Hipoglicemia e Vitaminas na Alimentação
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Questions and Answers

Qual a importância do cálcio para os atletas?

  • Impede a perda de peso.
  • Aumenta a força aeróbica.
  • Ajuda na digestão dos alimentos.
  • Contribui para a coagulação sanguínea e contração muscular. (correct)
  • Qual é a necessidade diária de cálcio recomendada para um atleta?

  • 800 mg
  • 1500 mg
  • 1000 mg
  • 1200 mg (correct)
  • O que pode ocorrer devido a uma dieta pobre em cálcio em atletas?

  • Aumento da massa muscular.
  • Maior resistência a lesões.
  • Melhora na performance cardiovascular.
  • Fraturas de fadiga e diminuição da densidade óssea. (correct)
  • Quais alimentos são considerados os mais ricos em cálcio?

    <p>Leite e seus derivados.</p> Signup and view all the answers

    Quem deve ter atenção especial à ingestão de cálcio?

    <p>Atletas amenorreicas como corredoras e dançarinas.</p> Signup and view all the answers

    Qual é uma medida eficaz para aumentar as reservas de glicogénio hepático antes de uma competição?

    <p>Aumentar a ingestão de carboidratos por meio de uma dieta adequada antes da competição.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a quantidade normal de glicogénio hepático em termos de gramas por quilograma de fígado?

    <p>50 gramas/kg</p> Signup and view all the answers

    Qual fator afeta a ingestão de cálcio em atletas?

    <p>Quantidade total de calorias ingeridas.</p> Signup and view all the answers

    Quais são algumas fontes alternativas de cálcio além dos laticínios?

    <p>Vegetais verdes, algas e nozes.</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes fatores não influencia o nível de reservas de glicogénio hepático no início de uma competição?

    <p>A intensidade do treino realizado uma semana antes.</p> Signup and view all the answers

    Como as vitaminas influenciam o desempenho desportivo dos atletas?

    <p>São essenciais, mas a alimentação equilibrada já garante a quantidade necessária.</p> Signup and view all the answers

    Qual é um possível resultado de níveis baixos de estrogênios no sangue em atletas?

    <p>Diminuição da densidade óssea.</p> Signup and view all the answers

    Quais vitaminas são classificadas como hidrossolúveis?

    <p>Vitaminas B e C</p> Signup and view all the answers

    Qual é a consequência de uma diminuição do nível de glicose no sangue durante a atividade desportiva?

    <p>Fadiga súbita e risco de lesões</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes tipos de vitaminas é excretado na urina quando consumido em excesso?

    <p>Vitaminas B e C</p> Signup and view all the answers

    Qual é uma prática recomendada para evitar a hipoglicemia durante uma competição?

    <p>Tomar bebidas ricas em hidratos de carbono durante a competição.</p> Signup and view all the answers

    Por que as hipervitaminoses são raras em relação às vitaminas hidrossolúveis?

    <p>Elas não são armazenadas no organismo.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a relação entre a ingestão de hidratos de carbono e as vitaminas do complexo B para atletas?

    <p>Os requisitos diários das vitaminas do complexo B são diretamente proporcionais aos hidratos de carbono.</p> Signup and view all the answers

    Qual vitamina é especialmente importante para atletas que treinam em ambientes com poluição atmosférica intensa?

    <p>Vitamina A</p> Signup and view all the answers

    Quais alimentos são citados como excelentes fontes de vitaminas que os atletas frequentemente esquecem?

    <p>VÍSCERAS DE ANIMAIS</p> Signup and view all the answers

    Por que os atletas podem ter necessidades vitamínicas superiores às de indivíduos sedentários?

    <p>Pela adaptação fisiológica ao exercício intenso.</p> Signup and view all the answers

    Qual das seguintes vitaminas é mais ativamente envolvida na neutralização de radicais livres?

    <p>Vitamina C</p> Signup and view all the answers

    As hipervitaminoses são mais comuns em relação a quais vitaminas?

    <p>Vitaminas lipossolúveis</p> Signup and view all the answers

    Qual das opções a seguir não é considerada uma boa fonte de vitaminas para atletas?

