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Questions and Answers
Quelle est la principale cause de décès chez les enfants de moins de 5 ans due aux maladies d'origine alimentaire?
Quelle est la principale cause de décès chez les enfants de moins de 5 ans due aux maladies d'origine alimentaire?
- Agents pathogènes alimentaires
- Maladies diarrhéiques (correct)
- Méningite
- Substances chimiques dans l'eau
Combien de personnes sont touchées chaque année par les maladies diarrhéiques d'origine alimentaire?
Combien de personnes sont touchées chaque année par les maladies diarrhéiques d'origine alimentaire?
- 125 000
- 40%
- 230 000
- 550 millions (correct)
Quel est le rôle du Codex Alimentarius?
Quel est le rôle du Codex Alimentarius?
- Promouvoir l'agriculture biologique
- Définir les normes pour la sécurité sanitaire des aliments (correct)
- Contrôler la qualité des eaux de consommation
- Produire des vaccins contre les maladies alimentaires
Quels types d'agents peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire selon le texte?
Quels types d'agents peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire selon le texte?
Combien de membres composent le Codex Alimentarius?
Combien de membres composent le Codex Alimentarius?
Quel est l'objectif principal des normes Codex concernant les aliments?
Quel est l'objectif principal des normes Codex concernant les aliments?
Quel est l'objectif principal de la sécurité sanitaire des aliments selon le texte?
Quel est l'objectif principal de la sécurité sanitaire des aliments selon le texte?
Combien de personnes, selon le texte, tombent malades chaque année après avoir consommé des aliments contaminés?
Combien de personnes, selon le texte, tombent malades chaque année après avoir consommé des aliments contaminés?
Quel est l'impact en termes de mortalité associé à la consommation d'aliments impropres selon le texte?
Quel est l'impact en termes de mortalité associé à la consommation d'aliments impropres selon le texte?
Quelle est une conséquence commune de la consommation d'aliments impropres selon le texte?
Quelle est une conséquence commune de la consommation d'aliments impropres selon le texte?
Pourquoi l'accès à des aliments sains est-il essentiel selon le texte?
Pourquoi l'accès à des aliments sains est-il essentiel selon le texte?
Quels types d'agents peuvent être présents dans des aliments impropres selon le texte?
Quels types d'agents peuvent être présents dans des aliments impropres selon le texte?
Quel est le but principal de la Commission du Codex Alimentarius?
Quel est le but principal de la Commission du Codex Alimentarius?
Quelle organisation a créé la Commission du Codex Alimentarius?
Quelle organisation a créé la Commission du Codex Alimentarius?
Quelle est la fonction du Comité exécutif au sein de la Commission du Codex Alimentarius?
Quelle est la fonction du Comité exécutif au sein de la Commission du Codex Alimentarius?
Quel est l'objectif des Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex selon le texte ?
Quel est l'objectif des Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex selon le texte ?
Combien de Comités actifs sont mentionnés dans le texte?
Combien de Comités actifs sont mentionnés dans le texte?
Quel est un domaine essentiel couvert par les Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex ?
Quel est un domaine essentiel couvert par les Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex ?
Quel est le rôle du Comité du Codex sur l’Hygiène alimentaire?
Quel est le rôle du Comité du Codex sur l’Hygiène alimentaire?
Que doivent appliquer tous les opérateurs dans les filières alimentaires selon le texte avant d'envisager l'adoption d'un système HACCP ?
Que doivent appliquer tous les opérateurs dans les filières alimentaires selon le texte avant d'envisager l'adoption d'un système HACCP ?
Quel pays est l'hôte du Comité du Codex sur l’Hygiène alimentaire?
Quel pays est l'hôte du Comité du Codex sur l’Hygiène alimentaire?
Quel type d'installations est mentionné dans les Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex qui nécessite une attention particulière à la conception et à l'assainissement ?
Quel type d'installations est mentionné dans les Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex qui nécessite une attention particulière à la conception et à l'assainissement ?
Selon le texte, qu'est-ce qui est recommandé pour garantir la salubrité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire ?
Selon le texte, qu'est-ce qui est recommandé pour garantir la salubrité des aliments tout au long de la chaîne alimentaire ?
Quelle est une responsabilité spécifique énoncée dans les Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex pour les opérateurs dans les filières alimentaires ?
Quelle est une responsabilité spécifique énoncée dans les Principes généraux d'hygiène alimentaire du Codex pour les opérateurs dans les filières alimentaires ?
