10 Questions
El maestro de envase es responsable de verificar que el retiro de materiales de empaque desde el Almacén de Insumo corresponda a los artículos indicados en el programa de producción.
True
El maestro de depositado (hornero) no tiene la responsabilidad de registrar correctamente toda la información de trazabilidad de los insumos utilizados en esta etapa del proceso.
False
El administrativo de Almacén de Insumos no es responsable de asegurar que los materiales entrantes utilizados en las áreas de envasado estén debidamente identificados con la información de trazabilidad del proveedor.
False
La trazabilidad se refiere a la información elaborada en base a los registros de control que se tienen en los distintos puntos de la línea productiva.
True
El ingeniero de proceso no es responsable de proporcionar la información del programa productivo para facilitar la estimación de los insumos requeridos en las líneas de envasado.
False
El Embalaje Primario está en contacto directo con el producto terminado en las líneas productivas.
True
La Codificación se asigna según el calendario de claves entregado por el departamento de calidad semanalmente.
False
El Número de Lote del Proveedor identifica las características del producto, como la fecha de vencimiento y el lugar de fabricación.
False
El Embalaje Secundario es el material que está en contacto directo con el producto terminado.
False
Las instrucciones dadas en el documento se aplican solo al Almacén de Insumos y no a las áreas de envasado.
False
This quiz covers the topic of Good Manufacturing Practices (GMPs) and hygiene standards in the context of manufacturing. It explores the basic principles aimed at ensuring products are manufactured under appropriate sanitary conditions and reducing inherent risks in production and distribution.
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