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Questions and Answers
Le système digestif comprend le tractus gastro-intestinal, bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle et ______.
Le système digestif comprend le tractus gastro-intestinal, bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle et ______.
colon
La digestion est la fonction qui permet de dégrader les aliments d’origine végétale ou animale, en éléments ______.
La digestion est la fonction qui permet de dégrader les aliments d’origine végétale ou animale, en éléments ______.
simples
L’œsophage est un conduit musculo-membraneux qui relie le pharynx à l'______.
L’œsophage est un conduit musculo-membraneux qui relie le pharynx à l'______.
estomac
L’intestin grêle est la partie la plus longue du tube digestif qui relie le pylore au ______.
L’intestin grêle est la partie la plus longue du tube digestif qui relie le pylore au ______.
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Le foie produit la ______.
Le foie produit la ______.
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La bouche intervient dans l’ingestion, la gustation et la ______ des aliments.
La bouche intervient dans l’ingestion, la gustation et la ______ des aliments.
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L'étape pharyngée de la déglutition commence lorsque l'on presse volontairement le bol alimentaire contre le ______.
L'étape pharyngée de la déglutition commence lorsque l'on presse volontairement le bol alimentaire contre le ______.
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L'estomac peut être divisé en 3 parties fonctionnelles : la région du cardia, le ______ et le pylore.
L'estomac peut être divisé en 3 parties fonctionnelles : la région du cardia, le ______ et le pylore.
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Les contractions au niveau de l'antre et du pylore mélangent et broient les aliments avant de les laisser sortir en petite quantité par le ______.
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Le reflux gastro-œsophagien correspond au reflux du contenu ______ dans l'œsophage.
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La majeure partie de la digestion se fait dans l'______.
La majeure partie de la digestion se fait dans l'______.
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Le suc pancréatique est le suc digestif majeur, son rôle est essentiel dans la digestion du ______.
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La bile est stockée dans la ______ biliaire.
La bile est stockée dans la ______ biliaire.
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Le ______ sécrète des hormones intervenant dans le métabolisme des glucides.
Le ______ sécrète des hormones intervenant dans le métabolisme des glucides.
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L'absorption des nutriments se fait principalement au niveau de l'______ grêle.
L'absorption des nutriments se fait principalement au niveau de l'______ grêle.
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La motilité gastro-______ est importante pour le fonctionnement du système digestif.
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La ______ est le processus de dégradation des aliments en nutriments.
La ______ est le processus de dégradation des aliments en nutriments.
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L'élimination correspond à l'______ des déchets non assimilables.
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Le plexus ______ est responsable du contrôle moteur des muscles intestinaux.
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Le ______ sous-muqueux s'occupe principalement des sécrétions gastro-intestinales.
Le ______ sous-muqueux s'occupe principalement des sécrétions gastro-intestinales.
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Le système nerveux ______ a une action contraire au niveau des sphincters.
Le système nerveux ______ a une action contraire au niveau des sphincters.
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Lorsque le ______ est stimulé, cela entraîne une augmentation de l’activité motrice.
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Le ______ est le mouvement qui permet de déplacer les denrées alimentaires dans le système digestif.
Le ______ est le mouvement qui permet de déplacer les denrées alimentaires dans le système digestif.
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La digestion des aliments subit des transformations dans trois phases : buccale, gastrique et ______.
La digestion des aliments subit des transformations dans trois phases : buccale, gastrique et ______.
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Avant même l’ingestion d’aliments, le système digestif se prépare à leur ______.
Avant même l’ingestion d’aliments, le système digestif se prépare à leur ______.
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La salive est principalement composée de mucus, de ______ linguale ainsi que d’amylase salivaire.
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Les muscles ______ sont les plus importants dans la mastication des aliments.
Les muscles ______ sont les plus importants dans la mastication des aliments.
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La mastication est essentielle à la digestion adéquate des ______.
La mastication est essentielle à la digestion adéquate des ______.
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La ______ lubrifie la cavité buccale afin de diminuer les dommages causés par le frottement de la nourriture.
La ______ lubrifie la cavité buccale afin de diminuer les dommages causés par le frottement de la nourriture.
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Le système nerveux sympathique assure également l’innervation ______ du système digestif.
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Study Notes
Introduction au Système Digestif
- Le système digestif comprend le tractus gastro-intestinal (bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle et colon) ainsi que des organes annexes (glandes salivaires, foie, vésicule biliaire et pancréas).
