Kapítulo 1 De HICT-branche

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Kiko ta e struktura di e HICT-branche den su totalidat?

HO.RE.CA → Hotèl, Restaurant, Cafe. Instituto → Hospital, Prison, Skol, Luga di kuido. Catering → Empresa ku ta produsi kuminda pa evenementu. Turismo → Empresa ku ta fokus riba turista manera: Souvenir shop, Car rental, Island Tours.

Kiko ta e definishon di e palabra Branche (tin 2 definishon)?

  1. Empresa ku mas ku un filial (sukursal) manera McDonalds Dr. Maalweg, McDonalds Saliña etc. 2. Diferente empresa ku ta ofresé e mesun servisio of produkto, manera McDonalds, Burger King, Wendy's (Hamburger Branche).

Kiko ta e meta prinsipal di un instituto i duna 3 ehèmpel di instituto na Kòrsou?

Meta prinsipal di un instituto ta pa duna kuido sea mental, di kurpa òf spiritual. Ehèmpel di instituto na Kòrsou: Curaçao Medical Center (Hospital), Bon Futuro (Prison), Skol.

Kiko ta e definishon di Catering, e 4 tipo di Catering ku tin i tambe e meta prinsipal di un Catering?

<p>Definishon di Catering: empresa òf hende ku ta duna servisio di kuminda ku bebida na un lugá fiho òf na un lugá di eskoho. Tin 4 tipo di catering: 1. Party catering spesialisá den evenementu manera kasamentu, komunion, kumpleaños os etc. 2. Catering di skol (kantina). 3. Catering den Instituto manera prison òf hospital. 4. Business Catering (Empresa), spesialisá den servisio na otro empresa. Meta prinsipal di un catering ta servisio di kuminda ku bebida, paso nan por ofresé otro servisio manera dekorashon, músika etc.</p> Signup and view all the answers

Kiko ta e struktura di HO.RE.CA den su totalidat?

<p>HO.RE.CA ta representa diferente tipo di establesimentunan manera Hotel, Restaurant, Cafe, Air BnB Boutique Hotel, Resorts, etc.</p> Signup and view all the answers

Ki ora un hotel ta bin na remarke pa risibi 1 te ku 5 strea?

<p>Pa un hotèl risibí 1, 2, 3, 4 òf 5 strea e mester kumpli ku un minimo na sierto produkto òf servisio. Mas tipo di produkto òf servisio e hotel ofrese, mas strea e ta risibi pero te ku un maksimo di 5 strea.</p> Signup and view all the answers

Kiko ta e diferensha entre produkto ku servisio i menshona e 2 tipo di servisio ku tin?

<p>Produkto ta algu ku gran parti ta físiko manera un Smartphone, pero e por ta un sensashon tambe manera un abonoment pa Data di GB. Bo no por mishi ku internet e telefon si. Servisio ta e sentimentu positivo òf negativo ku nos ta risibí di empresa òf su trahado. Tin 2 tipo di servisio: 1. Servisio tekniko (e persona sa kon pa hasi su trabou, por ehempel drecha e Smartphone. 2. Servisio emoshonal (e persona ta brinda un servisio positivo ku emoshon).</p> Signup and view all the answers

Kiko e AIDA modèl ta enserá i dikon esaki ta importante pa e industria di HORECA?

<p>Attention (atenshon): hasi kontakto ku e kliente, lag'é sa ku e a wòrdu mira. Interests (interes): buska pa sa e interes di e kliente. Desire (deseo): kiko ta e deseo di e kliente. Action (akshon): ehekutá of kumpli ku e deseo di e kliente.</p> Signup and view all the answers

Kiko ta e definishon di e palabra Turismo i Turista?

<p>Turismo: Tur organisashon òf hende ku ta duna servisio den un forma direkto/indirekto na turista. Direkto: Hotèl, Restaurant, Car Rental, Souvenir Shop. Indirekto: Hospital, Pòmp di gasolin, Supermerkado. Turista: Ora un persona Sali for di su ritmo diario di bida anto biaha (move di A pa B) pa sea relahá òf konosé kultura nobo.</p> Signup and view all the answers

Kiko kada letra P di e 6 P's nan ta enserá?

<p>Plaats (Place), lugá: Unda e negoshi ta bai ta i dikon? Product, produkto: Duna un deskripshon kiko ta e produkto òf servisio i menshoná dikon? Personeel, trahadó: Empresa ta eksigí pa e trahadó tin diploma òf eksperiensha? Prijs, preis: Kon ta kalkulá e preis di e produkto òf servisio? Promotie, promoshon: Kon ta hasi promoshon? Presentatie, presentashon: Kon e lugá ta presentá su mes?</p> Signup and view all the answers

Kon e P di Plaats ta influensha un trahadó den horeca?

