Questions and Answers
ऑनलाइन ऑर्डर लिए जाने के लिए किस प्रकार के एप्लीकेशन का उपयोग किया जाता है?
तीसरे पक्ष के एप्लीकेशन का उपयोग किया जाता है
कitchen स्टाफ को ऑर्डर की जानकारी कैसे संप्रेषित की जाती है?
ऑर्डर की जानकारी Kitchen Order Ticket [KOT] के माध्यम से संप्रेषित की जाती है
ऑनलाइन मेनू अपडेट करने की प्रक्रिया क्या है?
ऑनलाइन मेनू अपडेट करने की प्रक्रिया Restaurant की वेबसाइट पर की जाती है
कस्टमर की विशेष आवश्यकता की जानकारी कैसे संप्रेषित की जाती है?
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ऑनलाइन ऑर्डर लिए जाने के लिए किस प्रकार के टूल का उपयोग किया जाता है?
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कitchen स्टाफ से ऑर्डर की स्थिति की जानकारी कैसे प्राप्त की जाती है?
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डिलीवरी के लिए ऑर्डर की स्थिति अपडेट करने की प्रक्रिया क्या है?
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कस्टमर के ऑर्डर की जानकारी कैसे संप्रेषित की जाती है?
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ऑनलाइन ऑर्डर लिए जाने के लिए किन उपकरणों का उपयोग किया जाता है?
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कस्टमर की ऑर्डर की स्थिति कैसे ट्रैक की जाती है?
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Study Notes
सounter सेल्स एग्ज़ेक्यूटिव (टूरिज़्म एंड हॉस्पिटालिटी)
- सounter सेल्स एग्ज़ेक्यूटिव (टूरिज़्म एंड हॉस्पिटालिटी) के लिए 804 घंटे का प्रशिक्षण कार्यक्रम है।
- प्रशिक्षण कार्यक्रम में 12 मॉड्यूल शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक मॉड्यूल का अलग-अलग स-duration है।
- मॉड्यूल 1: इंट्रोडक्शन टू कस्टमर सर्विस एंड काउंटर सेल्स एग्ज़ेक्यूटिव (टूरिज़्म एंड हॉस्पिटालिटी)
- टर्मिनल आउटकम्स: स्किल इंडिया मिशन का अवलोकन, हॉस्पिटालिटी इंडस्ट्री का स्कोप, काउंटर सेल्स एग्ज़ेक्यूटिव के रोल और जिम्मेदारियां
- थ्योरी ड्यूरेशन: 04:00 घंटे
- मॉड्यूल 2: ऑर्गनाइज़ द सेल्स काउंटर फॉर डेली एक्टिविटीज
- टर्मिनल आउटकम्स: टूल्स और इक्विपमेंट का उपयोग, क्लीनलिनेस और हाइजीन के मानक, इन्वेंटरी मैनेजमेंट प्रोसीजर
- थ्योरी ड्यूरेशन: 24:00 घंटे
- मॉड्यूल 3: प्रोवाइड असिस्टेंस विथ गेस्ट्स' ऑर्डर
- टर्मिनल आउटकम्स: गेस्ट्स का स्वागत, गेस्ट्स के ऑर्डर का प्रबंधन
- थ्योरी ड्यूरेशन: 20:00 घंटे
- मॉड्यूल 4: कैरी आउट द एक्टिविटीज टू प्रोसेस गेस्ट्स' ऑर्डर
- टर्मिनल आउटकम्स: किचन ऑर्डर टिकट का सबमिशन, प्री-कुक्ड/हाफ-कुक्ड फूड का तैयार करना
- थ्योरी ड्यूरेशन: 24:00 घंटे
- मॉड्यूल 5: सर्व द गेस्ट्स
- टर्मिनल आउटकम्स: गेस्ट्स के ऑर्डर का प्रबंधन, फूड और बेवरेज का सर्विंग
- थ्योरी ड्यूरेशन: 16:00 घंटे