- Le tractus gastro-intestinal adulte est un tube d'environ 4,5 mètres de long, allant de la bouche à l'anus.
Définition de la Digestion
- La digestion est le processus de dégradation des aliments (végétaux et animaux) en éléments simples, absorbés pour l'énergie, la croissance ou la réparation tissulaire.
- La dégradation se fait via des moyens mécaniques et des enzymes sécrétées le long du tube digestif.
Anatomie du Tube Digestif
- Bouche: Involved in ingestion, taste, and mastication, initiating digestion with saliva.
- Pharynx: Divided into 3 parts (nasopharynx, oropharynx, laryngopharynx). Contains skeletal muscles facilitating peristalsis.
- Œsophage: A musculo-membranous tube connecting the pharynx to the stomach, passing through the diaphragm.
- Estomac: A dual-function organ (motor and secretory). Divided into fundus, body, and antrum, ending with the pylorus.
- Intestin grêle: The longest part of the digestive tract connecting the stomach to the colon. Composed of duodenum, jejunum, and ileum. Primary site for nutrient absorption.
- Gros intestin: Connects the small intestine to the anus. Absorbs water from undigested food, and removes solid waste from the body. Composed of ascending, transverse, and descending colon, rectum, and anus.
Anatomie des organes digestifs annexes
- Foie: Produces bile, stored in the gallbladder, released into the small intestine to aid in fat digestion. Processes blood and nutrients. Detoxifies toxins.
- Voies Biliares: Conduits for bile transport from the liver and gallbladder to the small intestine (duodenum).
- Pancréas: Secretes pancreatic juice containing enzymes for digestion of carbohydrates, proteins, and fats into the small intestine.
Fonctionnement du Système Digestif
- Ingestion: Intake of food into the mouth.
- Digestion: Breakdown of food into absorbable molecules, both mechanical (chewing, mixing) and chemical (enzymatic).
- Absorption: Uptake of digested nutrients into the bloodstream. Primarily occurs in the small intestine.
- Élimination: Removal of undigested food components as feces via the rectum and anus.
Motilité Gastro-intestinale
- Système Nerveux Intrinsique: A network of nerves within the digestive tract regulating motility and secretions. Composed of myenteric and submucosal plexus.
- Système Nerveux Extrinsèque: Nerves outside the digestive tract (sympathetic and parasympathetic), influencing gut activity (e.g., motility, secretions). The sympathetic acts as a brake system. Whereas the parasympathetic acts to initiate and or increase digestive function.
- Péristaltisme: Wave-like contractions of smooth muscles that move food through the digestive tract.
Régulation du Système Digestif
- Digestion phases: Buccal-oesophageal, gastric, and intestinal phases based on location and function.
- The digestion process involves multiple simultaneous chemical and mechanical transformations that are regulated by the location (organ) where the food is within the digestive system.
Sécretions Salivaires
- Saliva is crucial for food lubrication and digestion initiation. It's composed of mucus, amylase, lipase, and defense molecules.
Mastication
- Mastication (chewing) mechanically breaks down food into smaller pieces, mixes food with saliva, and makes it easier to swallow and digest.
Déglutition
- Swallowing occurs in 3 phases (oral, pharyngeal, esophageal). Peristaltic waves move food through the esophagus.
Phase Gastrique
- Food mixing with digestive secretions (acid, pepsinogen) transforms food into chyme, which is partially digested when it leaves the stomach.
- The stomach functions as a mixer/storage tank to control the release of chyme into the small intestine for efficient digestion.
Phase Intestinale
- Arrival of chyme in the small intestine triggers pancreatic enzyme release which helps to digest the chyme further.
Maladies
- Reflux Gastro-oesophagien (RGO): Gastroesophageal reflux is a condition when stomach contents reflux into the esophagus. This can be physiologically or pathologically.
- Gastro-entérite: Inflammation of the digestive tract, commonly caused by viruses. Symptoms include vomiting, diarrhea, and fever.
- Sténose hypertrophique du pylore: Narrowing of the pyloric sphincter, which can cause stomach obstruction. Almost always in infants.
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Description
Ce quiz teste vos connaissances sur le système digestif, y compris le tractus gastro-intestinal et les organes annexes. Vous apprendrez les différentes étapes de la digestion ainsi que l'anatomie du tube digestif. Mettez à l'épreuve votre compréhension de la décomposition des aliments et de leur absorption.