<p>Si bo no tin transporte propio ta difísil pa haña bus anochi lat òf den wikènt.</p> Signup and view all the answers

Menciona e tres tipo di cliente cu ta bishita horeca.

<p>Turista, lokal i negoshante.</p> Signup and view all the answers

Turista bo mester duna nan sentimento di fakansi?

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Lokal ta bishita horeca pa un momentu dushi (Seen & be Seen)?

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Negoshante mester ta trankil i komfortabel, airo, bon WIFI, kuminda lihé i luho?

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Mencion tres palabra clave di reparticion di cushina.

<p>Entrada Prinsipal, Salida di emergencia, aria pa laba tayo</p> Signup and view all the answers

Kaminda off ruta mas cortiki di A pa B yama?

<p>Routing</p> Signup and view all the answers

Ergonomia ta?

<p>E studio Cientifico di hende den relacion cu su ambiente.</p> Signup and view all the answers

Pleski - ta material hopi fragil e por duna kuminda holo?

<p>True (A)</p> Signup and view all the answers

Aluminio ta material ku ta pisa , no ta lihé i por biri bros door di sierto kimiko den habon?

<p>False (B)</p> Signup and view all the answers

Splica tabla di corti differente color.

<p>Blanku pa pan i keshi. Hel pa galiña. Berde pa fruta/berdura. Cora pa carni cora. Maaron pa carni Cushina</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Struktura di HICT-branche

E struktura ta inkluí HO.RE.CA, institutos, Catering i Turismo.

HO.RE.CA

E palabra ta referí na Hotel, Restaurant, Cafe.

Definishon di Catering

Catering ta un empresa ku ta produsi kuminda pa evenementu.

Sa Tipo di Catering

Cuatro tipo: buffet, à la carte, family style, en een service.

Signup and view all the flashcards

Struktura di HO.RE.CA

E mester ya tin entrada, salida, kashi di kontrol, lunario, i area di sirbi.

Signup and view all the flashcards

6 P's di un Business Plan

  1. Plaats 2. Product 3. Personeel 4. Prijs 5. Promotie 6. Presentatie.
Signup and view all the flashcards

Definishon di un Business Plan

Dokumento ku ta duna descripción di tur e 6 P's di un empresa.

Signup and view all the flashcards

Embahador

Un persona ku ta hasi promoshon gratis pa un empresa, sin paga.

Signup and view all the flashcards

Tipo di Kliente

Tres tipos: Turista, lokal i negoshante.

Signup and view all the flashcards

Diferensha di Kliente Turista

Turista ta buscá relahá i eksperimentá, si e no ta kontentu e por duna un komentario negativo.

Signup and view all the flashcards

Diferensha di Kliente Lokal

Lokal ta visita pa un momentu agradable; si e no ta kontentu, e ta lanta bai sin paga.

Signup and view all the flashcards

Diferensha di Kliente Negoshante

Negoshante no tin tempu pa mal servisio; e busca un lugá trankil ku bon wi-fi i kuminda lihé.

Signup and view all the flashcards

Repartishon di un Kushina

Un kushina mester tin entrada prinsipal, salida di emergensha, kontrol di produkto, y otras area di funktion.

Signup and view all the flashcards

Kruis besmetting

Di kontaminashon di produkto cuando no ta sigui regla di epidemiña.

Signup and view all the flashcards

Routing

E ruta mas kòrtiku y efisiente pa moviment di produkto.

Signup and view all the flashcards

Definishon di Ergonomia

Estudio di e interakshon di hende den su ambiente trahadó.

Signup and view all the flashcards

Material ku ta wordu usa den Kushina

Siete tipo: plèstik, acero inox, aluminio, glas, porselana, palu, silicone.

Signup and view all the flashcards

Funshon di un Koksmes

Ta usa pa kòrta i prepará kuminda.

Signup and view all the flashcards

Tablanan di Kòrta koló

Cada color di tabla ta pa un tipo di produkto, pa evita kontaminashon.

Signup and view all the flashcards

Salmonella

Bakteria peligroso ku por hasi un hende hopi malu, puede ser eliminá ku laba.

Signup and view all the flashcards

Tipos di Presentatie

Còmodo presentashon ta fundamental pa impresiona ku klient.

Signup and view all the flashcards

Promoshon di Boka

Mètodo pa disemina información di un negoshi di manera natural.

