
La salive est riche en éléments organiques.
Quel est le pourcentage de proline dans les PRP ?
Quel est le pourcentage de proline dans les PRP ?
Quelle est la caractéristique des PRP à caractère acide ?
Quelle est la caractéristique des PRP à caractère acide ?
Les PRP à caractère acide jouent un rôle dans le maintien de la concentration constante de calcium.
Les PRP à caractère acide jouent un rôle dans le maintien de la concentration constante de calcium.
Que contiennent les PRP glycosylées ?
Que contiennent les PRP glycosylées ?
Les glycoprotéines ont un rôle dans la lubrification et l'agglutination.
Les glycoprotéines ont un rôle dans la lubrification et l'agglutination.
Les glycoprotéines favorisent l'adhérence des bactéries sur les surfaces dentaires.
Les glycoprotéines favorisent l'adhérence des bactéries sur les surfaces dentaires.
Les glycoprotéines ont une activité de groupe sanguin.
Les glycoprotéines ont une activité de groupe sanguin.
Où trouve-t-on les immunoglobulines ?
Où trouve-t-on les immunoglobulines ?
Quel est le rôle des IgA sécrétoires dans la salive ?
Quel est le rôle des IgA sécrétoires dans la salive ?
On trouve des IgM, IgG et IgE dans la salive, mais en moindre quantité que les IgA.
On trouve des IgM, IgG et IgE dans la salive, mais en moindre quantité que les IgA.
Quelle est l'enzyme digestive principale dans la salive ?
Quelle est l'enzyme digestive principale dans la salive ?
Quel est le pH optimal de l'amylase salivaire ?
Quel est le pH optimal de l'amylase salivaire ?
Qu'est-ce que l'amylase salivaire hydrolyse ?
Qu'est-ce que l'amylase salivaire hydrolyse ?
La kallicréine est une enzyme importante dans l'installation des maladies parodontales.
La kallicréine est une enzyme importante dans l'installation des maladies parodontales.
Les parodontopathies s'accompagnent d'une augmentation de la kininogène.
Les parodontopathies s'accompagnent d'une augmentation de la kininogène.
Qu'est-ce que la kallicréine transforme ?
Qu'est-ce que la kallicréine transforme ?
Qu'est-ce que la kallicréine produit ?
Qu'est-ce que la kallicréine produit ?
La peroxydase est un facteur de défense non spécifique de la salive.
La peroxydase est un facteur de défense non spécifique de la salive.
Qu'est-ce que la peroxydase permet ?
Qu'est-ce que la peroxydase permet ?
La flore saprophyte du milieu buccal est commensale.
La flore saprophyte du milieu buccal est commensale.
Quelles sont les enzymes bactériennes présentes dans la salive ?
Quelles sont les enzymes bactériennes présentes dans la salive ?
Les lysozymes ont la capacité de détruire la paroi de certaines bactéries.
Les lysozymes ont la capacité de détruire la paroi de certaines bactéries.
Où sont produits les lysozymes ?
Où sont produits les lysozymes ?
Quelles sont les molécules azotées présentes dans la salive ?
Quelles sont les molécules azotées présentes dans la salive ?
La concentration en urée salivaire varie en fonction de la concentration en urée sanguine.
La concentration en urée salivaire varie en fonction de la concentration en urée sanguine.
Qu'est-ce que les uréases bactériennes produisent ?
Qu'est-ce que les uréases bactériennes produisent ?
L'ammoniac augmente le pH salivaire.
L'ammoniac augmente le pH salivaire.
Quelle est la cause de la mauvaise haleine ?
Quelle est la cause de la mauvaise haleine ?
La concentration des lipides salivaires est plus élevée que dans le plasma.
La concentration des lipides salivaires est plus élevée que dans le plasma.
Quel est le rôle des triglycérides et du cholestérol sur les surfaces dentaires?
Quel est le rôle des triglycérides et du cholestérol sur les surfaces dentaires?
Les lipides salivaires jouent un rôle dans la minéralisation de la plaque bactérienne.
Les lipides salivaires jouent un rôle dans la minéralisation de la plaque bactérienne.
