Ernährung und Energiebilanz Quiz
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Questions and Answers

Was passiert, wenn die rote Fläche größer ist als die grüne?

  • Fett wird abgebaut
  • Das Gewicht bleibt konstant
  • Muskelmasse wird aufgebaut
  • Fett wird aufgebaut (correct)
  • Der Körper verbrennt hauptsächlich eigenes Fett während einer ketogenen Ernährung.

    False (B)

    Was muss man beachten, um die tatsächliche Gewichtsänderung zu bestimmen?

    Die gesamte Energiebilanz im Laufe der Zeit.

    Der Körper speichert lieber das Fett aus der Ernährung als ____.

    <p>Körperfett</p> Signup and view all the answers

    Welche der folgenden Aussagen gilt für fettarme Diäten?

    <p>Kohlenhydrate können in Körperfett umgewandelt werden. (A)</p> Signup and view all the answers

    Die Gesetze der Physik können durch diätetische Interventionen verändert werden.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Nennen Sie eine Methode, um die Energiebilanz zu verändern.

    <p>Energieverbrauch erhöhen oder Energieaufnahme verringern.</p> Signup and view all the answers

    Was ist der Zweck von Muskelzellen?

    <p>Chemische Energie in mechanische Arbeit umwandeln (B)</p> Signup and view all the answers

    Der Verlust von Energie aus dem Körper entspricht dem Verlust von Masse.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    Wie nennt man die Umwandlung von chemischer Energie in Wärmeenergie?

    <p>Wärmeerzeugung</p> Signup and view all the answers

    Die Veränderung der Körperenergie ist gleich der ______ minus dem Energieverbrauch.

    <p>Energieaufnahme</p> Signup and view all the answers

    Was passiert, wenn man mehr Kalorien zu sich nimmt, als man verbraucht?

    <p>Der Körper speichert Energie (B)</p> Signup and view all the answers

    Cardio-Training führt immer zu einer negativen Energiebilanz.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Welches Verhältnis von Energieaufnahme zu Energieverbrauch führt zu einer ausgeglichenen Energiebilanz?

    <p>Die gleiche Menge</p> Signup and view all the answers

    Ordne die folgenden Begriffe ihren Definitions entsprechen zu:

    <p>Energieaufnahme = Zufuhr von Nährstoffen Energieverbrauch = Verbrauch durch Körperfunktionen Energiebilanz = Differenz zwischen Aufnahme und Verbrauch Wärmeerzeugung = Umwandlung chemischer Energie in Wärme</p> Signup and view all the answers

    Was beschreibt das Phänomen der adaptiven Thermogenese?

    <p>Die Anpassung des Stoffwechsels zur Erhöhung der Effizienz bei verringerter Energieaufnahme (C)</p> Signup and view all the answers

    Die adaptive Thermogenese bleibt dauerhaft bestehen, unabhängig von Veränderungen im Körperfettanteil.

    <p>True (A)</p> Signup and view all the answers

    Nenne zwei Hormone, die während der adaptiven Thermogenese herunterreguliert werden.

    <p>Leptin und Schilddrüsenhormon</p> Signup and view all the answers

    Der Multiplikator der adaptiven Thermogenese liegt typischerweise zwischen ___ und ___.

    <p>0,9 und 1,1</p> Signup and view all the answers

    Was wird als „metabolischer Schaden“ beschrieben?

    <p>Eine dauerhafte Verringerung des Energieverbrauchs nach Gewichtsverlust (B)</p> Signup and view all the answers

    Schlankere Menschen verbrauchen mehr Energie als dickere Menschen bei gleichen Bewegungen.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Was geschieht mit der spontanen körperlichen Aktivität (SPA) bei sehr schlanken Menschen?

    <p>Sie nimmt erheblich ab.</p> Signup and view all the answers

    Ordnen Sie die Begriffe den passenden Beschreibungen zu:

    <p>adaptive Thermogenese = Anpassung des Stoffwechsels metabolischer Schaden = dauerhafte Verringerung des Energieverbrauchs Leptin = Hormon zur Regulierung des Körpergewichts NEAT = nicht-sportliche Aktivität zur Kalorienverbrennung</p> Signup and view all the answers

    Was bedeutet ein P-Verhältnis von 0?

