Podcast
Questions and Answers
Melyik nem jellemző a kérdések tervezésére vonatkozó ajánlásokra?
Melyik nem jellemző a kérdések tervezésére vonatkozó ajánlásokra?
- Kerüljük a dupla tagadásokat.
- A kérdés legyen egyszerű és közvetlen.
- A válaszadásra bátorító kérdésforma előnyös.
- A kérdés lehet bonyolult és szakkifejezésekkel teli. (correct)
Mi a célja a fókuszcsoportos interjúknak?
Mi a célja a fókuszcsoportos interjúknak?
- Kvalitatív primer kutatási módszer alkalmazása. (correct)
- A statisztikai adatok elemzése.
- Nagy mintavételi csoportok kiépítése.
- Termékek árképzésének meghatározása.
Melyik tényező nem fontos a fogyasztói panel fenntartásában?
Melyik tényező nem fontos a fogyasztói panel fenntartásában?
- A válaszadók korának figyelembevétele. (correct)
- A résztvevők reprezentativitása.
- Rendszeres, de nem túl sűrű részvétel.
- A teszt időtartamának hossza.
Mi jellemzi a vakteszteket?
Mi jellemzi a vakteszteket?
Milyen hatása van a jutalomnak a kérdőív kitöltésére?
Milyen hatása van a jutalomnak a kérdőív kitöltésére?
Melyik beválható módszer nem tartozik az érzékszervi tesztekhez?
Melyik beválható módszer nem tartozik az érzékszervi tesztekhez?
Melyik nem tartozik a kérdőívek tervezésének alapkövetelményei közé?
Melyik nem tartozik a kérdőívek tervezésének alapkövetelményei közé?
Milyen mintavételi módszert használnak a fogyasztói panelek fenntartásához?
Milyen mintavételi módszert használnak a fogyasztói panelek fenntartásához?
Mi a Cluster-analízis fő célja a fogyasztói tesztek során?
Mi a Cluster-analízis fő célja a fogyasztói tesztek során?
Milyen típusú szegmentálás szerepel a statisztikai értékelés módszerei között?
Milyen típusú szegmentálás szerepel a statisztikai értékelés módszerei között?
Mi a jelentősége a Főkomponens Analízisnek (PCA) a fogyasztói tesztekben?
Mi a jelentősége a Főkomponens Analízisnek (PCA) a fogyasztói tesztekben?
Mikor mondhatjuk, hogy a rangsor statisztikailag igazolható?
Mikor mondhatjuk, hogy a rangsor statisztikailag igazolható?
Milyen módszer segít a preferált termékek várható piaci részesedésének meghatározásában?
Milyen módszer segít a preferált termékek várható piaci részesedésének meghatározásában?
Mi a bírálati helyiség alapfeltétele a zavarásmentes környezet biztosításához?
Mi a bírálati helyiség alapfeltétele a zavarásmentes környezet biztosításához?
Melyik nem szerepel az ISO 8589 kulcspontjai között?
Melyik nem szerepel az ISO 8589 kulcspontjai között?
Mi a célja a bírálók teljesítményének mérésének?
Mi a célja a bírálók teljesítményének mérésének?
Mi segít a gyerekek ízlésének felmérésében a legjobban?
Mi segít a gyerekek ízlésének felmérésében a legjobban?
Melyik érzékszervi szoftver nem szerepel a felsoroltak között?
Melyik érzékszervi szoftver nem szerepel a felsoroltak között?
Mi jellemzi a mobil érzékszervi laboratóriumot?
Mi jellemzi a mobil érzékszervi laboratóriumot?
Mi a legfontosabb kritikus pont a gyerekek véleményezésekor?
Mi a legfontosabb kritikus pont a gyerekek véleményezésekor?
Mi a célja a PanelCheck teszteknek?
Mi a célja a PanelCheck teszteknek?
Mi a célja a termékek objektív összevetésének a versenytársakkal?
Mi a célja a termékek objektív összevetésének a versenytársakkal?
Milyen típusú bírálók szükségesek a nemzetközi módszerekkel végzett érzékszervi vizsgálatokhoz?
Milyen típusú bírálók szükségesek a nemzetközi módszerekkel végzett érzékszervi vizsgálatokhoz?
Mi a helyes mintaszám illat és íz vizsgálatánál?
Mi a helyes mintaszám illat és íz vizsgálatánál?
Melyik megközelítés jellemzi a termékspecifikus bírálatokat?
Melyik megközelítés jellemzi a termékspecifikus bírálatokat?
Milyen rendszer jellemző a képzett bírálók szemléletére?
