Enzimas: Proteínas Catalíticas
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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de las enzimas en los procesos bioquímicos?

  • Modifican el equilibrio químico de las reacciones.
  • Sustituyen la necesidad de energía en las reacciones.
  • Actúan como productos finales de las reacciones.
  • Aumentan la velocidad de las reacciones. (correct)
  • ¿Cuál de las siguientes características no es correcta acerca de las enzimas?

  • Tienen un alto grado de especificidad.
  • Están presentes en altas concentraciones. (correct)
  • Disminuyen la energía de activación.
  • Son proteínas con actividad catalítica.
  • ¿Cómo afecta una enzima al estado de equilibrio de una reacción química?

  • Aumenta la energía de activación.
  • Cambia la naturaleza de los productos.
  • No modifica el valor de K_eq. (correct)
  • Disminuye la velocidad de la reacción.
  • ¿Qué factor indica el rango de aumento de velocidad que proporcionan las enzimas?

    <p>De $10^6$ a $10^{16}$ veces.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por sustrato en el contexto de las enzimas?

    <p>Es la sustancia sobre la que actúa la enzima.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el papel de la energía de activación en relación con las enzimas?

    <p>Las enzimas disminuyen la energía de activación del estado estacionario.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función del sitio activo de una enzima?

    <p>Identificar y unirse al sustrato para iniciar la reacción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el rango típico de aminoácidos que componen una enzima?

    <p>Entre 150 y 300 aminoácidos.</p> Signup and view all the answers

    Después de que se forman los productos de una reacción enzimática, ¿qué sucede con la enzima?

    <p>Puede comenzar un nuevo ciclo de reacción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enzimas es incorrecta?

    <p>Las enzimas son consumidas en la reacción que catalizan.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes interacciones no se considera una forma de unión entre el sustrato y la enzima?

    <p>Fuerzas de Van der Waals</p> Signup and view all the answers

    En un diagrama de la estructura de una enzima, el centro activo está típicamente asociado a:

    <p>Residuo polar</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de interacción es más probable que ocurra entre una zona polar del sustrato y un residuo específico de la enzima?

    <p>Interacción Iónica</p> Signup and view all the answers

    La especificidad en el reconocimiento molecular se basa principalmente en:

    <p>Las interacciones débiles entre el sustrato y la enzima</p> Signup and view all the answers

    Identifica el componente del sustrato que permite interacciones con la enzima:

    <p>Zona polar</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor el modelo de Fischer sobre la unión del sustrato a la enzima?

    <p>El sustrato y la enzima tienen estructuras complementarias.</p> Signup and view all the answers

    En el proceso de unión del sustrato, ¿cuál es la etapa que sigue inmediatamente después de la interacción entre sustrato y enzima?

    <p>Formación del complejo enzima-sustrato.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué representa el sustrato en el modelo de llave y cerradura propuesto por Fischer?

    <p>La llave que encaja en la cerradura de la enzima.</p> Signup and view all the answers

    Cuál es la característica clave que permite la unión entre el sustrato y la enzima según el modelo de Fischer?

    <p>La complementariedad molecular y electrostática.</p> Signup and view all the answers

    En el modelo de llave y cerradura, ¿qué se transforma en el último paso del proceso?

    <p>El sustrato se transforma en producto.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué cambio ocurre en la estructura de la enzima y el sustrato al unirse?

    <p>Ambos sufren alteraciones en su estructura</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se representa gráficamente el sustrato en el modelo de Koshland?

    <p>Color púrpura</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor el complejo enzima-sustrato?

    <p>Interacción cambiante que modifica la estructura de ambos componentes</p> Signup and view all the answers

    Según el modelo de ajuste inducido, ¿qué condición es esencial para la formación del complejo enzima-sustrato?

    <p>La capacidad de ambos para adaptarse y alterar su forma</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto del modelo de Koshland enfatiza la relación entre la enzima y el sustrato?

    <p>La unión provoca una alteración estructural en los componentes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué componente de la reacción enzimática se refiere a la parte no proteica?

    <p>Cofactor o coenzima</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué nombre recibe el complejo formado por la apoenzima y el cofactor/coenzima?

    <p>Holoenzima</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se denomina la parte proteica de una enzima que no puede funcionar por sí sola?

    <p>Apoenzima</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los componentes enzimáticos es correcta?

    <p>La apoenzima y el cofactor/coenzima son necesarios para formar una holoenzima.</p> Signup and view all the answers

    El sustrato en una reacción enzimática se refiere a:

    <p>La sustancia sobre la que actúa la enzima</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes funciones es característica de las oxidorreductasas?

    <p>Transferencia de electrones o hidrógenos entre sustratos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de reacción es catalizada por la hexokinase?

    <p>Fosforilación de sustratos</p> Signup and view all the answers

    En la reacción catalizada por la alcohol deshidrogenasa, ¿cuál es el producto correcto que se forma a partir del etanol?

    <p>Acetaldehído</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia clave entre las oxidorreductasas y las transferasas?

    <p>Las transferasas transfieren grupos químicos distintos del hidrógeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de reacción es ejemplificada por la siguiente ecuación: $\text{A-B} + \text{C} \rightleftharpoons \text{A} + \text{C-B}$?