    <p>Der gesamte Gewichtsverlust stammt von Fett. (D)</p> Signup and view all the answers

    Energie und Gewicht sind in allen Fällen gleichzusetzen.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Was geschieht, wenn man auf eine ketogene Ernährung umsteigt?

    <p>Man verliert möglicherweise Körpermasse ohne ein Kaloriendefizit.</p> Signup and view all the answers

    Ein P-Verhältnis von 1 bedeutet, dass der gesamte Gewichtsverlust von __________ stammt.

    <p>fettfreier Körpermasse</p> Signup and view all the answers

    Ordne die Begriffe den entsprechenden Beschreibungen zu:

    <p>Energiebilanz = Kalorienaufnahme gleich Kalorienverbrauch Energiedefizit = Weniger Kalorien aufnehmen als verbrauchen Energieüberschuss = Mehr Kalorien aufnehmen als verbrauchen P-Verhältnis = Verhältnis zwischen Fett- und Magermassenverlust</p> Signup and view all the answers

    Welche der folgenden Faktoren kann Gewichtszunahme ohne Kalorienüberschuss verursachen?

    <p>Diuretika (A)</p> Signup and view all the answers

    Krafttraining hat keinen Einfluss auf das Verhältnis von Muskeln zu Fettmasse.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Was kann durch Veränderungen im Elektrolythaushalt beeinflusst werden?

    <p>Das Körpergewicht.</p> Signup and view all the answers

    Welche Formel wird empfohlen, um die Ruhemetabolismusrate (RMR) zu schätzen?

    <p>Cunningham-Formel (A)</p> Signup and view all the answers

    Der Body Mass Index (BMI) misst direkt den Körperfettanteil.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Was wird benötigt, um die fettfreie Masse (FFM) einer Person zu berechnen?

    <p>Körperfettanteil (BF%)</p> Signup and view all the answers

    Die Formel zur Berechnung des BMI ist _____.

    <p>Gewicht / Größe²</p> Signup and view all the answers

    Ordne die folgenden Formeln den entsprechenden Berechnungen zu:

    <p>RMR = 24,8 × BW (kg) + 10 BMI = Gewicht / Größe² BF% = 1,20 x BMI + 0,23 x Alter - 10,8 x Geschlecht - 5,4 FFM = Körperfettanteil bekanntermaßen</p> Signup and view all the answers

    Welche Methode wird als gebräuchlichste zur Messung der Körperzusammensetzung in der Allgemeinbevölkerung angesehen?

    <p>Body Mass Index (BMI) (D)</p> Signup and view all the answers

    Die Schätzung des Körperfettanteils funktioniert gut für trainierte Personen.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Wie korrelieren Gewicht und Körperfettanteil bei untrainierten Personen unter normalen Umständen?

    <p>Sie korrelieren recht gut miteinander.</p> Signup and view all the answers

    Welche der folgenden Aussagen beschreibt einen Nachteil von Aktivitäts-Trackern?

    <p>Sie können zu Obsessionen führen. (C)</p> Signup and view all the answers

    Aktivitäts-Tracker sind als langfristiger Anreiz zur Förderung körperlicher Aktivität wirksam.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Was ist der thermische Effekt von Nahrung (TEF)?

    <p>Der Anteil an Energie, den der Körper verbrennt, um Nahrung zu verstoffwechseln.</p> Signup and view all the answers

    Die Formel zur Berechnung des Ruheenergieverbrauchs (REE) lautet: BMR × TEF × _____ = REE.

    <p>PAL</p> Signup and view all the answers

    Ordne die Berufe den entsprechenden Aktivitätsniveaus zu:

    <p>Personal Trainer = Hoch Büroarbeiter = Niedrig Bohrinselarbeiter = Hoch Sicherheitsinspektor = Variabel</p> Signup and view all the answers

    Welcher der folgenden Berufe könnte an Tagen mit höherer Aktivität einen Aktivitäts-Tracker tragen?

    <p>Ein Personal Trainer (D)</p> Signup and view all the answers

    Die tägliche Energiezufuhr sollte bei konstantem Aktivitätsniveau angepasst werden.

    <p>False (B)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Muskelzellen

    Zellen, die chemische Energie in mechanische Arbeit umwandeln.

    Wärmeenergie

    Energie, die wir als Temperatur empfinden.

