Podcast
Questions and Answers
أي من المركبات التالية قد تحتوي على جليكوسيدات تنتج حمض الهيدروسيانيك بعد التحلل?
أي من المركبات التالية قد تحتوي على جليكوسيدات تنتج حمض الهيدروسيانيك بعد التحلل?
- نباتات من عائلة الزهور
- نباتات وصفت بأنها غذائية
- نباتات مصنفة كعشبية
- نباتات من عائلة الوردية (correct)
ما هو المنتج الذي تنتجه جليكوسيدات هيدروسيانيد بعد التحلل?
ما هو المنتج الذي تنتجه جليكوسيدات هيدروسيانيد بعد التحلل?
- حمض الكبريتيك
- حمض الهيدروسيانيك (correct)
- حمض داعم للغذاء
- فورمالديهايد
ما هي الصيغة الكيميائية لحمض الهيدروسيانيك?
ما هي الصيغة الكيميائية لحمض الهيدروسيانيك?
- H2SO4
- HCl
- CH4
- HCN (correct)
ما هو نوع النباتات التي تصنف كمية جليكوسيداتها غالباً وفق إشارة الهيدروسيانيد?
ما هو نوع النباتات التي تصنف كمية جليكوسيداتها غالباً وفق إشارة الهيدروسيانيد?
ما هو العنصر الذي يتم ربطه مع جزء السكر في الجليكوسيدات؟
ما هو العنصر الذي يتم ربطه مع جزء السكر في الجليكوسيدات؟
أي من الأنواع التالية تعتبر جزءًا من العائلة الوردية?
أي من الأنواع التالية تعتبر جزءًا من العائلة الوردية?
أي من الجليكوسيدات التالية يعتبر أحد الأمثلة الرئيسية؟
أي من الجليكوسيدات التالية يعتبر أحد الأمثلة الرئيسية؟
ما نوع المركبات التي يمكن أن تكون الجليكوسيدات؟
ما نوع المركبات التي يمكن أن تكون الجليكوسيدات؟
أي من الجليكوسيدات التالية مستمدة من الخردل الأسود؟
أي من الجليكوسيدات التالية مستمدة من الخردل الأسود؟
أي من الجليكوسيدات التالية تأتي من الخردل الأبيض؟
أي من الجليكوسيدات التالية تأتي من الخردل الأبيض؟
ما هي المادة التي تُعرف بأنها موجودة بكميات كبيرة في اللوز المر؟
ما هي المادة التي تُعرف بأنها موجودة بكميات كبيرة في اللوز المر؟
أي من الخيارات التالية يحتوي على أميغدالين؟
أي من الخيارات التالية يحتوي على أميغدالين؟
ما هو المصدر الآخر للأميغدالين بخلاف اللوز المر؟
ما هو المصدر الآخر للأميغدالين بخلاف اللوز المر؟
أي مادة تحدث في Prunus serotina؟
أي مادة تحدث في Prunus serotina؟
ما هي عائلة النباتات التي تحتوي على الأميغدالين؟
ما هي عائلة النباتات التي تحتوي على الأميغدالين؟
ما هي إحدى الخصائص الرئيسية لحاء الكرز البري؟
ما هي إحدى الخصائص الرئيسية لحاء الكرز البري؟
أي من الخيارات التالية يعتبر فائدة لعصير الكرز البري؟
أي من الخيارات التالية يعتبر فائدة لعصير الكرز البري؟
ما هي المادة الموجودة في بذور بعض النباتات الصليبية والتي تعتبر غليكوسيدات؟
ما هي المادة الموجودة في بذور بعض النباتات الصليبية والتي تعتبر غليكوسيدات؟
ما الفائدة المحتملة للكرز البري الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
ما الفائدة المحتملة للكرز البري الذي يحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
أي مما يلي يصف تأثير لحاء الكرز البري على الالتهابات وألم المفاصل؟
أي مما يلي يصف تأثير لحاء الكرز البري على الالتهابات وألم المفاصل؟
ما هو المنتج الناتج عن التحلل المائي للسينجرين عند إضافة الماء إلى البذور المسحوقة؟
ما هو المنتج الناتج عن التحلل المائي للسينجرين عند إضافة الماء إلى البذور المسحوقة؟
أي من المركبات التالية ليس منتجاً من رد فعل إضافة الماء إلى السينجرين؟
أي من المركبات التالية ليس منتجاً من رد فعل إضافة الماء إلى السينجرين؟
ما هو الاسم الشائع للأليليسوثيوسيانات المنتج في التفاعل؟
ما هو الاسم الشائع للأليليسوثيوسيانات المنتج في التفاعل؟
أي من المواد التالية تُستخدم كعامل مساعد في التفاعل مع السينجرين؟
أي من المواد التالية تُستخدم كعامل مساعد في التفاعل مع السينجرين؟
أي من المعادلات التالية تصف التفاعل بشكل صحيح عند إضافة الماء إلى السينجرين؟
أي من المعادلات التالية تصف التفاعل بشكل صحيح عند إضافة الماء إلى السينجرين؟
Flashcards are hidden until you start studying
Study Notes
غليكوسيدات سيانوفور
- توجد العديد من الغليكوسيدات التي تُنتج حمض السيانيدريك كأحد منتجات التحلل المائي في النباتات الوردية.
- يمثّل هذا النوع أميغدالين الذي يوجد بكميات كبيرة في اللوز المر، ونوى الخوخ والمشمش والكرز والخوخ، والعديد من بذور الفصيلة الوردية.
- يوجد بروناسين في "Prunus serotina" (الكرز البرّي).
- لحاء الكرز البرّي: يُعتبر مهدئًا مُخاطيًا، ممتاز لعلاج السعال، ويُقلل من الالتهابات وآلام المفاصل.
- عصير الكرز البرّي: يُستخدم كعامل مُنكه، ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وغني بالحديد: يُحسّن الدم ويعالج فقر الدم، ويعمل كمهدئ للنوم.
غليكوسيدات ايزوثيوسيانات
- تحتوي بذور العديد من النباتات الصليبية (فصيلة: كرنب) على غليكوسيدات.
- تُسمى المُثبتات الناتجة عن هذه الغليكوسيدات ايزوثيوسيانات.
- تحتوي المثبتات الناتجة عن هذه الغليكوسيدات على ذرة كبريت.
- تربط ذرة الكبريت هذه المثبتات بجزء السكاريد.
- يمكن أن تكون هذه المثبتات إما مشتقات أليفاتية أو عطرية.
- من أهم هذه الغليكوسيدات Sinigrine من الخردل الأسود و Sinalbine من الخردل الأبيض.
- عند إضافة الماء إلى البذور المُهرّسة أو المُسحوقة، تُحفّز إنزيم myrosin تحلل Sinigrin، مما ينتج Allylisothiocyanate (زيت الخردل) + KHSO4 + جلوكوز.
- يُطلق على Allylisothiocyanate (زيت الخردل) اسم زيت الخردل المتطاير.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
