Hipoglicemia e Vitaminas na Alimentação

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Questions and Answers

Qual a importância do cálcio para os atletas?

Impede a perda de peso.

Aumenta a força aeróbica.

Ajuda na digestão dos alimentos.

Contribui para a coagulação sanguínea e contração muscular. (correct)

Qual é a necessidade diária de cálcio recomendada para um atleta?

800 mg

1500 mg

1000 mg

1200 mg (correct)

O que pode ocorrer devido a uma dieta pobre em cálcio em atletas?

Aumento da massa muscular.

Maior resistência a lesões.

Melhora na performance cardiovascular.

Fraturas de fadiga e diminuição da densidade óssea. (correct)

Quais alimentos são considerados os mais ricos em cálcio?

Leite e seus derivados. Signup and view all the answers

Quem deve ter atenção especial à ingestão de cálcio?

Atletas amenorreicas como corredoras e dançarinas. Signup and view all the answers

Qual é uma medida eficaz para aumentar as reservas de glicogénio hepático antes de uma competição?

Aumentar a ingestão de carboidratos por meio de uma dieta adequada antes da competição. Signup and view all the answers

Qual é a quantidade normal de glicogénio hepático em termos de gramas por quilograma de fígado?

50 gramas/kg Signup and view all the answers

Qual fator afeta a ingestão de cálcio em atletas?

Quantidade total de calorias ingeridas. Signup and view all the answers

Quais são algumas fontes alternativas de cálcio além dos laticínios?

Vegetais verdes, algas e nozes. Signup and view all the answers

Qual dos seguintes fatores não influencia o nível de reservas de glicogénio hepático no início de uma competição?

A intensidade do treino realizado uma semana antes. Signup and view all the answers

Como as vitaminas influenciam o desempenho desportivo dos atletas?

São essenciais, mas a alimentação equilibrada já garante a quantidade necessária. Signup and view all the answers

Qual é um possível resultado de níveis baixos de estrogênios no sangue em atletas?

Diminuição da densidade óssea. Signup and view all the answers

Quais vitaminas são classificadas como hidrossolúveis?

Vitaminas B e C Signup and view all the answers

Qual é a consequência de uma diminuição do nível de glicose no sangue durante a atividade desportiva?

Fadiga súbita e risco de lesões Signup and view all the answers

Qual dos seguintes tipos de vitaminas é excretado na urina quando consumido em excesso?

Vitaminas B e C Signup and view all the answers

Qual é uma prática recomendada para evitar a hipoglicemia durante uma competição?

Tomar bebidas ricas em hidratos de carbono durante a competição. Signup and view all the answers

Por que as hipervitaminoses são raras em relação às vitaminas hidrossolúveis?

Elas não são armazenadas no organismo. Signup and view all the answers

Qual é a relação entre a ingestão de hidratos de carbono e as vitaminas do complexo B para atletas?

Os requisitos diários das vitaminas do complexo B são diretamente proporcionais aos hidratos de carbono. Signup and view all the answers

Qual vitamina é especialmente importante para atletas que treinam em ambientes com poluição atmosférica intensa?

Vitamina A Signup and view all the answers

Quais alimentos são citados como excelentes fontes de vitaminas que os atletas frequentemente esquecem?

VÍSCERAS DE ANIMAIS Signup and view all the answers

Por que os atletas podem ter necessidades vitamínicas superiores às de indivíduos sedentários?

Pela adaptação fisiológica ao exercício intenso. Signup and view all the answers

Qual das seguintes vitaminas é mais ativamente envolvida na neutralização de radicais livres?

Vitamina C Signup and view all the answers

As hipervitaminoses são mais comuns em relação a quais vitaminas?

Vitaminas lipossolúveis Signup and view all the answers

Qual das opções a seguir não é considerada uma boa fonte de vitaminas para atletas?

Legumes crus Signup and view all the answers

Qual é a importância do ferro na atividade física?

Transporta oxigênio como componente da mioglobina e hemoglobina. Signup and view all the answers

Por que os atletas têm maiores necessidades de ferro em comparação à população não ativa?

Devido a perdas superiores de ferro em sua rotina. Signup and view all the answers

Qual é a porcentagem de água que compõe o corpo humano?

70% Signup and view all the answers

Como a ingestão calórica afeta a necessidade de ferro nos atletas?

Ingestão de ferro é proporcional à ingestão total de calorias. Signup and view all the answers

Qual dos seguintes sintomas não é um sinal de desidratação?

Urina clara Signup and view all the answers

Qual fator não influencia a capacidade de arrefecimento do organismo?

Quantidade de ossos Signup and view all the answers

Quais atletas estão mais predispostos ao défice de ingestão de ferro?

Atletas que se preocupam com a estética e praticantes de modalidades com escalões de peso. Signup and view all the answers

Quantos graus a temperatura corporal pode subir durante o esforço físico habitual?

2°C Signup and view all the answers

Qual é a composição do corpo humano em relação à água?

Aproximadamente 60% do peso corporal é composto por água. Signup and view all the answers

Qual é a consequência de uma temperatura corporal acima de 41°C?

Coma com perigo de morte Signup and view all the answers

Como o défice de hidratação afeta o desempenho atlético?

Diminui o rendimento competitivo de forma proporcional ao grau de défice. Signup and view all the answers

O que facilita a perda de calor do corpo humano para o ambiente?

Temperatura do ar baixa Signup and view all the answers

Qual é o efeito do suor sobre as reservas de água no organismo durante a atividade desportiva?

Leva a um défice ou esgotamento das reservas de água. Signup and view all the answers

Qual grupo tende a produzir mais suor devido a suas características genéticas?