    Wärmeerzeugung

    Umwandlung chemischer Energie in Wärmeenergie.

    Energiebilanz

    Differenz zwischen Energieaufnahme und -verbrauch im Körper.

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    Kalorienaufnahme

    Energie, die durch Nahrung in den Körper gelangt.

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    Energieverbrauch

    Energie, die der Körper bei Aktivitäten benötigt.

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    Fettbilanz

    Verhältnis von Fett speichern zu Fett verlieren über Zeit.

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    Energiefluss

    Kontinuierliche Bewegung von Energie im Körper über Zeit.

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    RMR Formel

    Die Formel zur Berechnung des Ruhemetabolismus: RMR = 24,8 × BW (kg) + 10.

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    Körperfettanteil

    Der Anteil des Körpergewichts, der aus Fett besteht, oft als BF% angegeben.

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    FFM

    Fat-Free Mass, die Masse des Körpers ohne Fett.

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    DXA-Scan

    Ein diagnostisches Verfahren zur genauen Messung des Körperfettanteils.

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    Body Mass Index (BMI)

    Ein Maß für das Verhältnis von Gewicht zu Größe: Gewicht / Größe².

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    BMI-Körperfettklassifizierung

    Klassifiziert Körperfettanteil basierend auf BMI, Geschlecht und Alter.

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    Formel von Deurenberg

    Berechnet den Körperfettanteil: BF% = 1,20 x BMI + 0,23 x Alter - 10,8 x Geschlecht - 5,4.

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    Körperfettüberschätzung durch BMI

    BMI kann bei Leute mit mehr Muskulatur den Körperfettanteil überschätzen.

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    Energiebilanzprinzip

    Das Prinzip besagt, dass der Energieverbrauch mit der Energiezufuhr in Gleichgewicht stehen muss.

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    Energieüberschuss

    Ein Zustand, in dem mehr Energie konsumiert wird als verbraucht, was zu Muskelaufbau führen kann.

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    Energiedefizit

    Ein Zustand, in dem weniger Energie konsumiert wird als verbraucht, was zu Fettverlust führt.

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    Kalorien-Nährwert-Partitionierung

    Der Prozess, bei dem dein Körper entscheidet, ob er Kalorien zur Fett- oder Muskelmasse anlegt.

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    P-Verhältnis

    Ein Maß, das zeigt, ob Gewichtsverlust aus Fett oder fettfreier Körpermasse stammt.

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    Kohlenhydratarme Ernährung

    Eine Diät, die den Konsum von Kohlenhydraten reduziert, oft zu Wasserverlust führt.

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    Gewichtszunahme ohne Kalorienüberschuss

    Zunahme des Körpergewichts, die nicht durch zusätzliche Kalorien verursacht wird.

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    Einfluss von Krafttraining

    Krafttraining beeinflusst die Kalorienpartitionierung, indem es die Muskelmasse erhöht.

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    Fettaufbau

    Das Speichern von Fett im Körper, tritt auf, wenn die Energiezufuhr die Energieverbrennung übersteigt.

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    Ketogene Ernährung

    Eine Diätform, die den Körper in einen Zustand der Fettverbrennung versetzt, aber nicht unbedingt zu Fettverlust führt.

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    Substratstoffwechsel

    Der Prozess, durch den der Körper verschiedene Nährstoffe als Energiequelle nutzt.

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    Nährstoffpartitionierung

    Die Verteilung und Nutzung von Nährstoffen im Körper, wichtig für die Körperzusammensetzung.

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    Protein- und Kohlenhydrataufbau

    Der Prozess, bei dem überschüssige Proteine und Kohlenhydrate in Körperfett umgewandelt werden können.

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    Energieverbrauch erhöhen

    Strategien, die darauf abzielen, die Menge an Energie zu steigern, die der Körper verbrennt.

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    Energieaufnahme verringern

    Reduzierung der Kalorienaufnahme, um ein Kaloriendefizit zu erzeugen.

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    Adaptive Thermogenese

    Anpassung des Stoffwechsels an Gewichtsreduktion durch reduzierte Energieverbrennung.

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    Metabolische Effizienz

    Fähigkeit des Körpers, Energie bei Aktivitäten effizienter zu nutzen.