Milyen rendszer jellemző a képzett bírálók szemléletére?
Mi a helyes mintakódolás a jó érzékszervi gyakorlat szerint?
Mi a helyes mintakódolás a jó érzékszervi gyakorlat szerint?
Melyik bírálótípus a legjobban alkalmas analitikus bírálatok lefolytatására?
Melyik bírálótípus a legjobban alkalmas analitikus bírálatok lefolytatására?
Mi a megfelelő kérdésfeltevés módja képzett bírálók által?
Mi a megfelelő kérdésfeltevés módja képzett bírálók által?
Mi nem befolyásolja a termékek piaci sikerét az érzékszervi minőség mellett?
Mi nem befolyásolja a termékek piaci sikerét az érzékszervi minőség mellett?
Melyik érzékszervi észlelési jellemző nem tartozik a termék fizikai attribútumai közé?
Melyik érzékszervi észlelési jellemző nem tartozik a termék fizikai attribútumai közé?
Melyik módszer nem sorolható a kvantitatív érzékszervi módszerek közé?
Melyik módszer nem sorolható a kvantitatív érzékszervi módszerek közé?
Melyik tényező hat a legkevésbé a fogyasztói döntések során?
Melyik tényező hat a legkevésbé a fogyasztói döntések során?
Mi nem része a kérdőívek tervezésének szempontjainak?
Mi nem része a kérdőívek tervezésének szempontjainak?
Melyik nem jellemző a fogyasztói panelek kialakítására?
Melyik nem jellemző a fogyasztói panelek kialakítására?
Melyik tényező hat az érzékszervi észlelésre a legkevésbé?
Melyik tényező hat az érzékszervi észlelésre a legkevésbé?
Milyen típusú kóstolók nem számítanak a fizikai érzékszervi tesztek közé?
Milyen típusú kóstolók nem számítanak a fizikai érzékszervi tesztek közé?
Melyik tényezőnek van a legnagyobb hatása a fogyasztói igények változására?
Melyik tényezőnek van a legnagyobb hatása a fogyasztói igények változására?
Mi a fő különbség a termék elfogadási és a termék kedveltségi vizsgálatok között?
Mi a fő különbség a termék elfogadási és a termék kedveltségi vizsgálatok között?
Melyik skála nem kapcsolódik a termék kedveltségi vizsgálathoz?
Melyik skála nem kapcsolódik a termék kedveltségi vizsgálathoz?
Melyik módszer nem tartozik az adatgyűjtési módszerek közé?
Melyik módszer nem tartozik az adatgyűjtési módszerek közé?
Mi az a JAR skála célja?
Mi az a JAR skála célja?
Milyen szempontból kell tervezni a kérdőíveket fogyasztói érzékszervi tesztekhez?
Milyen szempontból kell tervezni a kérdőíveket fogyasztói érzékszervi tesztekhez?
Milyen tulajdonságokat vizsgálnak a laikus bírálók a termékeknél?
Milyen tulajdonságokat vizsgálnak a laikus bírálók a termékeknél?
Mi a kategória skála feladata a termék bírálat során?
Mi a kategória skála feladata a termék bírálat során?
Melyik tulajdonság nem társítható a mintához, amikor laikus bírálók nézik?
Melyik tulajdonság nem társítható a mintához, amikor laikus bírálók nézik?
Flashcards
Érzékszervi minőség
Érzékszervi minőség
Az egyén érzékszervei által egy adott termékből származó információk összessége, ami befolyásolja a termékhez fűződő véleményét.
Pozitív érzékszervi élmény
Pozitív érzékszervi élmény
A termék érzékszervi tulajdonságai, mint például a szín, az illat, az íz, a textúra, a hang, amelyek a fogyasztóban pozitív érzéseket keltenek és befolyásolják a vásárlási döntését.
Kérdőíves adatgyűjtés
Kérdőíves adatgyűjtés
Az érzékszervi vizsgálatok során az adatgyűjtés egyik módja, amelynek során zárt kérdésekre kell válaszolni, és a válaszok számszerűen értékelhetők.
