Enzimler ve Özellikleri

Protein yapıdadır, (katalitik RNA molekülü ribozim hariç) Enzim-substrat arası kovalent bağ bulunmaz Reaksiyon hızını artırırlar Tepkimeleri aktivasyon enerjisini düşürerek hızlandırır Tepkimeleri çok hızlandırırlar Substratlarına özgüdürler karıştırmazlar, Optik özgüllük gösterirler. Enzimin miktar ölçümü zor olduğu için enzimin katalizlediği tepkimenin hızını ölçeriz. IU dan bahsederiz burda. Reaksiyonun denge sabitini değiştirmezler.

Enzimler, reaksiyonun denge sabitini değiştirmezler. Yani enzimler bir reaksiyonun yönünü değiştirmezler, sadece hızını artırırlar. Reaksiyon sonucunda oluşan ürün miktarını değiştirmiyorlar, sadece ürün oluşumunun daha hızlı gerçekleşmesini sağlıyorlar.

False

<p>Arginin, lizin, histidin (bazik aminoasitler), aspartik ve glutamik asit (asidik aminoasitler) ve sistein-serin, tirozin.</p> Signup and view all the answers

<p>Metaller</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimler için gerekli olan organik moleküllerdir. Örnekler: NAD, FAD, koenzim A vb.</p> Signup and view all the answers

<p>Pridoksal fosfatı kullanan enzimler: Transaminazlar, dekarboksilazlar, rasaze enzimi, glikojen fosforilaz, vb.</p> Signup and view all the answers

<p>Biyotini kullanan enzimler: Karboksilazlar, asetil-KoA karboksilaz, piruvat karboksilaz gibi.</p> Signup and view all the answers

<p>Apoenzim, enzimin protein kısmıdır. Holoenzim ise apoenzim ve kofaktörün birleşmesiyle oluşan aktif enzimdir.</p> Signup and view all the answers

<p>Zimojenler, hücre içinde aktif olmayan bir öncü proteindir. Aktif enzim haline gelmesi için proteolitik bir işlemle parçalanması gerekir. Örneği: tripsinojen, pepsinojen, kimotripsinojen.</p> Signup and view all the answers

<p>Tümü</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimler, katalizledikleri kimyasal reaksiyon türüne göre altı ana sınıfa ayrılır:</p> <ol> <li>Oksidoredüktazlar: Oksidasyon-redüksiyon reaksiyonlarını katalizler. Örnek: dehidrogenazlar, oksidazlar.</li> <li>Transferazlar: Bir molekülün bir fonksiyonel grubunu başka bir moleküle transfer eder. Örnek: kinazlar.</li> <li>Hidrolazlar: Kimyasal bağları su kullanarak kırar. Örnek: amilaz, proteazlar, lipazlar.</li> <li>Liazlar: Çift bağlar veya halkalarda kırıklar oluşturur. Örnek: dekarboksilazlar.</li> <li>İzomerazlar: Moleküllerin izomerlerini değiştirir. Örnek: epimerazlar.</li> <li>Ligazlar: İki molekülü birleştirmek için ATP kullanır. Örnek: sentetazlar.</li> </ol> Signup and view all the answers

<p>AST ve ALT, transferaz enzimleri sınıfındadır.</p> Signup and view all the answers

<p>AST ve ALT enzimlerinin koenzimi piridoksal fosfattır.</p> Signup and view all the answers

<p>Metabolizma, canlı organizmalarda meydana gelen tüm kimyasal reaksiyonların toplamını ifade eder. Vücudumuzda enerji üretimi, büyüme, onarım ve diğer hayati işlevleri gerçekleştirmesi için gereklidir.</p> Signup and view all the answers

<p>İndüksiyon/uyarılma; bir enzimin biyosentezinin arttırılması ve bunun sonucunda enzim aktivitesinin yükselmesi durumunu ifade eder.</p> Signup and view all the answers

<p>İnhibitör/engelleyici, enzimin aktivitesini azaltan veya engelleyen bir moleküldür. Örnek: Rekabetçi inhibitörler: Substratla aynı aktif bölgeye bağlanarak enzimi engelleyen moleküllerdir. Örnek: Rekabetçi olmayan inhibitörler: Enzimin aktif olmayan bir yerine bağlanarak enzimin şeklini değiştiren ve aktivitesini azaltan moleküllerdir.</p> Signup and view all the answers

<p>Tıpta klinik yönden önemli olan birçok enzimin saf örnekleri olmadığından veya miktarlarını saptamak zor olduğundan, bu enzimlerin miktarları yerine aktivite ünitesi kullanılmaktadır.</p> Signup and view all the answers