    <p>Legumes crus</p> Signup and view all the answers

    Qual é a importância do ferro na atividade física?

    <p>Transporta oxigênio como componente da mioglobina e hemoglobina.</p> Signup and view all the answers

    Por que os atletas têm maiores necessidades de ferro em comparação à população não ativa?

    <p>Devido a perdas superiores de ferro em sua rotina.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a porcentagem de água que compõe o corpo humano?

    <p>70%</p> Signup and view all the answers

    Como a ingestão calórica afeta a necessidade de ferro nos atletas?

    <p>Ingestão de ferro é proporcional à ingestão total de calorias.</p> Signup and view all the answers

    Qual dos seguintes sintomas não é um sinal de desidratação?

    <p>Urina clara</p> Signup and view all the answers

    Qual fator não influencia a capacidade de arrefecimento do organismo?

    <p>Quantidade de ossos</p> Signup and view all the answers

    Quais atletas estão mais predispostos ao défice de ingestão de ferro?

    <p>Atletas que se preocupam com a estética e praticantes de modalidades com escalões de peso.</p> Signup and view all the answers

    Quantos graus a temperatura corporal pode subir durante o esforço físico habitual?

    <p>2°C</p> Signup and view all the answers

    Qual é a composição do corpo humano em relação à água?

    <p>Aproximadamente 60% do peso corporal é composto por água.</p> Signup and view all the answers

    Qual é a consequência de uma temperatura corporal acima de 41°C?

    <p>Coma com perigo de morte</p> Signup and view all the answers

    Como o défice de hidratação afeta o desempenho atlético?

    <p>Diminui o rendimento competitivo de forma proporcional ao grau de défice.</p> Signup and view all the answers

    O que facilita a perda de calor do corpo humano para o ambiente?

    <p>Temperatura do ar baixa</p> Signup and view all the answers

    Qual é o efeito do suor sobre as reservas de água no organismo durante a atividade desportiva?

    <p>Leva a um défice ou esgotamento das reservas de água.</p> Signup and view all the answers

    Qual grupo tende a produzir mais suor devido a suas características genéticas?

    <p>Indivíduos de raça negra</p> Signup and view all the answers

    Qual é a função básica do papel de um nutricionista em relação aos atletas?

    <p>Fornecer informação nutricional para escolhas alimentares adequadas.</p> Signup and view all the answers

    Qual desses não é um componente direto do sistema de arrefecimento orgânico?

    <p>Hemoglobina</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Hipoglicemia

    • A hipoglicemia, ou queda de açúcar no sangue, pode ocorrer durante o exercício físico devido ao esgotamento das reservas de glicogénio hepático.
    • Para evitar a hipoglicemia, aumentar as reservas de glicogénio hepático antes da competição através de uma dieta rica em carboidratos.
    • A quantidade normal de glicogénio hepático é de 50 gramas/kg de fígado, mas com uma estratégia adequada podemos atingir 100 gramas/kg.
    • A falta de glicose no sangue pode causar fadiga súbita, problemas de concentração, atenção, visão e coordenação, aumentando o risco de lesões.
    • As reservas de glicogénio hepático no início da competição dependem da atividade da glicogênese, tipo de alimentação na véspera e tempo de intervalo após a última refeição.

    Vitaminas

    • Vitaminas são essenciais para a vida, e uma dieta rica e diversificada garante o fornecimento de todas as vitaminas necessárias.
    • Tomar vitaminas em quantidades superiores às necessidades diárias não aumenta o desempenho desportivo.
    • As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e não são armazenadas no organismo, sendo excretadas na urina em caso de excesso.
    • As vitaminas lipossolúveis são armazenadas no tecido adiposo, e o excesso pode levar a hipervitaminoses, pois não são excretadas na urina.

