Gestion de production - Concepts clés

Gestion de production

• La gestion de production est l'organisation efficace de la production de biens et services.
• Objectif : produire un produit aux caractéristiques connues, en utilisant les ressources nécessaires, de manière efficace.
• Enjeu : s'adapter à la concurrence intense et à la croissance des offres.
• Priorités : Minimiser les coûts, respecter les délais de livraison, proposer un prix compétitif, garantir la qualité du produit et optimiser les délais de paiement.

Décisions dans la gestion de production

• Décisions stratégiques (long terme - plus de 2 ans) :

  • Définir le portefeuille d'activités de l'entreprise
  • Déterminer les ressources stables
  • Planifier les facteurs de production nécessaires (matériels : machines, matières premières ; immatériels : main-d'œuvre ; financiers : capital)

• Décisions tactiques (moyen terme) :

  • Planifier la production à 18 mois
  • Produire au coût le plus bas pour satisfaire les commandes prévisibles

• Décisions opérationnelles (quotidien) :

  • Gérer les stocks
  • Gérer la main-d'œuvre
  • Gérer les équipements

Objectifs de la gestion de production

• Satisfaire les besoins des clients à un coût compétitif.
• 4 objectifs principaux :
  • Volume : correspondre aux objectifs commerciaux de l'entreprise.
  • Délai : fournir des informations précises sur le délai de production.
  • Qualité : fournir des informations précises et sans erreur à l'équipe de fabrication.
  • Coût : optimiser l'utilisation des ressources (matérielles et humaines) pour minimiser les coûts.

Acteurs de la production

• Deux rôles dans la production :

  • Rôle Opérationnel : Fabrication, expédition du produit.
  • Rôle Fonctionnel : Définition, organisation, contrôle des processus de production.

• Principaux services opérationnels:

  • Service de fabrication
  • Service d'expédition
  • Service de manutention
  • Service d'outillage
  • Service d'entretien

• Principaux services fonctionnels :

  • Service bureau d'étude
  • Service bureau de méthode
  • Service bureau d'ordonnancement - lancement

Types de production

• Classification selon : Quantité produite, organisation du flux de production, relation client, structure du produit, autonomie de la commande et de conception.

Classification des flux de production

• 3 types de production:
  • Production en continu : Traitement d'importantes quantités d'un produit ou d'une gamme de produits. Flux linéaire. (Ex : Pétrochimie, cimenterie)
  • Production en discontinu : Traitement de quantités faibles et de produits variés. Organisation en ateliers regroupant des machines similaires. (Ex : Fours, ateliers professionnels)
  • Production par projet : Produit unique, processus unique et non renouvelable. (Ex : Jeux olympiques, construction d'un barrage)

Classification selon l'importance des séries et de la répétitivité

• 4 types de production:
  • Production unitaire : Fabrication de produits personnalisés, adaptés aux besoins spécifiques des utilisateurs. (Ex : Satellites, Grands travaux publics, Produits de luxe)
  • Production en séries : Production en grand nombre d'objets identiques, suivant des standards. (Ex : Automobile, textile, électroménager)

Classification selon la relation avec le client

• 2 types de production:
  • Production pour le stock : Préparation du produit en avance pour répondre à la demande anticipée
  • Production à la commande : Production démarrée suite à une commande du client

Assemblage à la commande

• Production de composants en stock, qui sont assemblés une fois la commande du client validée.