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    Abnahme der spontanen körperlichen Aktivität (SPA)

    Reduzierung der unwillentlichen Bewegungen durch Gewichtsverlust.

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    Non-Exercise-Activity-Thermogenesis (NEAT)

    Energieverbrauch durch alltägliche Aktivitäten außer Sport.

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    Hormonelle Anpassungen

    Änderungen in Hormonspiegeln, z.B. Leptin, zur Energieeinsparung.

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    Schwankungsbereich der Thermogenese

    Der Multiplikator (0,9-1,1) für den Gesamtenergieverbrauch.

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    Metabolischer Schaden

    Die Annahme, dass eine reduzierte Energieverbrauchsdauer nach Diäten bleibt.

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    Erholungsprozess

    Die Rückkehr des normalen Energieverbrauchs beim Zunehmen von Körperfett.

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    Aktivitäts-Tracker

    Geräte zur Überwachung körperlicher Aktivität einer Person.

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    Energiezufuhr anpassen

    Tägliche Kalorienanpassung basierend auf Aktivitätsniveau.

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    Thermischer Effekt von Nahrung (TEF)

    Energie, die der Körper zur Verstoffwechselung von Nahrung benötigt.

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    BMR

    Basal metabolic rate, die Energiemenge im Ruhezustand.

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    PAL

    Physical Activity Level, misst körperliche Aktivität.

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    Diet induced thermogenesis (DIT)

    Ein anderer Begriff für den thermischen Effekt von Nahrung.

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    Wohlbefinden und Obsessionen

    Psychologische Auswirkungen der Nutzung von Aktivitätstrackern.

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    Langfristige Nutzung von Aktivitätstrackern

    Schwierigkeiten, Aktivitätstracker über längere Zeit effektiv zu nutzen.

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    Study Notes

    Inhaltsverzeichnis

    • Das Dokument enthält Informationen über Energie, Kalorien, Energieverbrauch, Energieaufnahme, Thermodynamik, Energiebilanz, Substratstoffwechsel, Energie vs. Masse, Körperrekomposition und Berechnungen der Energiebilanz.
    • Es werden verschiedene Themen wie Gewichtsverlust, Fettabbau, Fettaufbau und Erhaltungszufuhr behandelt.
    • Die adaptive Thermogenese und die „metabolic damage“-Theorien werden diskutiert.
    • Auch Jo-Jo-Diäten und die Set-Point-Theorie, Refeeds und Diätpausen, die Schätzung des Energieverbrauchs und der Grundumsatz (BMR) werden detailliert dargestellt.
    • Es werden Trainingsarten und Aktivitätstracker behandelt.
    • Auch der Körperfettanteil, Makronährstoffzusammensetzung, Lebensmittelverarbeitung und Mahlzeitenfrequenz sind Teil des Dokuments.
    • Es werden verschiedene Messmethoden zur Bestimmung der Körperzusammensetzung vorgestellt, wie z.B. Ganzkörper-Kalium, Urinäre Kreatininausscheidung, 3-Methylhistidin-Ausscheidung und die Neutronenaktivierungsanalyse.
    • Das Dokument umfasst auch die Themen Cutten, Bulken, Körperrekomposition, Einfluss der Energiezufuhr auf das Muskelwachstum und Berechnung der Energiebilanz.
    • Die einzelnen Abschnitte behandeln die Berechnungen von Kalorien, Energieverbrauch, der Einfluss von Nahrungsmitteln und Aktivitäten auf die Energiebilanz und die Bedeutung der Körperzusammensetzung.

    Energie

    • Energie ist eine grundlegende physikalische Größe.
    • Energie kann nicht vernichtet oder erzeugt werden, sondern nur umgewandelt.
    • Energie hat viele Formen, z.B. chemische Energie, kinetische Energie oder Wärmeenergie.
    • Der menschliche Körper verwendet Energie für verschiedene Prozesse wie Bewegung, Atmung und Stoffwechsel.

    Kalorien

    • Kalorien sind eine Maßeinheit für Energie.
    • Eine Kalorie ist die Energiemenge, die benötigt wird, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen.
    • Nahrungskilokalorien werden als kcal abgekürzt.
    • Die Kalorienaufnahme eines Menschen wird durch die aufgenommene Nahrung bestimmt.