<p>Bir doku özütü veya biyolojik bir sıvı içindeki enzimin miktarını belirlemek için örnekte bulunan enzimin katalize ettiği tepkimenin ölçülen hızı, aktif enzimin miktarı ile doğru orantılıdır.</p> Signup and view all the answers

<p>Belirli koşullarda 1 dakikada 1 µmol substratı ürüne çeviren enzim miktarına 1 IU (Uluslararası Birim) denir.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimlerin katalitik aktivitesi, onları patolojik değişikliklerin duyarlı belirleyicileri yapar ve klinik enzimolojinin temelini oluşturur.</p> Signup and view all the answers

<p>Hidrojen peroksidin (H₂O₂) parçalanması için gerekli olan 18.16 kcal/mol aktivasyon enerjisi, katalaz enzimi ile 1.91 kcal/mol düzeyine azalmaktadır.</p> Signup and view all the answers

<p>Kimyasal bir tepkime, eğer reaktanların serbest enerjisi yada kullanılabilir kinetik enerjisi ürünlerinkinden daha yüksek ise spontan olarak gerçekleşebilmektedir.</p> Signup and view all the answers

<p>Aktivasyon enerjisi, belirli bir sıcaklıkta 1 mol bileşiğin bütün moleküllerini enerji bariyerinin tepe noktasındaki geçiş durumuna (transition state) yükseltmek için gerekli olan enerjidir.</p> Signup and view all the answers

<p>Bir tepkimenin hızı, aktifleşme enerjisini yansıtır. Yüksek aktivasyon enerjisi yavaş bir tepkimeyi gösterirken, düşük bir aktivasyon enerjisi hızlı bir tepkimeyi gösterecektir.</p> Signup and view all the answers

<p>Aktifleşme engelinin üst noktasına tekabül eden hale geçiş hali veya geçiş kompleksi adı verilir.</p> Signup and view all the answers

<p>Temel hal ile geçiş hali arasındaki enerji farkı aktifleşme enerjisidir.</p> Signup and view all the answers

<p>Bir tepkimede birkaç basamak olduğu zaman tepkimenin toplam hızı en yüksek aktifleşme enerjisine sahip olan basamak veya basamaklar tarafından tayin edilir. Bu basamak hız sınırlayıcı basamak olarak bilinir.</p> Signup and view all the answers

<p>Makromoleküller, proteinler, karbonhidratlar, lipitler ve nükleik asitler gibi büyük ve karmaşık organik moleküllerdir.</p> Signup and view all the answers

<p>Evet. Örneğin, glikoliz yolunda, fosfofruktokinaz-1 (PFK-1) enzimi glikolizin hızı sınırlayıcı basamağını düzenler.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimin dönüşüm sayısı (Turnover sayısı), bir enzim molekülü tarafından bir saniyede ürüne çevrilen substrat molekülü sayısıdır.</p> Signup and view all the answers

<p>En yüksek turnover sayısına sahip enzim katalaz enzimidir.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzim kinetiğinde amaç, enzimler tarafından katalizlenen reaksiyonların hızını belirlemektir. Yani substratların ürüne dönüşümünde izlenen yolun ve hızın bilinmesidir.</p> Signup and view all the answers

<p>Hız, birim zamanda ürüne çevrilebilen substrat mol sayısı veya birim zamanda oluşan ürün mol sayısı cinsinden ifade edilir (mikromol/dakika).</p> Signup and view all the answers

<p>Örneğin; amilaz enzimi nişastayı maltoza dönüştürür. Maltaz enzimi ise maltozu, glikoza dönüştürür.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimler, reaksiyonu hızlandırmak için bir substratla geçici bir kompleks oluştururlar. Bu kompleks, substratın aktif merkeze bağlanmasını sağlayarak reaksiyonun gerçekleşmesini kolaylaştırır.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimler reaksiyonu, aktivasyon enerjisini düşürerek hızlandırırlar. Reaksiyonun denge sabitini (Kden) değiştirmeden hızını arttırırlar.</p> Signup and view all the answers

<p>Kinetik−Çarpışma kuramı 3 faktöre dayanır:</p> <ul> <li>Moleküllerin kinetik enerjisini arttıran</li> <li>Enerji engelini (aktifleşme enerjisi) düşüren</li> <li>Çarpışma sıklığını artıran faktörler tepkime hızını artırır.</li> </ul> Signup and view all the answers