- मॉड्यूल 6: रिसीव कस्टमर कॉल्स एंड टेक ऑर्डर
- टर्मिनल आउटकम्स: कस्टमर कॉल्स का प्रबंधन, ऑर्डर का टेकिंग
- थ्योरी ड्यूरेशन: 24:00 घंटे
- मॉड्यूल 7: हैंडल ऑनलाइन ऑर्डर एंड कम्यूनिकेट टू किचन स्टाफ
- टर्मिनल आउटकम्स: ऑनलाइन ऑर्डर का प्रबंधन, किचन स्टाफ से कम्यूनिकेशन
- थ्योरी ड्यूरेशन: 16:00 घंटे
- मॉड्यूल 8: फेसिलिटेट स्टैंडर्ड डिलिवरी ऑफ द ऑर्डर
- टर्मिनल आउटकम्स: ऑर्डर का डिलिवरी, किचन स्टाफ से कम्यूनिकेशन
- थ्योरी ड्यूरेशन: 20:00 घंटे
- मॉड्यूल 9: परफॉर्म एडमिनिस्ट्रेटिव वर्क
- टर्मिनल आउटकम्स: एडमिनिस्ट्रेटिव कार्य का प्रबंधन, स्टैंडर्ड का पालन
- थ्योरी ड्यूरेशन: 40:00 घंटे
- मॉड्यूल 10: मेंटेन इफेक्टिव कम्यूनिकेशन एंड सर्विस स्टैंडर्ड
- टर्मिनल आउटकम्स: कम्यूनिकेशन का प्रबंधन, सर्विस स्टैंडर्ड का पालन
- थ्योरी ड्यूरेशन: 32:00 घंटे
- मॉड्यूल 11: मेंटेन ऑर्गनाइज़ेशनल कंफिडेंशियलिटी एंड गेस्ट प्राइवेसी
- टर्मिनल आउटकम्स: ऑर्गनाइज़ेशनल कंफिडेंशियलिटी का प्रबंधन, गेस्ट प्राइवेसी का सम्मान
- थ्योरी ड्यूरेशन: 16:00 घंटे
- मॉड्यूल 12: बेसिक हेल्थ एंड सेफ्टी स्टैंडर्ड
- टर्मिनल आउटकम्स: हेल्थ एंड सेफ्टी स्टैंडर्ड का पालन, किचन हाइजीन का सम्मान
- थ्योरी ड्यूरेशन: 24:00 घंटे### परफॉर्म एडमिनिस्ट्रेटिव वर्क (Module 9)
- दिन के अंत में खाद्य और पेय पदार्थों की कुल बिक्री और नकद प्राप्ति का विवरण
- बिक्री को बढ़ाने के लिए गतिविधियों का वर्णन
- भुगतान के मोड और बिल पीढ़ी प्रक्रिया का वर्णन
- नकद प्रबंधन प्रक्रिया का ओवरव्यू
- विभिन्न रिपोर्टों का रखरखाव और तैयारी
मेंटेन इफेक्टिव कम्युनिकेशन एंड सर्विस स्टैंडर्ड (Module 10)
- पेशेवर प्रोटोकॉल और एटीकेट ऑफ इफेक्टिव कम्युनिकेशन का वर्णन
- अलग-अलग आयु वर्ग, लिंग और विकलांग व्यक्तियों के प्रति संवेदनशीलता का वर्णन
- अतिथियों, सहकर्मियों और वरिष्ठों के साथ संचार कौशल का प्रदर्शन
- शिकायतों और प्रतिक्रिया का प्रबंधन
ऑर्गनाइजेशनल कॉन्फिडेंशियलिटी एंड गेस्ट प्राइवेसी (Module 11)
- संगठनात्मक गोपनीयता और अतिथि गोपनीयता का महत्व
- बौद्धिक संपदा अधिकार प्रभावित करने वाले नीतियों और प्रक्रियाओं का वर्णन
- गोपनीय जानकारी के उपयोग, भंडारण और निपटान के प्रक्रियाओं का वर्णन
बेसिक हेल्थ एंड सेफ्टी स्टैंडर्ड (Module 12)
- कार्यस्थल पर स्वास्थ्य, स्वच्छता और सुरक्षा पрак्टिस का प्रदर्शन
- व्यक्तिगत और कार्यस्थलीय स्वच्छता का महत्व
- खतरों और जोखिमों का आकलन और उनसे निपटने के तरीके
- प्रथम-चिकित्सा प्रक्रियाओं का प्रदर्शन
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Description
इस क्विज़ में कस्टमर सर्विस एंड काउंटर सेल्स मॉड्यूल 1 से संबंधित प्रश्न हैं। यह मॉड्यूल ब्रिज मॉड्यूल का हिस्सा है और यह टीम में काउंटर सेल्स के लिए आधार प्रदान करता है।