Indivíduos de raça negra Signup and view all the answers

Qual é a função básica do papel de um nutricionista em relação aos atletas?

Fornecer informação nutricional para escolhas alimentares adequadas. Signup and view all the answers

Qual desses não é um componente direto do sistema de arrefecimento orgânico?

Hemoglobina Signup and view all the answers

Study Notes

Hipoglicemia

A hipoglicemia, ou queda de açúcar no sangue, pode ocorrer durante o exercício físico devido ao esgotamento das reservas de glicogénio hepático.
Para evitar a hipoglicemia, aumentar as reservas de glicogénio hepático antes da competição através de uma dieta rica em carboidratos.
A quantidade normal de glicogénio hepático é de 50 gramas/kg de fígado, mas com uma estratégia adequada podemos atingir 100 gramas/kg.
A falta de glicose no sangue pode causar fadiga súbita, problemas de concentração, atenção, visão e coordenação, aumentando o risco de lesões.
As reservas de glicogénio hepático no início da competição dependem da atividade da glicogênese, tipo de alimentação na véspera e tempo de intervalo após a última refeição.

Vitaminas

Vitaminas são essenciais para a vida, e uma dieta rica e diversificada garante o fornecimento de todas as vitaminas necessárias.
Tomar vitaminas em quantidades superiores às necessidades diárias não aumenta o desempenho desportivo.
As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e não são armazenadas no organismo, sendo excretadas na urina em caso de excesso.
As vitaminas lipossolúveis são armazenadas no tecido adiposo, e o excesso pode levar a hipervitaminoses, pois não são excretadas na urina.

Necessidades Vitamínicas dos Atletas

Atletas podem ter maiores necessidades de algumas vitaminas devido à absorção intestinal, eliminação via suor, urina e fezes, e adaptações fisiológicas ao exercício físico.
Estudos não são conclusivos sobre as necessidades vitamínicas dos atletas.
Um atleta com treino intenso necessita de mais vitaminas do complexo B, C, A e E em comparação com indivíduos sedentários.
Uma dieta diversificada normalmente satisfaz as necessidades diárias do atleta, evitando deficiências vitamínicas.
Hipervitaminoses são raras em atletas.

Vitaminas do Complexo B

Vitaminas do complexo B são importantes para o metabolismo dos carboidratos no organismo.
As necessidades diárias do complexo B são proporcionais à quantidade de carboidratos na dieta.
Atletas precisam de mais alimentos ricos em vitaminas do complexo B devido à sua alta ingestão de carboidratos.

Minerais

Os atletas parecem precisar de mais sódio, potássio, cloro, cálcio, ferro, magnésio, cobre, zinco, manganésio e selénio do que indivíduos sedentários, mas os valores ideais de ingestão diária ainda não são precisos.
Cálcio e ferro são os minerais que mais problemas causam aos atletas.

Cálcio

Cálcio é fundamental para ossos, dentes, coagulação sanguínea, sistema nervoso e contração muscular.
Atletas precisam de mais cálcio do que indivíduos sedentários.
Baixa ingestão de cálcio pode resultar em problemas ósseos, incluindo fraturas de fadiga.
Atletas amenorreicas com baixa ingestão de cálcio têm um risco aumentado de osteoporose, devido à diminuição da densidade óssea.
A necessidade diária de cálcio para atletas é de 1200mg.
A ingestão de cálcio é proporcional à ingestão total de calorias, então atletas com dietas restritivas (ginastas, bailarinas) possuem maior risco de deficiência de cálcio.
Atletas amenorreicas necessitam de 1500mg de cálcio por dia.
Para aumentar a ingestão de cálcio, priorizar alimentos ricos em cálcio, como leite, derivados do leite, vegetais verdes, gema de ovo, algas, soja, figos secos, passas, amêndoas, amendoins, nozes, sardinhas.

Ferro

Ferro é importante para o transporte de oxigénio no organismo como parte da mioglobina (músculo), hemoglobina (glóbulos vermelhos) e citocromos.
Atletas necessitam de mais ferro do que a população em geral, e as mulheres atletas precisam de mais ferro que os homens.
As necessidades de ferro nos atletas são maiores devido às perdas por suor, urina e fezes.
A ingestão de ferro é proporcional à ingestão total de calorias, então atletas com dietas restritivas (ginastas, bailarinas) possuem maior risco de deficiência de ferro.
Em caso de deficiência de ferro, aumentar a ingestão de alimentos ricos em ferro hemoglobínico e alimentos que facilitam a absorção de ferro, evitando alimentos que dificultem essa absorção.
Uma dieta rica e diversificada fornece as necessidades diárias de vitaminas e minerais, tornando a suplementação desnecessária na maioria dos casos.

Hidratação

Água é fundamental para o funcionamento do organismo, representando cerca de 60% do peso corporal.
A atividade desportiva aumenta as perdas de água pelo suor e respiração, podendo levar ao esgotamento das reservas de água.
A desidratação reduz o desempenho competitivo e pode causar diversos sintomas, como tonturas, boca seca, urina escura, dor de cabeça, sede e fadiga.

Desidratação

O corpo precisa de arrefecer durante o exercício físico para evitar superaquecimento.
A capacidade de arrefecimento do nosso organismo depende da superfície corporal, percentagem de gordura corporal, quantidade de sangue na circulação, quantidade de glândulas sudoríparas, exposição ao sol, temperatura do ar ambiente e vento.
Atletas produzem milhares de quilocalorias de calor durante o exercício, e a temperatura corporal precisa de ser regulada para evitar riscos à saúde.
A temperatura corporal normal é de 37°C, podendo subir para 38°C durante o exercício físico.
Temperaturas superiores a 41°C podem causar coma e morte.

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