Termékelfogadási élmény
Termékelfogadási élmény
Signup and view all the flashcards
Termék kedveltsége
Termék kedveltsége
Signup and view all the flashcards
Szubjektív érzékszervi minőség
Szubjektív érzékszervi minőség
Signup and view all the flashcards
Érzékszervi vizsgálat
Érzékszervi vizsgálat
Signup and view all the flashcards
Érzékszervi optimum
Érzékszervi optimum
Signup and view all the flashcards
Fogyasztói panel
Fogyasztói panel
Signup and view all the flashcards
Fókuszcsoport
Fókuszcsoport
Signup and view all the flashcards
Érzékszervi vizsgálatok célja
Érzékszervi vizsgálatok célja
Signup and view all the flashcards
Érzékszervi vizsgálatok használata termékfejlesztésben
Érzékszervi vizsgálatok használata termékfejlesztésben
Signup and view all the flashcards
Nemzetközi szabványok az érzékszervi vizsgálatokban
Nemzetközi szabványok az érzékszervi vizsgálatokban
Signup and view all the flashcards
Bírálótípusok az érzékszervi vizsgálatokban
Bírálótípusok az érzékszervi vizsgálatokban
Signup and view all the flashcards
Mintakódolás az érzékszervi vizsgálatban
Mintakódolás az érzékszervi vizsgálatban
Signup and view all the flashcards
Mintaszám az érzékszervi vizsgálatban
Mintaszám az érzékszervi vizsgálatban
Signup and view all the flashcards
Kérdésfeltevés módja az érzékszervi vizsgálatban
Kérdésfeltevés módja az érzékszervi vizsgálatban
Signup and view all the flashcards
Eredményértékelés az érzékszervi vizsgálatban
Eredményértékelés az érzékszervi vizsgálatban
Signup and view all the flashcards
Kérdőív
Kérdőív
Signup and view all the flashcards
Érthetőség
Érthetőség
Signup and view all the flashcards
Érzékszervi teszt
Érzékszervi teszt
Signup and view all the flashcards
Kérdőív hossza és jutalom
Kérdőív hossza és jutalom
Signup and view all the flashcards
Elárusítóhelyen történő teszt
Elárusítóhelyen történő teszt
Signup and view all the flashcards
Vakteszt
Vakteszt
Signup and view all the flashcards
Kategória skála
Kategória skála
Signup and view all the flashcards
Panel konszenzus
Panel konszenzus
Signup and view all the flashcards
Intenzitás skála
Intenzitás skála
Signup and view all the flashcards
Teszt reprodukálhatósága
Teszt reprodukálhatósága
Signup and view all the flashcards
Kedveltség skála
Kedveltség skála
Signup and view all the flashcards
Bírálati helyiség
Bírálati helyiség
Signup and view all the flashcards
JAR skála
JAR skála
Signup and view all the flashcards
Bíráló következetessége
Bíráló következetessége
Signup and view all the flashcards
Érzékszervi élmény
Érzékszervi élmény
Signup and view all the flashcards
ISO 11132:2012
ISO 11132:2012
Signup and view all the flashcards
Mobil érzékszervi laboratórium
Mobil érzékszervi laboratórium
Signup and view all the flashcards
Megfigyelés
Megfigyelés
Signup and view all the flashcards
Mintavétel reprezentativitása
Mintavétel reprezentativitása
Signup and view all the flashcards
Cluster analízis
Cluster analízis
Signup and view all the flashcards
Főkomponens Analízis (PCA)
Főkomponens Analízis (PCA)
Signup and view all the flashcards
Preferencia térképezés
Preferencia térképezés
Signup and view all the flashcards
Conjoint analízis
Conjoint analízis
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Érzékszervi vizsgálatok a termékfejlesztésben
- A termékfejlesztésben az érzékszervi minőség fontos tényező, amely befolyásolja a fogyasztói döntéseket.
- Henry Ford idézete szerint, arra nem építhetjük hírnevünket, amit tenni készülünk.
- Az érzékszervi minőség nem az egyedüli tényező a termék piaci sikere szempontjából.
- A termék kedveltsége és elfogadása függ más tényezőktől is, beleértve az árat, a csomagolást és egyéb marketing stratégiákat.
Témakörök
- Az érzékszervi minőség befolyásolja a fogyasztói döntést.
- Termékelfogadási és termékkedveltségi vizsgálatok.
- Adatgyűjtési módszerek (kérdőívek, fókuszcsoportos interjúk, kvantitatív érzékszervi módszerek).
- Fogyasztói panel kialakítása és fenntartása.
- Kvantitatív érzékszervi módszerek (pl. Central Location Test, Home Use Test).
- Fogyasztói tesztek gyerekekkel.
- Fogyasztói teszt adatok többváltozós statisztikai elemzése.
Az érzékszervi észlelés szubjektív
- Az érzékszervi észlelés szubjektív, és az egyének eltérően élhetik át.
Az érzékszervi minőség mint a fogyasztói döntést befolyásoló tényező
- A termék piaci sikere szempontjából az érzékszervi minőség fontos, de nem egyedüli tényező.
- Fontos az ár, csomagolás és más marketing tényezők is.
