Epidemiologia e Tossinfezioni Alimentari

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Questions and Answers

Quali prodotti alimentari sono principalmente associati alle tossinfezioni da Escherichia Coli?

  • Prodotti di origina suina
  • Prodotti di origine vegetale
  • Prodotti di origine bovina (correct)
  • Prodotti di origine avicola

Quali tra queste non è una vaccinazione obbligatoria per l'età evolutiva?

  • Vaccino contro l'influenza (correct)
  • Vaccino Antipoliomielite
  • Vaccino Anti Difterica
  • Vaccino Anti-Epatite B

Che cosa si propone di verificare l'epidemiologia analitica?

  • La qualità dei dati epidemiologici
  • Ipotesi emergenti dagli studi descrittivi (correct)
  • Le tendenze storiche delle malattie
  • La distribuzione di patologie nel tempo

Qual è lo scopo principale dell'epidemiologia descrittiva?

<p>Descrivere la distribuzione di condizioni nelle popolazioni (A)</p> Signup and view all the answers

Che cosa rappresenta l'HACCP?

<p>Una normativa per la sicurezza alimentare (A)</p> Signup and view all the answers

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Study Notes

Tossinfezioni Alimentari

  • Le tossinfezioni alimentari da Escherichia Coli si diffondono principalmente attraverso prodotti di origine bovina.

Vaccinazioni Obbligatorie

  • Le vaccinazioni obbligatorie per l'età evolutiva includono:
    • Antipoliomielite
    • Anti Difterica
    • Anti-Epatite B
    • Antitetanica

Epidemiologia Analitica

  • L'epidemiologia analitica ha il compito di verificare le ipotesi formulate a partire da studi descrittivi.

Epidemiologia Descrittiva

  • L'epidemiologia descrittiva si concentra sulla descrizione della distribuzione di condizioni fisiologiche o patologiche all'interno delle popolazioni umane.

Normativa HACCP

  • L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è una normativa che si occupa dell'igiene alimentare e della prevenzione delle contaminazioni negli alimenti.

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