    Energieverbrauch

    • Der Energieverbrauch eines Menschen umfasst den Grundumsatz, die physische Aktivität und den thermischen Effekt von Nahrung.
    • Der Grundumsatz (BMR) ist die Energiemenge, die der Körper verbraucht, um lebenswichtige Funktionen aufrechtzuerhalten, wenn er in Ruhe ist.
    • Der thermische Effekt von Nahrung (TEF) ist die Energiemenge, die der Körper verbraucht, um die Nahrungsaufnahme zu verarbeiten.
    • Die physische Aktivität ist die Energiemenge, die der Körper verbraucht, um physische Aktivitäten wie Laufen oder Gewichtheben zu verrichten.

    Energiebilanz

    • Die Energiebilanz gibt an, ob der Energieverbrauch oder die Energieaufnahme größer ist.
    • Ist die Energieaufnahme größer als der Energieverbrauch, lagert der Körper Energie als Fett ein (positiver Energiehaushalt).
    • Ist die Energieaufnahme kleiner als der Energieverbrauch, verbraucht der Körper vorhandene Energiereserven (negativer Energiehaushalt).

    Körperrekomposition

    • Körperrekomposition bedeutet, dass man sowohl Muskelmasse aufbaut als auch Fett verliert oder beides bei gleichzeitigem Gewicht erhält.
    • Dies ist möglich, wenn die Kalorienzufuhr und der Energieverbrauch in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen.
    • Man kann Fett und Muskeln gleichzeitig aufbauen oder abbauen, ohne dass sich das Gesamtgewicht ändert.

    Substratstoffwechsel

    • Der Körper kann Energie aus verschiedenen Nährstoffen gewinnen.
    • Die einzelnen Nährstoffe werden anhand verschiedener Wege verarbeitet, wodurch unterschiedliche Stoffwechseleffekte entstehen.
    • Der Körper kann Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette verwenden.
    • Fett ist der effizienteste Energiespeicher auf lange Sicht.

    Jo-Jo-Diäten & Set-Point-Theorie

    • Nicht-permanente Gewichtsveränderungen sind häufig verbunden mit kurzfristigen Diät-Strategien.
    • Der Körper kann sich auf eine bestimmte Gewichtsmenge einstellen (Setpoint).
    • Es kann schwer sein, Gewicht dauerhaft zu verlieren, wenn der Körper das Gewicht verteidigen will.

    Refeeds und Diätpausen

    • Refeeds sind Phasen mit erhöhter Kalorienzufuhr in einer Diät.
    • Sie können die Anpassung des Stoffwechsels an das Defizit reduzieren.
    • Durch Refeeds wird verhindert, dass der Körper zu viel Fett in Muskeln umwandelt und Muskelabbau verhindert
    • Manche Studien zeigen keinen größeren Effekt als bei einer konstanten Diät-Strategie.

    Schätzung des Energieverbrauchs

    • Der Grundumsatz (BMR) ist die Energiemenge, die der Körper braucht, um lebenserhaltende Funktionen aufrechtzuerhalten.
    • Der tägliche Energieverbrauch kann durch verschiedene Methoden geschätzt werden.

    Makronährstoffzusammensetzung

    • Der thermische Effekt von Nahrung (TEF) ist die Energiemenge, die der Körper verbraucht, um die Nahrungsaufnahme zu verarbeiten.
    • Der TEF variiert abhängig von den einzelnen Makronährstoffen.

    Gewichtszunahme in einem Defizit

    • Gewichtszunahme ist in einem Kaloriendefizit nachweisbar, sowohl beim Muskelaufbau als auch beim Fettabbau.
    • Menschen nehmen ggf. an Gewicht zu durch die Einlagerung von Kohlenhydrat- und Wasser-Speichern.

    Fortschritte messen

    • Fortschritte sollten durch Beobachtung von Gewicht, Körperzusammensetzung (z.B. DXA) und Leistung verfolgt werden.

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    Description

    Testen Sie Ihr Wissen über die Auswirkungen verschiedener Diäten und die Energiebilanz des Körpers. Dieser Quiz umfasst Fragen zu ketogenen Diäten, der Rolle von Muskelzellen und den physikalischen Gesetzen in Bezug auf Ernährung. Lernen Sie die Schlüsselfaktoren, die das Körpergewicht beeinflussen.

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