Kacang Panjang: Ciri dan Manfaat

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Sebutkan dua jenis vitamin yang terdapat dalam kacang panjang!

Vitamin A dan vitamin C.

Apa klasifikasi botani dari kacang panjang?

Divisi Spermathophyta, sub divisi Anglospermae, class Dyeotyledomae, ordo leguminales, family Papiolinaceae, genus Vigna, spesies Vigna sinensis L.

Apa manfaat daun kacang panjang bagi wanita yang menyusui?

Daun kacang panjang dapat memperbanyak air susu ibu (ASI).

Berapa kedalaman tanah yang disarankan pada tahap persiapan lahan untuk kacang panjang?

30 cm. Signup and view all the answers

Sebutkan dua kandungan gizi tinggi dari kacang panjang!

Kacang panjang mengandung protein nabati, vitamin A, dan vitamin C. Signup and view all the answers

Apa yang harus dilakukan sebelum membuat bedengan untuk penanaman kacang panjang?

Biarkan tanah dikeringkan selama 15-30 hari. Signup and view all the answers

Mengapa kacang panjang dianggap sayuran ekonomis?

Karena harga yang terjangkau dan mudah ditemukan di Indonesia. Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan 'polong' dalam konteks kacang panjang?

Polong adalah buah kacang panjang yang masih muda dan biasanya dimasak sebagai sayur atau lalapan. Signup and view all the answers

Apa ciri-ciri benih kacang panjang yang baik?

Benih harus bernas, ukuran seragam, dan daya kecambah di atas 85%. Signup and view all the answers

Bagaimana cara tumbuh tanaman kacang panjang?

Tanaman kacang panjang tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Signup and view all the answers

Sebutkan jumlah benih kacang panjang yang diperlukan untuk satu hektar!

15-20 kg. Signup and view all the answers

Mengapa kedalaman lubang tanam kacang panjang tidak boleh terlalu dalam?

Karena bisa menghambat pertumbuhan benih. Signup and view all the answers

Sebutkan jenis masyarakat yang menyukai kacang panjang.

Pasar tradisional, supermarket, dan restoran. Signup and view all the answers

Berapa jumlah benih yang dimasukkan ke dalam satu lubang tanam?

2 biji. Signup and view all the answers

Berapa tinggi tanaman kacang panjang secara umum?

Kurang lebih 2,5 m. Signup and view all the answers

Apa nama umum kacang panjang di dunia?

Yard Long Beans. Signup and view all the answers

Study Notes

Kacang Panjang

Kacang panjang merupakan salah satu sayuran ekonomis, banyak ditanam di Asia Tenggara.
Asalnya dari Afrika, tanaman tropis yang beradaptasi luas.
Klasifikasi botani: Divisi Spermatophyta, Sub divisi Angiospermae, Kelas Dycotiledoneae, Ordo Leguminosae, Famili Papilionaceae, Genus Vigna, Spesies Vigna sinensis.
Kacang panjang kaya protein nabati, vitamin A dan C.
Tinggi tanaman sekitar 2,5 meter, batang tegak, silindris, lunak, dan berwarna hijau.
Daun majemuk, lonjong, berseling, panjang 6-8 cm, lebar 3-4,5 cm, tepi rata, pangkal membulat, ujung lancip, pertulangan menyirip, dan tangkai silindris.
Buah polong kacang panjang dapat dimakan mentah atau dimasak sebagai sayur. Bagian yang dimakan masih muda dan seratnya masih lunak.
Kacang panjang merupakan sumber protein nabati yang potensial, mengandung vitamin A, B, dan C.
Mengandung protein (2,7g/100g), lemak (1,3g/100g), karbohidrat (7,8g/100g), kalori (34kcal/100g).
Dapat ditanam sepanjang tahun, dan permintaan pasar cukup tinggi.
Penting untuk penyediaan protein nabati bagi manusia.
Daun kacang panjang baik dikonsumsi ibu menyusui karena dapat meningkatkan produksi ASI.

Teknik Budidaya Kacang Panjang

Persiapan Lahan: Bersihkan rumput liar, cangkul/bajak lahan sedalam 30 cm, buat parit keliling, dan biarkan tanah kering selama 15-30 hari.
Buat bedengan dengan ukuran tertentu. Tambahkan pupuk kandang.
Persiapan Benih: Cangkul tanah sedalam 30 cm, buat alur dangkal untuk menanam benih. Tanam satu benih per lubang.
Pilih benih yang bermutu, bernas, berisi, berukuran seragam, daya kecambah tinggi (di atas 85%), tanpa cacat. Perlu 15-20 kg benih per hektar.
Penanaman: Tanam benih tidak perlu disemaikan terlebih dahulu, cukup langsung tanam pada lubang tanam. Lubang tanam jangan terlalu dalam (cukup benih tertutup tanah sekitar 5 cm).
Tanam dua biji per lubang. Waktu terbaik tanam adalah awal musim kemarau/penghujan, atau sepanjang musim asal air tanah mencukupi.
Pemupukan: Pupuk diberikan di lubang disekitar tanaman. Jumlah pupuk tergantung jarak tanam.
Panen dan Pascapanen: Tanaman siap panen sekitar 3,5-4 bulan. Ciri-cirinya adalah polong telah maksimal ukuran dan panjang, mudah dipatahkan, dan biji tidak menonjol. Panen sebaiknya dilakukan di pagi atau sore hari, kemudian cuci dan tiriskan polong. Simpan dalam tempat teduh atau lemari pendingin.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Kacang panjang adalah sayuran ekonomis yang banyak dijumpai di Asia Tenggara dan memiliki asal dari Afrika. Dalam kuis ini, Anda akan mempelajari klasifikasi botani, sifat fisik, serta nilai gizi dari kacang panjang. Temukan informasi menarik tentang tanaman yang kaya akan protein nabati ini!