Fogyasztói döntési modellek
- A fogyasztói döntéseket számos tényező befolyásolja, beleértve a korot, a fiziológiát, a kultúrát, az elvárásokat, a termékhasználat gyakoriságát és a tapasztalatokat, személyiséget és a bizalmat.
- Ezek a tényezők befolyásolják az érzékszervi észlelést és kedveltséget.
Fogyasztói tesztek statisztikai elemzése
- A minta reprezentatívnak kell, hogy legyen a piackutatási adatok alapján.
- A vásárlókat és a fogyasztókat külön kell választani.
- Segíthet a priori és a post hoc szegmentálás.
- A cluster-analízis, a főkomponens analízis (PCA), a preferencia térképezés (Preference Mapping) és a conjoint analízis segíthetnek a fogyasztói preferenciák és viselkedések megértésében.
Fogyasztói tesztek gyerekekkel
- A gyermekek a felnőttekhez hasonlóan érzékenyek az ízre és illatra.
- A gyerekeket érdekesebbé teszik a feladatok, ha képeket használnak.
- A gyerekek számára a teszthelyiség dekorációja is fontos
Bírálati helyiség
- A bírálati helyiségnek megfelelnie kell az ISO 8589 szabványnak.
- A bírálóknak egy külön szeparált, zavarásmentes környezetben kell dolgozniuk.
- Standard körülmények (hőmérséklet, páratartalom) fontosak.
- A bírálati helyiségben a megvilágításnak reprodukálhatónak kell lennie.
- A bírálókkal való munka során fontos a felkészítés és a mintaelőkészítés is.
Vaktesztek
- A vakteszt alatt a vásárló nem ismeri a termékek márkáját.
- A vakteszt célja a bíráló megítélésének objektivitása.
- A speciális vakteszt-típusok a tesztalany képességeit vizsgálják és jobban megérthetők
Üzletláncok vaktesztje
- A nagyobb üzletláncok is használnak vakteszteket, hogy összehasonlítsák különböző termékeket.
Módszerek - Kategória skála
- A bírálókat egy 3-11 tagból álló skálán értékelik az adott tulajdonság intenzitását.
Adatgyűjtési módszerek
- Telefon interjú, személyes interjú vagy kipostázott kérdőív.
- Megfigyelés, pl. szupermarket tesztek vagy csomagolóanyagok megfigyelése.
Kérdőívek tervezése
- A kérdőíveknek egyértelműnek és hasonló stílusúnak kell lenniük.
- A skála iránya mindenhol azonosnak kell, hogy legyen.
- A termékek közötti különbségekre kérdezni kell.
- Ne kérdezzetek olyan kérdést, ami pontos visszaemlékezést vagy becslést igényel.
- Kerüljük a dupla tagadásokat és legyünk udvariasak a fogyasztóval.
Termékelfogadási és termékkedveltségi vizsgálatok
- Új élelmiszerek és termékek esetében vizsgálható az elfogadás.
- Meglévő termékek különböző gyártási folyamat vagy receptúra összehasonlítása.
Termék/minta érzékszervi ujjlenyomata
- A fogyasztók számára könnyen érthető és pontos leírást ad.
Fogyasztói szegmentáció
- A fogyasztók preferenciáinak rangsorolását végezzék kóstolás alapján.
- A fogyasztók különböző csoportjai (clusterek) elkülöníthetők kóstolás alapján, hogy a termék fejlesztése során ez a tudás segítse a piaci részesedés növelését.
9 pontos kategória skála - kedveltségvizsgálat
- A fogyasztók a megadott skálán értékelik a kedveltséget.
- A válaszok elemzése segíthet a fogyasztók megértésében.
"Just about right" (JAR, optimum) skála
- Egy skála, amivel az optimális szint kifejezését mérik és rögzítik.
Érzékszervi szoftverek
- Számos érzékszervi szoftver létezik, melyek segítenek a tesztek levezetésében és elemzésében.
Különböző érzékszervi vizsgálati eszközök
- Megkülönböztet különböző eszközöket, mint pl. mobil fülke, SAM Sensory Table vagy SAM Sensory Booth
- Az eszközök eltérő funkciókat töltenek be a vizsgálat során.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Ez a kvíz a termékfejlesztésben alkalmazott érzékszervi vizsgálatokat és azok hatását a fogyasztói döntésekre összpontosít. A résztvevők megismerhetik, hogy hogyan befolyásolja az érzékszervi minőség a termék kedveltségét és elfogadását. Továbbá, különféle adatgyűjtési módszereket és statisztikai elemzéseket is bemutatunk.
