Histología del Sistema Digestivo (I)

Histología del Sistema Digestivo (I)

• El sistema digestivo está formado por diferentes órganos: Boca, paladar, úvula, lengua, dientes, glándulas salivales (sublingual, submaxilar, parótida), faringe, esófago, hígado, vesícula biliar, conducto biliar común, páncreas, conducto pancreático, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon), intestino grueso (ciego, colon ascendente, colon transverso, colon descendente, sigma, recto), apéndice y ano.

Funciones del Sistema Digestivo

• Transporte de agua y alimentos ingeridos.
• Secreción de líquidos, electrolitos y enzimas digestivas.
• Digestión y absorción de productos digeridos.
• Excreción de detritos no digeribles.

Mucosa Digestiva

• La mucosa digestiva cumple funciones como secreción, absorción, barrera y protección inmunitaria.

Cavidad Bucal

• La cavidad bucal se divide en vestíbulo y cavidad bucal propiamente dicha.

• El vestíbulo se encuentra entre los labios, mejillas y dientes.

• La cavidad bucal propiamente dicha se encuentra detrás de los dientes, por arriba está el paladar duro y blando, por abajo la lengua y el piso de la boca, por detrás la orofaringe.

• La cavidad bucal contiene la mucosa masticatoria (encías y paladar duro) y la mucosa de revestimiento (labios, mejillas, piso de la boca, paladar blando, superficie ventral de la lengua).

Mucosas de la Cavidad Bucal

• Hay tres tipos de mucosas: Masticatoria, de revestimiento y especializada.

Mucosa Masticatoria

• Se encuentra en las encías y el paladar duro.
• Posee un epitelio estratificado plano queratinizado.
• La lámina propia en la capa superficial es tejido conjuntivo laxo con vasos y nervios; en la capa más profunda es un tejido más denso (capa reticular).
• No hay submucosa.

Mucosa de Revestimiento

• Se encuentra en los labios, mejillas, superficie alveolar, piso de la boca y paladar blando y superficie ventral de la lengua.
• Está revestida por epitelio estratificado plano no queratinizado, algunas zonas pueden tener queratina.
• Compuesta por estrato basal, estrato espinoso y estrato superficial.
• Bajo el epitelio tiene lámina propia con TCL y vasos y nervios.
• La submucosa tiene abundantes fibras de colágeno y elásticas, vasos, nervios, linfáticos, glándulas salivares menores.

Mucosa Especializada

• Se restringe a la superficie dorsal de la lengua.

Lengua

• Es un órgano muscular que se proyecta dentro de la cavidad oral desde su superficie inferior.
• Posee músculos intrínsecos y extrínsecos organizados en fascículos: Estriado visceral.
• Presenta diferentes tipos de papilas: filiformes, fungiformes, foliadas y caliciformes.

Corpúsculos Gustativos

• Estructuras ovaladas y pálidas con un poro gustativo.
• Compuestos por células neuroepiteliales (más numerosas), células de sostén y células basales.
• Ubicados en papilas, arco palatogloso, paladar blando, superficie posterior de la epiglotis y pared posterior de la faringe.

Saliva

• Secreción combinada de todas las glándulas salivares.
• Una pequeña cantidad, proveniente del surco gingival, criptas amigdalinas y la trasudación general de la cavidad bucal.

Funciones de la Saliva

• Humedece la boca y los alimentos.
• Proporciona un medio para los alimentos disueltos.
• Amortigua el contenido de la cavidad bucal.
• Digiere hidratos de carbono.
• Controla la flora bacteriana de la cavidad bucal.
• Funciones inmunitarias.

Glándulas Salivales

• El cuerpo posee glándulas salivales mayores y menores.
• Las glándulas mayores son: Parótida (acinos serosos), Submaxilar (acinos mixtos) y Sublingual (acinos mucosos).
• Las glándulas menores se ubican en la submucosa de la cavidad bucal. Se clasifican según su ubicación.
• Los componentes de las glándulas salivales son: Adenómeros y conductos excretores.

Características de los Adenómeros

• Son la unidad de secreción de las glándulas salivares.
• Se categorizan como mucosas, serosas y mixtas.

Características de los Conductos Excretores

• Poseen tres segmentos: intercalar, estriado y excretor.
• Poseen diferentes tipos de epitelio.

Dientes y Tejidos de Sostén

• Están incluidos y fijados en los procesos alveolares del maxilar y la mandíbula.
• Los tejidos de sostén incluyen hueso alveolar, periodonto y encía.