کشاورزی ارگانیک و کیفیت هوا

انسان و محیط زیست

• این فصل به بررسی تعامل انسان با محیط زیست می پردازد.
• اهمیت فهمیدن ارتباط میان انسان و محیط زیست برای حفظ محیط برای نسل های آینده مورد تأکید است.
• منابع آب و نحوه مدیریت آن‌ها، خاک و تعاملات آن با موجودات زنده، هوا و آلودگی‌های آن، و انرژی و منابع جایگزین، همگی از موضوعات کلیدی این درس هستند.
• منابع آب شیرین در جهان به‌طور یکسان توزیع نشده‌اند و مدیریت منابع آب بسیار با اهمیت است.
• بیش از ۸۵ درصد از ایران در مناطق خشک و نیمه‌خشک قرار دارد.
• توزیع ناهموار منابع آبی و افزایش جمعیت در برخی از مناطق، دسترسی به منابع آب را برای کشورها دشوارتر کرده است.
• مصارف گوناگون آب، شامل کشاورزی، خانگی، و صنعتی، در این فصل بررسی شده است.

آب، سرچشمه زندگی

• منابع آبهای مصرفی ایران بیشتر به آبیاری سنتی اختصاص دارد.
• رعایت الگوی کشت متناسب با شرایط آبیاری و استفاده از تکنولوژی های نوین برای بهره‌وری بیشتر آب توصیه می‌شود.
• آب مجازی، آبی است که برای تهیه محصولات به شکلی غیر مستقیم استفاده می‌شود.
• اهمیت حیاتی بهینه سازی مصرف آب برای کشاورزی، در این فصل مورد تاکید قرار گرفته است.
• میزان بارش در نقاط مختلف ایران یکسان نیست و به همین دلیل کشاورزی به آبیاری متکی است.
• روش‌های نوین آبیاری همیشه برای تمام مناطق مناسب نیست و باید با توجه به شرایط منطقه انتخاب شود.

خاک، بستر زندگی

• خاک از مواد معدنی و آلی تشکیل شده است و منافذ خاک نیمه هوا و نیمه آب هستند.
• ترکیب خاک کمک می‌کند ریشه گیاهان به راحتی رشد کنند و مواد مغذی خاک حفظ شوند.
• ترکیبات خاک از کانی‌هایی مانند سدیم، کلسیم، و پتاسیم ساخته شده است.
• افزایش غلظت برخی از عناصر خاک می‌تواند باعث شور شدن یا قلیایی شدن خاک شود.
• عوامل متعددی مانند فرسایش، آلودگی، غرقابی شدن، بیابان زایی، شور شدن، تغییر کاربری زمین، چرای بی رویه، گرد و غبار، آتش سوزی، و فعالیت‌های صنعتی، بر توان تولید خاک تاثیرگذار هستند.
• از کودهای شیمیایی، فرآورده‌های نفتی، پسماند، آفت کش‌ها، فاضلاب، و شوینده‌ها به عنوان آلوده کنندگان خاک نام برده شده است.
• برای شناسایی آلودگی خاک، می‌توان از استانداردهای کیفیت خاک استفاده کرد.

هوا، نفس زندگی

• هوا، عنصری حیاتی برای زندگی انسان و موجودات زنده است و در حفاظت از جانداران برابر اشعه خورشید نقش دارد.
• ترکیبات اصلی هوا شامل نیتروژن، اکسیژن، آرگون، کربن دی اکسید، و غیره می‌باشند.
• آلودگی هوا در شهرها و کلان شهرها یک چالش جدی است و به روش‌های مختلفی قابل بررسی است.
• آلودگی هوا می‌تواند عوارضی مانند بیماری‌های قلبی-عروقی، تنفسی و مرگ و میر در افراد ایجاد کند.
• عوامل طبیعی مانند گاز متان، تالاب‌ها، و آتشفشان نیز می‌توانند آلودگی هوا را تشدید کنند.
• شاخص کیفیت هوا، اطلاعات مربوطه را جمع‌آوری برای آگاهی مردم درباره کیفیت هوا و راهکارهای محافظتی ارائه می‌دهد.
• باران اسیدی، یکی از اثرات آلودگی هوا، آسیب‌های متعددی به محیط زیست وارد می‌کند.

انرژی، حرکت زندگی

• انرژی الکتریکی به عنوان مهمترین شکل انرژی در زندگی روزمره انسان شناخته شده است.
• روش‌های تولید انرژی الکتریکی، شامل سوزاندن سوخت‌های فسیلی برای چرخاندن توربین‌ها و تولید بخار آب هستند.
• گرمایش جهانی، افزایش دمای زمین در اثر افزایش کربن دی‌اکسید در هواکره است.
• عوامل گوناگونی مانند فصل‌ها، آتش سوزی جنگل‌ها، آب شدن یخ‌های قطبی، بالا آمدن سطح آبهای آزاد، یخ زدن شکوفه‌ها و.... از پیامدهای گرمایش جهانی هستند.
• انرژی زمین گرمایی، گرمای درون زمین، نیز یک منبع انرژی است که به خصوص در مناطقی که کوه‌های آتشفشانی دارند، قابل دسترسی است.
• سوخت‌های سبز به عنوان جایگزین سوخت‌های فسیلی در نظر گرفته می‌شوند و از منابع تجدید پذیر هستند.
• اتانول، یکی از انواع سوخت‌های سبز، از تخمیر گیاهان به دست می‌آید.

خلاصه کپسولی

• در این فصل، به طور کلی به موضوع تعامل انسان با محیط زیست پرداخته شده که شامل منابع مختلف از آبها گرفته تا خاک، هوا و انرژی و منابع جایگزین می‌باشد.
• همچنین، راهکارها و چالش‌های مربوط به حفظ محیط زیست مورد بررسی قرار گرفته است.
• به طور کلی، از مدیریت بهتر منابع، استفاده از فناوری‌های نوین و توجه به آلودگی‌ها تا بحران گرمایش زمین به عنوان مشکلاتی که در این فصل برای حفظ و بهبود محیط زیست وجود دارند مورد بحث قرار گرفته است.
• منابع انرژی جایگزین، مانند انرژی خورشیدی و بادی، و همچنین سوخت‌های سبز، از موضوعات مد نظر این فصل می باشند.