Podcast
Questions and Answers
Грузди можно встретить только в березовых лесах.
Грузди можно встретить только в березовых лесах.
False (B)
Мякоть груздя имеет плотную текстуру и фруктовый запах.
Мякоть груздя имеет плотную текстуру и фруктовый запах.
True (A)
Млечный сок груздя на воздухе становится белым.
Млечный сок груздя на воздухе становится белым.
False (B)
Грузди обладают приятным ароматом и сладким вкусом.
Грузди обладают приятным ароматом и сладким вкусом.
Взгляд на грузди может вызвать ощущение загадочности леса.
Взгляд на грузди может вызвать ощущение загадочности леса.
Слизистая шляпка опенки достигает 3–8 см в диаметре.
Слизистая шляпка опенки достигает 3–8 см в диаметре.
Все опята съедобны.
Все опята съедобны.
Серо-желтый ложный опенок часто растет вместе с настоящими опятами.
Серо-желтый ложный опенок часто растет вместе с настоящими опятами.
Ядовитые виды опят включают серо-желтый и зеленый.
Ядовитые виды опят включают серо-желтый и зеленый.
Шляпка опят может быть желтой или черной.
Шляпка опят может быть желтой или черной.
Фиолетовая рядовка относится к поздним грибам.
Фиолетовая рядовка относится к поздним грибам.
Фиолетовую рядовку можно встретить среди зарослей малины.
Фиолетовую рядовку можно встретить среди зарослей малины.
Фиолетовая рядовка растет на опавшей хвое под старыми елками.
Фиолетовая рядовка растет на опавшей хвое под старыми елками.
Фиолетовая рядовка имеет длинную ножку.
Фиолетовая рядовка имеет длинную ножку.
Грибы фиолетовой рядовки можно собирать только летом.
Грибы фиолетовой рядовки можно собирать только летом.
Мясистые плодовые тела грибов имеют вытянутую форму.
Мясистые плодовые тела грибов имеют вытянутую форму.
Размер плодовых тел грибов может достигать 1 кг.
Размер плодовых тел грибов может достигать 1 кг.
Плодовые тела грибов всегда имеют гладкую кожицу.
Плодовые тела грибов всегда имеют гладкую кожицу.
Размер грибов варьируется от горошины до крупного картофельного клубня.
Размер грибов варьируется от горошины до крупного картофельного клубня.
Грибы имеют только одно определенное размерное ограничение.
Грибы имеют только одно определенное размерное ограничение.
Заядлые грибники находят трюфели по известной примете: над этими грибами часто роятся мошки.
Заядлые грибники находят трюфели по известной примете: над этими грибами часто роятся мошки.
Французы научили россиян искать трюфели в Сибири.
Французы научили россиян искать трюфели в Сибири.
Трюфели растут только в сосновых лесах.
Трюфели растут только в сосновых лесах.
Охота на трюфели была популяризирована во французской культуре в XVIII веке.
Охота на трюфели была популяризирована во французской культуре в XVIII веке.
Грибники могут найти трюфели только в течение осени.
Грибники могут найти трюфели только в течение осени.
Белый трюфель растет только в лесах Западной Европы.
Белый трюфель растет только в лесах Западной Европы.
Трюфели являются грибами, которые растут под землей.
Трюфели являются грибами, которые растут под землей.
Белый трюфель относится к ядовитым грибам.
Белый трюфель относится к ядовитым грибам.
Трюфели могут расти только в климате с высокой влажностью.
Трюфели могут расти только в климате с высокой влажностью.
Трюфель может быть найден в лесах Беларуси.
Трюфель может быть найден в лесах Беларуси.
Flashcards
Грузди
Грузди
Грибы с белым плотным мякотью, обладающим приятным фруктовым ароматом. Млечный сок белого цвета, желтеющий на воздухе, очень горький.
Мякоть груздя
Мякоть груздя
Белый и плотный, с приятным фруктовым ароматом.
Млечный сок груздя
Млечный сок груздя
Белый, желтеющий на воздухе.
Где растут грузди?
Где растут грузди?
Signup and view all the flashcards
Взгляд груздей
Взгляд груздей
Signup and view all the flashcards
Шляпка съедобного опёнка
Шляпка съедобного опёнка
Signup and view all the flashcards
Ядовитые опята
Ядовитые опята
Signup and view all the flashcards
Серый ложный опёнок
Серый ложный опёнок
Signup and view all the flashcards
Кирпично-красный ложный опёнок
Кирпично-красный ложный опёнок
Signup and view all the flashcards
Место произрастания ложного опёнка
Место произрастания ложного опёнка
Signup and view all the flashcards
Фиолетовая рядовка
Фиолетовая рядовка
Signup and view all the flashcards
Внешний вид фиолетовой рядовки
Внешний вид фиолетовой рядовки
Signup and view all the flashcards
Место обитания фиолетовой рядовки
Место обитания фиолетовой рядовки
Signup and view all the flashcards
Условия роста рядовки
Условия роста рядовки
Signup and view all the flashcards
Рядовка и ели
Рядовка и ели
Signup and view all the flashcards
Форма плодовых тел
Форма плодовых тел
Signup and view all the flashcards
Поверхность плодовых тел
Поверхность плодовых тел
Signup and view all the flashcards
Размер плодовых тел
Размер плодовых тел
Signup and view all the flashcards
Размер плодовых тел (крупные грибы)
Размер плодовых тел (крупные грибы)
Signup and view all the flashcards
Масса плодовых тел
Масса плодовых тел
Signup and view all the flashcards
Что такое трюфели?
Что такое трюфели?
Signup and view all the flashcards
Кто научил искать трюфели в России?
Кто научил искать трюфели в России?
Signup and view all the flashcards
Какая примета помогает найти трюфели ?
