Istologia: Struttura e Funzione dei Tessuti

Appunti di Istologia

• L'istologia è lo studio della struttura microscopica dei tessuti e degli organi. Essa studia come le cellule si organizzano per formare tessuti e come questi a loro volta formano gli organi, e analizza la relazione fra struttura e funzione di ogni tessuto.

Organizzazione degli Organismi

• Gli organismi pluricellulari sono composti da diversi tipi di cellule specializzate con forme e funzioni diverse.
• Le cellule si organizzano in tessuti, gli organi sono costituiti da più tessuti, e gli apparati sono costituiti da più organi.

Tessuti

• I tessuti sono aggregati di cellule specializzate che lavorano insieme per svolgere una o più funzioni specifiche per quel tessuto.

Matrice Extracellulare (ECM)

• Le cellule dei tessuti sono immerse in una matrice extracellulare (ECM), composta da macromolecole (glicoproteine e proteoglicani) secrete dalle cellule stesse, che sono immerse in una sostanza amorfa.
• La sostanza amorfa è un gel acquoso composto da acqua, ioni e molecole.
• La quantità di ECM varia significativamente fra i diversi tessuti.

Classificazioni dei Tessuti

• Epiteliale: riveste superfici e forma ghiandole
• Connettivo: connette e sostiene i tessuti e gli organi
• Muscolare: contrazione
• Nervoso: trasmissione di impulsi

Organi

• Gli organi sono strutture formate da gruppi di tessuti che lavorano insieme per svolgere una funzione specifica.

Organi Cavitari

• Gli organi cavi delimitano una cavità (lume). La parete è suddivisa in strati, con specifiche tonache. Essi sono classificati in:
• Organi cavi viscerali (4 tonache): mucosa, sottomucosa, muscolare, sierosa/avventizia.
• Organi cavi vascolari (3 tonache): intima, media, avventizia.

Organi Pieni

• Gli organi pieni non hanno un lume, sono formati principalmente da parenchima (cellule funzionali) e dal tessuto connettivo (stroma).
• La capsula connettivale definisce il confine dell'organo.

Differenziamento Cellulare

• Lo sviluppo di un organismo inizia con la fecondazione di una cellula uovo, lo zigote.
• Le cellule si differenziano in base alle funzioni dell'organismo attraverso processi di proliferazione e specializzazione.
• Le cellule staminali sono cellule indifferenziate in grado di autorinnovarsi e differenziarsi in altri tipi di cellule. Si classificano in base al loro potenziale differenziativo.

Colture In Vitro

• Le cellule possono essere coltivate in laboratorio
• Permettono di studiare la biochimica, la genetica del differenziamento, ingegneria tissutale.
• Vengono usate anche per la produzione di terapia genica e vaccini.
• Diverse colture richiedono analisi morfologiche a seconda della complessità dei preparati.
• I microscopi ottici (MO) o elettronici (TEM o SEM) sono strumenti importanti per lo studio delle cellule e dei tessuti.

Allestimento dei Campioni

• Fissazione: preservare le strutture del campione biologico.
• Disidratazione: rimpiazza l'acqua nelle cellule con un solvente.
• Inclusione: per sezioni più rigide.
• Sezionamento: ottenimento di sezioni sottili.
• Colorazione: per una migliore visibilità e identificazione.
• Montaggio: copertura del preparato istologico prima dell'osservazione
• I metodi usati per sezionare il tessuto sono in relazione al tipo di campione. Sono comunemente usati microtomi, criostati, congelamento.

Epitelio di Rivestimento

• Epitelio semplice: uno strato di cellule
• Epitelio pluristratificato: più strati di cellule
• Esistono diversi tipi di epiteli in base alla forma delle cellule
• Ogni epitelio possiede una membrana basale
• Ha specifiche proprietà tra cui essere altamente cellularizzaza, non vascolarizzata ed innervata.
• Serve per il rivestimento, protezione/barriera/assorbimento/secrezione.

Giunzioni Cellulari

• Giunzioni occludenti: barriere
• Giunzioni aderenti: adesione meccanica
• Desmosomi: resistenza a trazione
• Giunzioni comunicanti: passaggi di molecole

Epitelio Ghiandolare

• Ghiandole esocrine: secernono attraverso dotti
• Ghiandole endocrine: secernono ormoni nel sangue
• Diversi tipi: in base alla struttura dell'adenomero e al tipo di secrezione
• Il secreto ha diverse composizioni e varia di grandezza a seconda del tipo di cellule.

Tessuto Connettivo Propriamente Detto

• Ha una quantità preponderante di ECM.
• Si classificano in base al tipo di fibre preponderanti (collagene, elastico, reticolare, adiposo).
• La matrice extracellulare è formata da GAG, proteoglicani e glicoproteine.
• Negli organismi sviluppati sono numerose le fibrocellule: fibrocellule, condroblasti, osteoblasti, adipoblasti, cellule migranti (macrofagi).

Tessuto Connettivo di Sostegno

• Cartilagine ialina: protezione e sostegno
• Cartilagine elastica: flessibilità
• Cartilagine fibrosa: resistenza

Tessuto Osseo

• Osso compatto: struttura lamellare
• Osso spugnoso: forma trabecolare
• In base alla fase di sviluppo e ai tipi di fibre collagene si distinguono in tessuto osseo primario o lamellare

Tessuto Muscolare

• Muscolo scheletrico: volontario, striato

• Muscolo cardiaco: involontario, striato

• Muscolo liscio: involontario, non striato, presente nelle pareti degli organi cavi.

• I tre tipi di tessuti muscolari si distinguono per forma, struttura delle cellule e modalità di contrazione.

Sistema Nervoso

• Il tessuto nervoso è formato dai neuroni e dalle cellule gliali (neuroglia).
• I neuroni sono specializzati nella trasmissione di segnali elettrici (impulsi nervosi). Sono costituiti da dendriti (ricevono gli impulsi), assone (trasporta gli impulsi) e corpo cellulare.
• Le cellule gliali danno supporto e protezione ai neuroni .

Tessuto Connettivo a Funzione Trofica: Sangue

• Il sangue è un tessuto connettivo fluido.

• Il plasma è la parte fluida del sangue, costituito da acqua, proteine, ioni e altre sostanze.

• Le cellule del sangue sono eritrociti (globuli rossi), leucociti (globuli bianchi) e piastrine.

• Le piastrine sono coinvolte nella coagulazione del sangue.

• I globuli rossi trasportano ossigeno, i globuli bianchi svolgono funzioni di difesa (immunità).