Podcast
Questions and Answers
Грузди можно встретить только в березовых лесах.
Грузди можно встретить только в березовых лесах.
False
Мякоть груздя имеет плотную текстуру и фруктовый запах.
Мякоть груздя имеет плотную текстуру и фруктовый запах.
True
Млечный сок груздя на воздухе становится белым.
Млечный сок груздя на воздухе становится белым.
False
Грузди обладают приятным ароматом и сладким вкусом.
Грузди обладают приятным ароматом и сладким вкусом.
Signup and view all the answers
Взгляд на грузди может вызвать ощущение загадочности леса.
Взгляд на грузди может вызвать ощущение загадочности леса.
Signup and view all the answers
Слизистая шляпка опенки достигает 3–8 см в диаметре.
Слизистая шляпка опенки достигает 3–8 см в диаметре.
Signup and view all the answers
Все опята съедобны.
Все опята съедобны.
Signup and view all the answers
Серо-желтый ложный опенок часто растет вместе с настоящими опятами.
Серо-желтый ложный опенок часто растет вместе с настоящими опятами.
Signup and view all the answers
Ядовитые виды опят включают серо-желтый и зеленый.
Ядовитые виды опят включают серо-желтый и зеленый.
Signup and view all the answers
Шляпка опят может быть желтой или черной.
Шляпка опят может быть желтой или черной.
Signup and view all the answers
Фиолетовая рядовка относится к поздним грибам.
Фиолетовая рядовка относится к поздним грибам.
Signup and view all the answers
Фиолетовую рядовку можно встретить среди зарослей малины.
Фиолетовую рядовку можно встретить среди зарослей малины.
Signup and view all the answers
Фиолетовая рядовка растет на опавшей хвое под старыми елками.
Фиолетовая рядовка растет на опавшей хвое под старыми елками.
Signup and view all the answers
Фиолетовая рядовка имеет длинную ножку.
Фиолетовая рядовка имеет длинную ножку.
Signup and view all the answers
Грибы фиолетовой рядовки можно собирать только летом.
Грибы фиолетовой рядовки можно собирать только летом.
Signup and view all the answers
Мясистые плодовые тела грибов имеют вытянутую форму.
Мясистые плодовые тела грибов имеют вытянутую форму.
Signup and view all the answers
Размер плодовых тел грибов может достигать 1 кг.
Размер плодовых тел грибов может достигать 1 кг.
Signup and view all the answers
Плодовые тела грибов всегда имеют гладкую кожицу.
Плодовые тела грибов всегда имеют гладкую кожицу.
Signup and view all the answers
Размер грибов варьируется от горошины до крупного картофельного клубня.
Размер грибов варьируется от горошины до крупного картофельного клубня.
Signup and view all the answers
Грибы имеют только одно определенное размерное ограничение.
Грибы имеют только одно определенное размерное ограничение.
Signup and view all the answers
Заядлые грибники находят трюфели по известной примете: над этими грибами часто роятся мошки.
Заядлые грибники находят трюфели по известной примете: над этими грибами часто роятся мошки.
Signup and view all the answers
Французы научили россиян искать трюфели в Сибири.
Французы научили россиян искать трюфели в Сибири.
Signup and view all the answers
Трюфели растут только в сосновых лесах.
Трюфели растут только в сосновых лесах.
Signup and view all the answers
Охота на трюфели была популяризирована во французской культуре в XVIII веке.
Охота на трюфели была популяризирована во французской культуре в XVIII веке.
Signup and view all the answers
Грибники могут найти трюфели только в течение осени.
Грибники могут найти трюфели только в течение осени.
Signup and view all the answers
Белый трюфель растет только в лесах Западной Европы.
Белый трюфель растет только в лесах Западной Европы.
Signup and view all the answers
Трюфели являются грибами, которые растут под землей.
Трюфели являются грибами, которые растут под землей.
Signup and view all the answers
Белый трюфель относится к ядовитым грибам.
Белый трюфель относится к ядовитым грибам.
Signup and view all the answers
Трюфели могут расти только в климате с высокой влажностью.
Трюфели могут расти только в климате с высокой влажностью.
Signup and view all the answers
Трюфель может быть найден в лесах Беларуси.
Трюфель может быть найден в лесах Беларуси.
Signup and view all the answers
Study Notes
Аннотация
- Пособие предназначено для занятий с детьми 3-7 лет в детском саду и дома.
- Может использоваться для ознакомления с окружающим миром, развития речи и мышления, логопедических игр, развития логического мышления и обучения иностранному языку.
- Пособие включает информацию о съедобных грибах, таких как белый гриб, груздь, лисичка, масленок, опёнок, подосиновик, рыжик, рядовка, сморчок, сыроежка, трюфель, шампиньон.