Какая примета помогает найти трюфели ?
Signup and view all the flashcards
Чем ценны трюфели?
Чем ценны трюфели?
Signup and view all the flashcards
Кто такие заядлые грибники?
Кто такие заядлые грибники?
Signup and view all the flashcards
Белый трюфель (тройской трюфель)
Белый трюфель (тройской трюфель)
Signup and view all the flashcards
Трюфели: где растут?
Трюфели: где растут?
Signup and view all the flashcards
Почему сложно найти трюфели?
Почему сложно найти трюфели?
Signup and view all the flashcards
Как используют трюфели в кулинарии?
Как используют трюфели в кулинарии?
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Аннотация
- Пособие предназначено для занятий с детьми 3-7 лет в детском саду и дома.
- Может использоваться для ознакомления с окружающим миром, развития речи и мышления, логопедических игр, развития логического мышления и обучения иностранному языку.
- Пособие включает информацию о съедобных грибах, таких как белый гриб, груздь, лисичка, масленок, опёнок, подосиновик, рыжик, рядовка, сморчок, сыроежка, трюфель, шампиньон.
Белый гриб
- Принадлежит к числу самых высококачественных грибов.
- Мякоть на изломе не меняет цвет (остается белой).
- Шляпка может достигать 25 см в диаметре, окраска варьируется от беловатого до бурого.
- Ножка толстая, от 10 см в толщину до 17 см в длину, клубневидная у молодых грибов, цилиндрическая у зрелых.
- Растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах.
- Чаще всего соседствует с елью, березой, дубом.
- Питательный, употребляется в жареном, сушеном, маринованном виде.
- Имеет двойники: желчный гриб и дубовик.
Груздь
- Белая плотная мякоть с приятным фруктовым запахом.
- Млечный сок белый, на воздухе желтеет, очень горький.
- Растёт в березовых и смешанных лесах.
- Лучше употреблять в соленом виде.
- В России ценный гриб.
- Имеются разные виды груздей.
Лисичка
- Плодовые тела имеют шляпку в виде воронки, переходящую в ножку.
- Ярко-жёлтый цвет.
- Волнно-лопастной край шляпки.
- Разветвлённые пластинки-складочки на нижней стороне шляпки.
- Мякоть беловато-жёлтая и упругая.
- Растут большими группами в смешанных и хвойных лесах.
- Богаты микроэлементами (медь и цинк) и витаминами (А, В, PP)
- Употребляются в народной медицине.
Масленок
- Трубчатые грибы с слизистой кожицей, легко снимающейся с шляпки.
- Растут большими семьями в сосновых и смешанных лесах.
- Растут практически всё лето до осени.
- Мякоть желтоватая, на срезе чуть розовее, с приятным хвойным ароматом.
- Используются в свежем виде, для маринования.
Опёнок
- Это сборная группа грибов из разных родов и семейств.
- Растёт на мертвой древесине и на живых деревьях (береза и ель)
- Шляпка имеет диаметр до 12 см, сначала выпуклая, позднее плоская с бугорком посередине.
- Мякоть белая, с приятным грибным запахом.
- Ножка тонкая, с белым кольцом
- Ядовит в сыром виде, перед употреблением необходимо варить.
Подосиновик
- Растёт в лесах с осинами, березами, елями.
- Чаще растёт большими группами.
- Шляпка от 4 до 30 см в диаметре (красная, желтоватая, оранжевая, серая, белая).
- Ножка с продолговатыми чёрными чешуйками, от 20 см в длину.
- Мякоть на изломе может быть розовая, зеленоватая или синеватая, но быстро темнеет при сушке и варке.
- Съедобен, можно жарить, солить, мариновать и сушить
Рыжик
- Млечники, плодовые тела имеют оранжево-красный цвет.
- Млечный сок окрашенный, имеет приятный запах сосновой коры
- Растёт в хвойных лесах с Июля по октябрь.
- Шляпка от 4 до 17 см в диаметре, в середине воронковидное углубление.
- Вкусный в жареном, тушёном и соленом виде.
Рядовка
- Пластинчатые грибы, которые растут на лесной подстилке или под деревьями.
- Шляпка от 3 до 15 см в диаметре, выпуклая, потом распростёртая, часто с волнистым краем.
- Растёт в хвойных и смешанных лесах
- Употребляются в вареном, соленом и сушеном виде.
Сморчок
- Представители сумчатых грибов с большими мясистыми плодовыми телами (высотой до 15 см).
- Шляпка коническая, яйцевидная, ячеистая, бурых или коричневых оттенков.
- Можно употреблять в пищу, но нужно проваривать
- Растёт в лесах после пожаров.
Сыроежка
- Встречаются разные виды сыроежек в лиственных и хвойных лесах.
- Съедобны, но некоторые виды обладают горьким вкусом и требуют предварительного отваривания.
- Шляпки с различными цветами.
Трюфель
- Рост происходит под землей.
- Встречаются в теплых районах умеренных зон.
- Круглый, с бородавчатой или гладкой кожицей.
- Изысканный вкус, ценный деликатес, дорогой гриб, ищут с помощью собак и свиней.
- Растут в лесах, иногда в степях.
Шампиньон
- Считается одним из немногих грибов, культивируемых человеком.
- Имеет полушаровидную, мясистую шляпку (до 20 см в диаметре).
- Растёт в лесах, на полях, на пастбищах.
- Выращивается на питательном субстрате: навоз с соломой.
- Есть и ядовитые виды.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
В этом тесте вы узнаете о различных грибах, их характеристиках и среде обитания. Попробуйте отличить съедобные виды от ядовитых, а также узнаете о местах, где растут различные грибы. Познакомьтесь с интересными фактами из мира грибов.
