Introduction aux aliments fonctionnels

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10 Questions

Quel est l'objet de la nutrition selon le texte ?

Toutes les réponses ci-dessus

Comment la science nutritionnelle a-t-elle évolué selon le texte?

Toutes les réponses ci-dessus

Quelle est la nature pluridisciplinaire de la nutrition selon le texte?

Toutes les réponses ci-dessus

Quel était l'objectif principal de la science nutritionnelle tout au long du XXe siècle selon le texte?

Prévenir les déficiences alimentaires

Quel était le changement majeur dans l'approche de la science nutritionnelle selon le texte?

Passage d'une approche centrée sur les maladies à une approche centrée sur le bien-être et la santé

Quel concept la science nutritionnelle a-t-elle évolué pour promouvoir?

Promouvoir le rôle de l'alimentation dans le bien-être et la santé

Qu'est-ce que la nutrition vise à améliorer en appliquant des connaissances pluridisciplinaires?

Les effets physiologiques des aliments et nutriments

Quel domaine de connaissances inclut la science nutritionnelle pour comprendre les effets physiologiques des aliments?

Les sciences fondamentales

Quel était l'objectif principal de la science nutritionnelle au XXe siècle?

Prévenir les déficiences alimentaires

Quel est le champ d'application de la science nutritionnelle selon le texte?

Amélioration du bien-être et de la santé

Ce quiz aborde le concept d'aliment fonctionnel et l'évolution de la science nutritionnelle. Il s'adresse aux étudiants en pharmacologie appliquée et porte sur le chapitre 1 du programme.

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