    <p>Transferencia de grupo químico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes describe mejor a los cofactores en el contexto de las enzimas?

    <p>Son iones inorgánicos que ayudan en la catálisis de reacciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué caracteriza a las coenzimas respecto a su función en las enzimas?

    <p>Son moléculas orgánicas que se disocian de la enzima después de la reacción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre los grupos prostéticos?

    <p>Se unen a la enzima de manera débil y fácil de separar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la relación correcta entre los acompañantes no proteicos y la actividad enzimática?

    <p>Las coenzimas pueden ser reutilizadas después de la reacción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué describe mejor la función de un acompañante no proteico en el funcionamiento de una enzima?

    <p>Facilitan la conversión del sustrato en producto mediante interacciones temporales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el tipo de reacción catalizada por la enzima maleate isomerase?

    <p>Isomerización cis-trans</p> Signup and view all the answers

    Qué tipo de enzimas se encargan de unir dos sustratos con la hidrólisis de un nucleótido trifosfato?

    <p>Ligasas</p> Signup and view all the answers

    La reacción catalizada por la piruvato carboxilasa resulta en la formación de:

    <p>Oxaloacetato</p> Signup and view all the answers

    La reacción A + B + XTP $ ightleftharpoons$ A-B + XDP + Pi es un ejemplo de:

    <p>Reacción de ligasa</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué enzima está asociada con la clase de las isomerasas?

    <p>Maleato isomerasa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de las hidrolasas es correcta?

    <p>Son responsables de la hidrólisis de enlaces peptídicos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de reacción cataliza la piruvato descarboxilasa?

    <p>Descarboxilación del piruvato.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el proceso catalizado por las liasas?

    <p>Ruptura o soldadura de sustratos sin agua.</p> Signup and view all the answers

    La reacción catalizada por Carboxipeptidasa A involucra:

    <p>La ruptura de un enlace peptídico en un polipéptido.</p> Signup and view all the answers

    La reacción que ocurre en la clase de las liasas se puede representar como:

    <p>A-B ightleftharpoons A + B.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Enzimas: Proteínas Catalíticas

    • Las enzimas son proteínas (excepto las ribozimas, que son ARN) que catalizan reacciones químicas en los seres vivos.
    • El sustrato es la molécula sobre la que actúa la enzima.
    • El sitio activo es la parte de la enzima que interactúa con el sustrato.
    • La enzima no se consume en la reacción y puede catalizar múltiples ciclos.

    Características de las Enzimas

    • Aceleran las reacciones bioquímicas entre (10^6) y (10^{16}) veces.
    • Presentan alta especificidad por sustratos y productos.
    • No alteran la constante de equilibrio ((K_{eq})).
    • Disminuyen la energía de activación.
    • Se requieren en bajas concentraciones (mM).

    Especificidad Enzimática: Reconocimiento Molecular

    • La unión enzima-sustrato se da mediante interacciones débiles: puentes de hidrógeno, iónicas, ion-dipolo e interacciones hidrofóbicas.
    • La enzima posee residuos polares y apolares en su sitio activo, que interactúan con zonas correspondientes en el sustrato.

    Modelos de Unión Enzima-Sustrato

    • Modelo llave-cerradura (Fischer): El sustrato encaja perfectamente en el sitio activo de la enzima.
    • Modelo ajuste inducido (Koshland): Tanto la enzima como el sustrato modifican su conformación al unirse.

    Acompañantes No Proteicos de las Enzimas

    • Cofactores: Iones inorgánicos que participan en la catálisis.
    • Coenzimas: Moléculas orgánicas que colaboran en la catálisis.
    • Grupos prostéticos: Iones o moléculas orgánicas unidos fuertemente a la enzima.
    • Apoenzima: Porción proteica de la enzima.
    • Holoenzima: Apoenzima + cofactor/coenzima (enzima completa).

    Reacción Enzimática

    • Apoenzima + Cofactor/Coenzima → Holoenzima
    • El sustrato se transforma en producto.

    Clasificación de las Enzimas (Clases principales)

    • Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de óxido-reducción (transferencia de electrones o hidrógeno). Ejemplo: Alcohol deshidrogenasa.
    • Transferasas: Catalizan la transferencia de grupos funcionales (menos H). Ejemplo: Hexokinasa.
    • Hidrolasas: Catalizan reacciones de hidrólisis (ruptura con agua). Ejemplo: Carboxipeptidasa A.
    • Liasas: Catalizan la adición a dobles enlaces o la ruptura de enlaces. Ejemplo: Piruvato descarboxilasa.
    • Isomerasas: Catalizan la interconversión de isómeros. Ejemplo: Maleato isomerasa.
    • Ligasas: Catalizan la unión de dos moléculas con hidrólisis simultánea de ATP/GTP. Ejemplo: Piruvato carboxilasa.

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    Este cuestionario explora el fascinante mundo de las enzimas, sus características y la especificidad enzimática. A través de preguntas clave, podrás medir tu comprensión sobre cómo estas proteínas catalíticas aceleran reacciones y su interacción con los sustratos. Ideal para estudiantes de biología y bioquímica.

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