Les prostaglandines 2 peuvent être fabriqués à partir de l'acide arachidonique.
Les prostaglandines 2 peuvent être fabriqués à partir de l'acide arachidonique.
Parmi les hormones salivaires suivantes, lesquelles sont présentes dans la salive ?
Parmi les hormones salivaires suivantes, lesquelles sont présentes dans la salive ?
Quelle est la concentration en minéraux dans la salive ?
Quelle est la concentration en minéraux dans la salive ?
Flashcards
Milieu buccal
Milieu buccal
L'environnement physico-chimique de la bouche, considéré comme un écosystème complexe influençant les structures voisines (gencive, dents, muqueuses).
Salive
Salive
Élément constant de la cavité buccale, composée majoritairement d'eau et de substances organiques et minérales, sécrétée par les glandes salivaires.
Salive totale
Salive totale
Mélange de salive provenant de toutes les glandes, plus fluide gingival, bactéries et cellules épithéliales.
Salive mixte
Salive mixte
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Salive pure
Salive pure
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Débit salivaire
Débit salivaire
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pH salivaire
pH salivaire
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Protéines riches en proline (PRP)
Protéines riches en proline (PRP)
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Glycoprotéines
Glycoprotéines
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Immunoglobulines (IgA)
Immunoglobulines (IgA)
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Amylase salivaire
Amylase salivaire
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Kallicréine
Kallicréine
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Lipides salivaires
Lipides salivaires
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Study Notes
Le Milieu Buccal
- Le milieu buccal est un écosystème complexe, influencé par les aliments, l'air, la salive, le fluide gingival et la flore microbienne.
- Il est ouvert sur les lèvres et le pharynx.
- La salive est un élément constant et se compose principalement de 92 à 95% de sécrétions des glandes salivaires principales et de 5 à 8% de sécrétions des glandes salivaires accessoires.
- On distingue 3 types de salive: salive totale, salive mixte, et salive pure.
La Salive
- La salive est un élément essentiel du milieu buccal, elle est constante mais temporairement déglutie ou expulsée.
- La salive est majoritairement composée d'eau (99,5%).
- La salive contient 0,5% de substances organiques et de minéraux.
- La production quotidienne de salive est d'environ 750 ml.
- Le débit de salive varie en fonction de l'état de repos ou d'activité.
Propriétés Physiques de la Salive
- La salive est un liquide aqueux.
- Le pH salivaire est compris entre 5,75 et 6,15, variant autour de 6 en moyenne.
- La salive contient des gaz dissous comme l'oxygène, l'azote et le gaz carbonique.
- La salive contient des éléments organiques (3g/L), dont les protéines salivaires riches en proline (PRP).
- La salive contient des lipides (20 à 30 mg/L).
Éléments Organiques de la Salive
- Les protéines salivaires (PRP) représentent 25 à 40% de la composition globale des protéines, riches en proline, glycosylees, etc. Elles ont des rôles dans la lubrification, l'agglutination des bactéries et la formation de la pellicule exogène.
- Les glycoprotéines agissent dans la lubrification et l'agrégation bactérienne.
- Les immunoglobulines (IgA), un type d'anticorps, ont un rôle dans la défense contre les bactéries dans la cavité buccale.
- Enzymes salivaires telles que l'amylase salivaire (ptialine) qui digèrent l'amidon.
- D'autres enzymes comme la kallicréine; jouent aussi un rôle dans le processus de pathogenèse parodontale.
Composition Minérale de la Salive
- La salive contient divers minéraux comme le calcium, le phosphore, le sodium, potassium, le chlore, le magnésium, l'iode, les nitrates et le bicarbonate.
Hormones Salivaires
- La salive contient des hormones comme la testostérone, l'œstrogène, la progestérone et des facteurs de croissance.
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Description
Ce quiz explore le milieu buccal, un écosystème complexe façonné par divers facteurs tels que la nourriture et la flore microbienne. Il examine également les propriétés essentielles de la salive, y compris sa composition et son rôle dans la santé bucco-dentaire. Testez vos connaissances sur ces sujets cruciaux pour la santé.