Signup and view all the flashcards

Destino di un Promotornan

Un persona ku ta hasi un video o presentashon di un produkto pa subí interes.

Signup and view all the flashcards

Funciones di un Mesonero

Prestar atenshon na kliente; ku di karga of entrega kuminda.

Signup and view all the flashcards

Impacto riba Kliente

Forma di un negoshi ta atrai kliënte depende di presentashon

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Kapítulo 1 De HICT-branche

  • Meta di e lès: Na final di e lès, e studiante por deskribí e struktura di e HICT-branche, definiishon di palabra "Branche", meta di un instituto di Kòrsou, definishon di Catering ku in tipo i su meta. Tambe, e struktura di HO.RE.CA, e diferensia entre produkto i servisio, kiko e AIDA modèl ta enserá, i e definishon di e palabra "Turismo" i "Turista".

Struktura di HICT-branche

  • HO.RE.CA: Ta un abreviatura pa "Hotèl, Restaurant, Cafe".
  • Instituto: Ta luga di kuido, komo hospital, prison, skol, i luga di kuido pa mucha.
  • Catering: Ta un negoshi ku ta produsi kuminda pa diferente evenementu.
  • Turismo: Ta un negoshi ku ta fokus riba turista. Ejemplo di esaki ta souvenir shop, car rental, i island tours.

Kapítulo 2 De 6 bedrijfsformules (De 6 P's)

  • Business Plan: Un dokumento pa un empresa ku ta describís tur e 6 P’s pa posishoná nan mes riba merkado. Tambe e empresa por usa esaki pa pidi préstamo/fiansa pa inverti den e negoshi.
  • Plaats (Place): Ubíkashon di e negoshi i motibo di e ubíkashon.
  • Product (Product): Deskripsion di e produkto i/òf servisio, i motibo di produkto òf servisio.
  • Personeel (Personeel): Tin un deskripshon di e trahadónan, si ta eksigí diploma, i e trahadónan ta eksigí un diploma òf experencia.
  • Prijs (Prijs): Kon ta kalkulá e prijs di e produkto/servisio i si tin demanda.
  • Promotie (Promotie): Kon ta hasi promoshon pa e produkto òf servisio.
  • Presentatie (Presentatie): Kon e negoshi ta presentá su mes. E ambiente, trahadónan, etc.
  • Embahador (Embahador): Un persona ku ta hasi e promoshon gratis pa un empresa.

Kapítulo 3 De soorten gasten

  • Turista: Ta bishitantenan ku ta interesa den experiensianan nobo i ta mas relahá ora nan na fakansi. Importantísmo pa ta amabèl na turista.
  • Lokal: Ta bishitantenan ku ta bishita e negoshi pa un momentu dushi. Importanté pa ta ràpido ora ta traha ku un hende lokal.
  • Negoshante: Gastenan ku no tin tanto tempu. Loke nan ta busca ta servisio eficiente i luhosh.

Kapítulo 4 Keukenverdeling, Routing, materialen voor de productie

  • Repartishon di kushina: Ta informashon importante ku ta duna un deskripshon básiko di ku kon e kushina ta reparti. Ta duna un deskripshon di kual e material ta den e kushina.
  • Routing (Ruta): E kaminda òf ruta mas kòrto/efisiente pa traha ku e produkto.
  • Ergonomia: Ta study di kon hende ta interakshon ku nan ambiente di trabou. Meta ta pa crea un ambiente sigur i bon pa e trahadónan. Tambe ku trabou di diferente produkto.
  • Materiálnan di kushina: Informashon di diferente tipo di material ku ta wordu usa den e kushina. Diseno di diferente tipo di cuchú (kòk mes, golf mes, etc).
  • Funshon di diferente tipo di kuchú: E funshon di e kuchúngan manera: koks mes, golf mes, dunschiller i aardappelschilmesje.
  • Tabla di korta: E tabla di diferente kolo ku ta usá pa produkto specifico, i e kòrto.
  • Kruis besmetting/Cross Contamination: Kontaminashon krusa ku ta akontese ora diferente produkto a kontakta ku otro. Tambe por bisa e risk ku ta bringa ku kontaminashon krusa.
  • Salmonella: Un bakteria peligroso ku kontaminashon krusa ku ta peligroso pa salud.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

HICT Branche, 6 P's, Gasten - Toets PDF

More Like This

HICT-branche Kapítulo 1
21 questions

HICT-branche Kapítulo 1

HalcyonGamelan3754 avatar
HalcyonGamelan3754
Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser