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Questions and Answers
Welche der folgenden Aussagen beschreibt die Rolle der Leber?
Was geschieht im Dickdarm?
In welche Bestandteile werden Fette zerlegt?
Welche Funktion haben Enzyme im Körper?
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Wofür werden Aminosäuren im Körper verwendet?
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Was ist die Hauptquelle für schnelle Energie im Körper?
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Wie werden Proteine im Magen abgebaut?
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Welche Aufgabe hat die Gallenblase?
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Was ist die Hauptaufgabe der Kohlenhydrate im Körper?
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Welche Art von Kohlenhydraten liefert eine gleichmäßige, länger anhaltende Energie?
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Welche Nahrung ist die Hauptquelle für Proteine?
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Was beschreibt die Hauptfunktion der Fette im Körper?
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Wie funktioniert der Stoffwechsel im Körper?
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Was passiert mit den Kohlenhydraten, die im Körper abgebaut werden?
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Warum sind gesunde Fette wichtig?
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Wie beeinflusst die Geschwindigkeit des Stoffwechsels die Energieverbrennung?
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Was geschieht beim Atmen mit dem Kehldeckel?
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Welche Rolle spielt der weiche Gaumen beim Schlucken?
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Was geschieht mit der Luftröhre während des Schluckens?
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Was ist die Hauptaufgabe des Mundes bei der Verdauung?
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Wie transportiert die Speiseröhre die Nahrung in den Magen?
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Was wird im Dünndarm hauptsächlich absorbiert?
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Welche Funktion hat die Bauchspeicheldrüse?
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Was passiert mit der Nahrung im Magen?
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Was ist die Hauptfunktion von Enzymen im Körper?
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Welches Enzym hilft dabei, Stärke in Zucker umzuwandeln?
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Wie funktionieren die Nephrone in den Nieren?
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Was geschieht mit nützlichen Stoffen nach dem Filtern in den Nieren?
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Wie wird Urin gebildet?
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Wie reguliert der Körper den Wasserhaushalt in den Nieren?
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Was bleibt im Blut, wenn die Nieren filtern?
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Welche Rolle spielen die Nieren bei der Regulierung des Elektrolytgleichgewichts?
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Study Notes
Bestandteile der Ernährung
- Kohlenhydrate sind der Hauptbrennstoff des Körpers und liefern schnell Energie, vor allem für das Gehirn und die Muskeln.
- Einfache Kohlenhydrate (Zucker, Obst) liefern schnelle Energie.
- Komplexe Kohlenhydrate (Vollkornprodukte, Gemüse) liefern eine gleichmäßige, länger anhaltende Energie.
- Proteine sind Bausteine des Körpers und helfen beim Aufbau, der Reparatur und dem Erhalt von Körpergeweben wie Muskeln und Haut.
- Proteine bilden auch Enzyme und Hormone und stärken das Immunsystem.
- Quellen für Proteine sind Fleisch, Milchprodukte, Bohnen und Nüsse.
- Fette speichern Energie für später und schützen Organe.
- Fette helfen bei der Aufnahme bestimmter Vitamine und sorgen für gesunde Zellen.
- Gesunde Fette (Fisch, Nüsse, Olivenöl) sind gut für das Herz.
- Gesättigte Fette (rotes Fleisch, Butter) sollten begrenzt werden.
- Transfette (in manchen verarbeiteten Lebensmitteln) sollten vermieden werden.
- Weitere Bestandteile der Ernährung sind Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe.
Stoffwechsel
- Der Stoffwechsel ist der Prozess, den der Körper nutzt, um Nahrung in Energie umzuwandeln.
- Die Nahrung wird abgebaut und in kleinere Bestandteile wie Glukose aus Kohlenhydraten zerlegt.
- Diese kleinen Bestandteile werden dann verwendet, um Energie zu erzeugen, die der Körper für alle Aktivitäten braucht.
- Der Stoffwechsel hilft auch beim Aufbau und der Reparatur von Geweben und unterstützt viele andere Funktionen wie die Herstellung von Hormonen.
Atmung und Schlucken
-
Atmung:
- Die Atemwege (Luftröhre) bleiben geöffnet, sodass Luft in die Lungen strömen kann.
- Die Muskeln im Mund, der Zunge und im Rachen bleiben entspannt, um den freien Luftstrom zu ermöglichen.
- Der Kehldeckel bleibt oben, um die Atemwege offen zu halten.
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Schlucken:
- Der Kehldeckel klappt nach unten, um die Luftröhre zu verschließen und zu verhindern, dass Nahrung in die Lungen gelangt.
- Der weiche Gaumen bewegt sich nach oben, um die Nasenwege zu schließen und die Nahrung Richtung Speiseröhre zu lenken.
- Die Muskeln im Rachen arbeiten zusammen, um die Nahrung in die Speiseröhre zu transportieren.