    Necessidades Vitamínicas dos Atletas

    • Atletas podem ter maiores necessidades de algumas vitaminas devido à absorção intestinal, eliminação via suor, urina e fezes, e adaptações fisiológicas ao exercício físico.
    • Estudos não são conclusivos sobre as necessidades vitamínicas dos atletas.
    • Um atleta com treino intenso necessita de mais vitaminas do complexo B, C, A e E em comparação com indivíduos sedentários.
    • Uma dieta diversificada normalmente satisfaz as necessidades diárias do atleta, evitando deficiências vitamínicas.
    • Hipervitaminoses são raras em atletas.

    Vitaminas do Complexo B

    • Vitaminas do complexo B são importantes para o metabolismo dos carboidratos no organismo.
    • As necessidades diárias do complexo B são proporcionais à quantidade de carboidratos na dieta.
    • Atletas precisam de mais alimentos ricos em vitaminas do complexo B devido à sua alta ingestão de carboidratos.

    Minerais

    • Os atletas parecem precisar de mais sódio, potássio, cloro, cálcio, ferro, magnésio, cobre, zinco, manganésio e selénio do que indivíduos sedentários, mas os valores ideais de ingestão diária ainda não são precisos.
    • Cálcio e ferro são os minerais que mais problemas causam aos atletas.

    Cálcio

    • Cálcio é fundamental para ossos, dentes, coagulação sanguínea, sistema nervoso e contração muscular.
    • Atletas precisam de mais cálcio do que indivíduos sedentários.
    • Baixa ingestão de cálcio pode resultar em problemas ósseos, incluindo fraturas de fadiga.
    • Atletas amenorreicas com baixa ingestão de cálcio têm um risco aumentado de osteoporose, devido à diminuição da densidade óssea.
    • A necessidade diária de cálcio para atletas é de 1200mg.
    • A ingestão de cálcio é proporcional à ingestão total de calorias, então atletas com dietas restritivas (ginastas, bailarinas) possuem maior risco de deficiência de cálcio.
    • Atletas amenorreicas necessitam de 1500mg de cálcio por dia.
    • Para aumentar a ingestão de cálcio, priorizar alimentos ricos em cálcio, como leite, derivados do leite, vegetais verdes, gema de ovo, algas, soja, figos secos, passas, amêndoas, amendoins, nozes, sardinhas.

    Ferro

    • Ferro é importante para o transporte de oxigénio no organismo como parte da mioglobina (músculo), hemoglobina (glóbulos vermelhos) e citocromos.
    • Atletas necessitam de mais ferro do que a população em geral, e as mulheres atletas precisam de mais ferro que os homens.
    • As necessidades de ferro nos atletas são maiores devido às perdas por suor, urina e fezes.
    • A ingestão de ferro é proporcional à ingestão total de calorias, então atletas com dietas restritivas (ginastas, bailarinas) possuem maior risco de deficiência de ferro.
    • Em caso de deficiência de ferro, aumentar a ingestão de alimentos ricos em ferro hemoglobínico e alimentos que facilitam a absorção de ferro, evitando alimentos que dificultem essa absorção.
    • Uma dieta rica e diversificada fornece as necessidades diárias de vitaminas e minerais, tornando a suplementação desnecessária na maioria dos casos.

    Hidratação

    • Água é fundamental para o funcionamento do organismo, representando cerca de 60% do peso corporal.
    • A atividade desportiva aumenta as perdas de água pelo suor e respiração, podendo levar ao esgotamento das reservas de água.
    • A desidratação reduz o desempenho competitivo e pode causar diversos sintomas, como tonturas, boca seca, urina escura, dor de cabeça, sede e fadiga.

    Desidratação

    • O corpo precisa de arrefecer durante o exercício físico para evitar superaquecimento.
    • A capacidade de arrefecimento do nosso organismo depende da superfície corporal, percentagem de gordura corporal, quantidade de sangue na circulação, quantidade de glândulas sudoríparas, exposição ao sol, temperatura do ar ambiente e vento.
    • Atletas produzem milhares de quilocalorias de calor durante o exercício, e a temperatura corporal precisa de ser regulada para evitar riscos à saúde.
    • A temperatura corporal normal é de 37°C, podendo subir para 38°C durante o exercício físico.
    • Temperaturas superiores a 41°C podem causar coma e morte.

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