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Questions and Answers
LIMPIEZA: eliminación de tierra, residuos de alimentos, suciedad, grasa u otras ______.
LIMPIEZA: eliminación de tierra, residuos de alimentos, suciedad, grasa u otras ______.
materias
DESINFECCIÓN: reducción de los microorganismos presentes en el medio ambiente, por medio de agentes químicos y/o físicos, a un nivel que no comprometa la ______ del alimento.
DESINFECCIÓN: reducción de los microorganismos presentes en el medio ambiente, por medio de agentes químicos y/o físicos, a un nivel que no comprometa la ______ del alimento.
inocuidad
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS: se refiere a la garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso a que se ______.
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS: se refiere a la garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso a que se ______.
destinan
QUÉ HACER PRIMERO? Antes de iniciar el proceso de higienización se deberá recolectar todo el material o equipo que obstruya o impida el paso libre del agua de enjuague o de los detergentes y desinfectantes. PREPARAR LAS DILUCIONES DEL DETERGENTE Usar el volumen de detergente de acuerdo a las ______ dadas.
QUÉ HACER PRIMERO? Antes de iniciar el proceso de higienización se deberá recolectar todo el material o equipo que obstruya o impida el paso libre del agua de enjuague o de los detergentes y desinfectantes. PREPARAR LAS DILUCIONES DEL DETERGENTE Usar el volumen de detergente de acuerdo a las ______ dadas.
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Agregar el detergente sobre el ______. Recipiente para medir el volumen debe estar marcado de acuerdo a las unidades que se piden.
Agregar el detergente sobre el ______. Recipiente para medir el volumen debe estar marcado de acuerdo a las unidades que se piden.
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La desinfección implica la reducción de microorganismos presentes en el medio ambiente mediante agentes físicos y químicos.
La desinfección implica la reducción de microorganismos presentes en el medio ambiente mediante agentes físicos y químicos.
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La inocuidad de los alimentos se refiere a la garantía de que los alimentos causarán daño al consumidor.
La inocuidad de los alimentos se refiere a la garantía de que los alimentos causarán daño al consumidor.
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Es importante recolectar todo el material que obstruya el paso del agua antes de iniciar el proceso de higienización.
Es importante recolectar todo el material que obstruya el paso del agua antes de iniciar el proceso de higienización.
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La limpieza consiste en la reducción de microorganismos presentes en el medio ambiente.
La limpieza consiste en la reducción de microorganismos presentes en el medio ambiente.
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Las diluciones del detergente deben hacerse siguiendo las especificaciones dadas y agregando primero el agua al recipiente.
Las diluciones del detergente deben hacerse siguiendo las especificaciones dadas y agregando primero el agua al recipiente.
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