Белый гриб
- Принадлежит к числу самых высококачественных грибов.
- Мякоть на изломе не меняет цвет (остается белой).
- Шляпка может достигать 25 см в диаметре, окраска варьируется от беловатого до бурого.
- Ножка толстая, от 10 см в толщину до 17 см в длину, клубневидная у молодых грибов, цилиндрическая у зрелых.
- Растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах.
- Чаще всего соседствует с елью, березой, дубом.
- Питательный, употребляется в жареном, сушеном, маринованном виде.
- Имеет двойники: желчный гриб и дубовик.
Груздь
- Белая плотная мякоть с приятным фруктовым запахом.
- Млечный сок белый, на воздухе желтеет, очень горький.
- Растёт в березовых и смешанных лесах.
- Лучше употреблять в соленом виде.
- В России ценный гриб.
- Имеются разные виды груздей.
Лисичка
- Плодовые тела имеют шляпку в виде воронки, переходящую в ножку.
- Ярко-жёлтый цвет.
- Волнно-лопастной край шляпки.
- Разветвлённые пластинки-складочки на нижней стороне шляпки.
- Мякоть беловато-жёлтая и упругая.
- Растут большими группами в смешанных и хвойных лесах.
- Богаты микроэлементами (медь и цинк) и витаминами (А, В, PP)
- Употребляются в народной медицине.
Масленок
- Трубчатые грибы с слизистой кожицей, легко снимающейся с шляпки.
- Растут большими семьями в сосновых и смешанных лесах.
- Растут практически всё лето до осени.
- Мякоть желтоватая, на срезе чуть розовее, с приятным хвойным ароматом.
- Используются в свежем виде, для маринования.
Опёнок
- Это сборная группа грибов из разных родов и семейств.
- Растёт на мертвой древесине и на живых деревьях (береза и ель)
- Шляпка имеет диаметр до 12 см, сначала выпуклая, позднее плоская с бугорком посередине.
- Мякоть белая, с приятным грибным запахом.
- Ножка тонкая, с белым кольцом
- Ядовит в сыром виде, перед употреблением необходимо варить.
Подосиновик
- Растёт в лесах с осинами, березами, елями.
- Чаще растёт большими группами.
- Шляпка от 4 до 30 см в диаметре (красная, желтоватая, оранжевая, серая, белая).
- Ножка с продолговатыми чёрными чешуйками, от 20 см в длину.
- Мякоть на изломе может быть розовая, зеленоватая или синеватая, но быстро темнеет при сушке и варке.
- Съедобен, можно жарить, солить, мариновать и сушить
Рыжик
- Млечники, плодовые тела имеют оранжево-красный цвет.
- Млечный сок окрашенный, имеет приятный запах сосновой коры
- Растёт в хвойных лесах с Июля по октябрь.
- Шляпка от 4 до 17 см в диаметре, в середине воронковидное углубление.
- Вкусный в жареном, тушёном и соленом виде.
Рядовка
- Пластинчатые грибы, которые растут на лесной подстилке или под деревьями.
- Шляпка от 3 до 15 см в диаметре, выпуклая, потом распростёртая, часто с волнистым краем.
- Растёт в хвойных и смешанных лесах
- Употребляются в вареном, соленом и сушеном виде.
Сморчок
- Представители сумчатых грибов с большими мясистыми плодовыми телами (высотой до 15 см).
- Шляпка коническая, яйцевидная, ячеистая, бурых или коричневых оттенков.
- Можно употреблять в пищу, но нужно проваривать
- Растёт в лесах после пожаров.
Сыроежка
- Встречаются разные виды сыроежек в лиственных и хвойных лесах.
- Съедобны, но некоторые виды обладают горьким вкусом и требуют предварительного отваривания.
- Шляпки с различными цветами.
Трюфель
- Рост происходит под землей.
- Встречаются в теплых районах умеренных зон.
- Круглый, с бородавчатой или гладкой кожицей.
- Изысканный вкус, ценный деликатес, дорогой гриб, ищут с помощью собак и свиней.
- Растут в лесах, иногда в степях.
Шампиньон
- Считается одним из немногих грибов, культивируемых человеком.
- Имеет полушаровидную, мясистую шляпку (до 20 см в диаметре).
- Растёт в лесах, на полях, на пастбищах.
- Выращивается на питательном субстрате: навоз с соломой.
- Есть и ядовитые виды.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
В этом тесте вы узнаете о различных грибах, их характеристиках и среде обитания. Попробуйте отличить съедобные виды от ядовитых, а также узнаете о местах, где растут различные грибы. Познакомьтесь с интересными фактами из мира грибов.