<p>Zemin durumu ve geçiş durumu arasındaki fark aktivasyon enerjisi (∆G*) olarak adlandırılır.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimin kinetiğini yani hızını etkileyen faktörler : enzim konsantrasyonu, pH, sıcaklık ve substrat konsantrasyonudur.</p> Signup and view all the answers

<p>Evet, enzim inhibisyonu, enzim aktivitesini azaltarak reaksiyon hızını etkiler.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimin katalitik aktivitesini etkileyen faktörler: 1- Enzim konsantrasyonu, 2- pH, 3- Sıcaklık, 4- Substrat konsantrasyonudur.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimlerin çalışabilmesi için pH sabit tutan ortamlara tampon denir.</p> Signup and view all the answers

<p>False</p> Signup and view all the answers

<p>Substrat konsantrasyonu enzim konsantrasyonundan fazla olduğu sürece tepkimenin hızı enzim konsantrasyonu ile orantılıdır.</p> Signup and view all the answers

<p>Optimal şartlarda ve doygunluğun çok üzerindeki substrat konsantrasyonlarında hız, enzim miktarı ile doğru orantılıdır.</p> Signup and view all the answers

<p>Midenin asidik ortamı (pH 2) karbonhidratları sindirebilecek enzimlerin optimal pH'sına uygun değildir.</p> Signup and view all the answers

<p>Besinleri kurutarak saklamak, su miktarını azaltarak bakteri ve küflerin üremesini engeller.</p> Signup and view all the answers

<p>Bir enzimin optimum pH'sı, en yüksek aktivite gösterdiği pH değeridir.</p> Signup and view all the answers

<p>Kan plazmasındaki enzimler, optimum 7.35 pH'da aktivite gösterirler.</p> Signup and view all the answers

<p>Örneğin, I numarası pepsini, II numarası salivary amilazı, III numarası tripini temsil edebilir.</p> Signup and view all the answers

<p>Sıcaklığı arttırmak moleküllerin hareketini, moleküller arası çarpışmaların oluşma hızını ve tepkime için kullanılabilir enerji miktarını arttırarak tepkimeleri hızlandırır.</p> Signup and view all the answers

<p>Sıcaklığın daha da artması sonucunda protein yapıda olan enzimlerin sıcaklıkla denatürasyonuna bağlı olarak reaksiyon hızında bir azalma meydana gelir.</p> Signup and view all the answers

<p>True</p> Signup and view all the answers

<p>Açık kalp cerrahisi ve transplantasyonda organların korunması için enzim inhibisyonu kullanılır. Örneğin, proteaz inhibitörleri, organların hasar görmesini önlemek için kullanılır.</p> Signup and view all the answers

<p>Serumlar uzun süre bekletilecekse dolapta veya -80 °C'de saklanır çünkü bu sıcaklıklar, enzimlerin aktivitelerini yavaşlatır veya durdurur. Bu da serumların bozulmasını ve işlevlerini kaybetmesini engeller.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimlerin en yüksek aktiviteye sahip olması için en uygun sıcaklığı sağlayarak reaksiyonların daha hızlı ve verimli gerçekleşmesini sağlamaktadır.</p> Signup and view all the answers

<p>Bir enzim tarafından katalizlenen tepkimenin hızını etkileyen anahtar etmen substratın derişimidir.</p> Signup and view all the answers

<p>Ortamda bulunan enzim konsantrasyonu ve diğer koşullar değişmediğinde tepkimenin hızı (V), başlangıçta substrat konsantrasyonunun arttırılması ile doğrusal bir artış göstermektedir.</p> Signup and view all the answers

<p>Substrat konsantrasyonu daha fazla arttırılsa bile Vmax'a ulaşıldıktan sonra tepkime hızı değişmemektedir. Çünkü enzimlerin tamamı Vmax'ta doygunluğa ulaşmıştır.</p> Signup and view all the answers

<p>Başlangıçta artan substrat, enzim molekülleri ile bağlanarak ES (enzim-substrat) kompleksini oluşturmaktadır. Maximum kapasiteye ulaşıldığında enzimlerde substrat bağlayacak tüm boş yerler dolduğundan, eklenen substrat artık ES kompleksi oluşturamayacağı için enzimatik tepkimenin hızı değişmemektedir.</p> Signup and view all the answers

<p>Enzimin işini bitirip, boşa çıkması ve yeni substrata bağlanması beklenmektedir. Bu sebeple doygunluk sonrası hız sabit hale gelir.</p> Signup and view all the answers