ISO 22000 untuk Pabrik Roti
9 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang harus dilakukan pabrik roti untuk memenuhi standar ISO 22000?

  • Mengurangi kualitas bahan baku roti
  • Memastikan kebersihan dan sanitasi pabrik (correct)
  • Menambahkan bahan pengawet ke dalam roti
  • Meningkatkan waktu produksi roti

Apa yang dapat meningkatkan risiko keamanan pangan di pabrik roti?

  • Penggunaan bahan baku berkualitas tinggi
  • Mempercepat proses produksi roti
  • Kurangnya pengawasan terhadap karyawan (correct)
  • Penggunaan peralatan produksi yang terawat dengan baik

Apa yang harus diperhatikan dalam pengawasan produksi roti sesuai standar ISO 22000?

  • Menyediakan pelatihan kebersihan bagi karyawan (correct)
  • Mengurangi penggunaan bahan pengawet dalam roti
  • Memastikan peningkatan waktu produksi roti
  • Mengurangi kualitas roti untuk menekan biaya produksi

Manakah yang merupakan langkah yang paling tepat untuk memastikan keamanan pangan di pabrik roti sesuai standar ISO 22000?

<p>Melakukan pengawasan produksi secara berkala (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang harus dilakukan pabrik roti untuk memenuhi persyaratan ISO 22000 terkait keamanan pangan?

<p>Menerapkan sistem manajemen keamanan pangan (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dapat meningkatkan risiko keamanan pangan di pabrik roti yang tidak mematuhi standar ISO 22000?

<p>Mengabaikan persyaratan sanitasi dan kebersihan pabrik (B)</p> Signup and view all the answers

Tindakan apa yang paling tepat untuk memastikan keamanan pangan di pabrik roti sesuai standar ISO 22000?

<p>Memastikan kebersihan ruang produksi roti (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang harus dilakukan pabrik roti untuk memenuhi standar ISO 22000 terkait keamanan pangan?

<p>Melakukan pelatihan keamanan pangan kepada semua karyawan (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dapat meningkatkan risiko keamanan pangan di pabrik roti yang tidak mematuhi standar ISO 22000?

<p>Tidak memperhatikan sanitasi dan kebersihan (B)</p> Signup and view all the answers

More Like This

Use Quizgecko on...
Browser
Open
Browser
Browser