Einzelne Stationen der Nahrung
-
Mund:
- Aufgabe: Zerkleinert Nahrung und vermischt sie mit Speichel, der Enzyme zur Verdauung von Kohlenhydraten enthält.
- Hauptaktion: Kauen und Speichel machen die Nahrung weich und schluckbar.
-
Speiseröhre:
- Aufgabe: Verbindet den Mund mit dem Magen.
- Hauptaktion: Transportiert die Nahrung mit wellenartigen Muskelbewegungen (Peristaltik) zum Magen.
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Magen:
- Aufgabe: Mischt die Nahrung mit Magensäure und Enzymen, um Proteine abzubauen.
- Hauptaktion: Verwandelt die Nahrung in eine breiartige Mischung, den Chymus.
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Dünndarm:
- Aufgabe: Nimmt die meisten Nährstoffe aus der Nahrung auf.
- Hauptaktion: Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse und Galle aus der Leber helfen bei der Verdauung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen. Kleine Strukturen im Dünndarm (Zotten) nehmen die Nährstoffe ins Blut auf.
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Bauchspeicheldrüse:
- Aufgabe: Produziert Verdauungsenzyme, die in den Dünndarm abgegeben werden.
- Hauptaktion: Die Enzyme helfen bei der Verdauung von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten.
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Leber:
- Aufgabe: Produziert Galle, die beim Abbau von Fetten hilft.
- Hauptaktion: Schickt die Galle zur Speicherung in die Gallenblase und dann in den Dünndarm zur Verdauung.
-
Gallenblase:
- Aufgabe: Speichert Galle aus der Leber.
- Hauptaktion: Gibt Galle in den Dünndarm ab, um beim Verdauen von Fetten zu helfen, wenn du isst.
-
Dickdarm (Kolon):
- Aufgabe: Nimmt Wasser und Salze aus dem Rest der Nahrung auf, nachdem der Dünndarm die Nährstoffe entnommen hat.
- Hauptaktion: Wandelt die verbleibenden Abfallprodukte in Fäkalien um.
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Mastdarm und Anus:
- Aufgabe: Speicherung und Ausscheidung von Fäkalien aus dem Körper.
- Hauptaktion: Der Mastdarm hält den Abfall, bis er durch den Anus ausgeschieden wird.
Zerlegung der Grundnährstoffe
- Kohlenhydrate: Werden in Glukose (und andere einfache Zucker) zerlegt, die die Zellen mit Energie versorgen.
- Proteine: Werden in Aminosäuren zerlegt, die für den Aufbau und die Reparatur von Geweben, die Herstellung von Enzymen und Hormonen und die Unterstützung des Immunsystems wichtig sind
- Fette: Werden in Fettsäuren und Glycerin zerlegt, die langfristige Energie liefern, bei der Zellmembranbildung helfen und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine unterstützen.
Enzyme
- Enzyme sind winzige Proteine, die chemische Reaktionen schneller ablaufen lassen.
- Enzyme können als Helfer oder Werkzeuge für den Körper betrachtet werden.
- Sie arbeiten jeweils mit einem bestimmten Molekül zusammen und ermöglichen eine bestimmte Reaktion.
- Enzyme helfen beim Abbau von Nahrung, beim Aufbau von Zellen und unterstützen viele Funktionen im Körper.
- Beispiele:
- Amylase hilft bei der Umwandlung von Stärke in Zucker.
- Pepsin baut Proteine in Aminosäuren ab.
- Lipase zerlegt Fette.
Nieren - Der natürliche Filter
- Die Nieren filtern das Blut und halten das richtige Gleichgewicht von Wasser, Salzen und Mineralstoffen im Körper aufrecht.
- Das Blut fließt durch die Niere.
- Die Filtereinheiten (Nephrone) filtern das Blut und lassen Wasser, Abfallstoffe und kleine Moleküle durch.
- Die Nieren nehmen nützliche Stoffe wie Wasser, Glukose und bestimmte Salze wieder ins Blut auf.
- Überschüssiges Wasser, Abfallprodukte und Salze werden zu Urin und ausgeschieden.
- Die Blase speichert den Urin, bis er über die Harnröhre ausgeschieden wird.
Resorption in den Nieren
- Nährstoffe und Wasser werden aus dem Urin zurück ins Blut aufgenommen.
- Osmose sorgt dafür, dass Wasser passiv durch die Nierenmembranen gezogen wird, um den Wasserhaushalt des Körpers zu regulieren und den Urin zu konzentrieren.
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Description
Dieses Quiz behandelt die grundlegenden Bestandteile der Ernährung, einschließlich Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Lernen Sie die Funktionen und Quellen dieser Nährstoffe kennen und entdecken Sie, wie sie zur Gesundheit beitragen. Testen Sie Ihr Wissen über gesunde Ernährungsentscheidungen.