Enzimas - Factores que Afectan la Actividad
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Questions and Answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las enzimas es correcta?

  • Las enzimas siempre cambian la constante de equilibrio de una reacción química.
  • Las enzimas sufren modificaciones al final de la reacción.
  • Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos. (correct)
  • Las enzimas sólo funcionan a altas temperaturas y presiones.
  • ¿Cuál de las siguientes características NO pertenece a las enzimas?

  • Son muy específicas.
  • Aceleran reacciones químicas múltiples.
  • Actúan exclusivamente a temperaturas elevadas. (correct)
  • No cambian la constante de equilibrio.
  • ¿Cuál de los siguientes factores no influye en la actividad enzimática?

  • Concentración enzimática
  • Temperatura
  • Tamaño molecular del sustrato (correct)
  • pH
  • ¿Qué es un cofactor en el contexto de la acción enzimática?

    <p>Una molécula que es necesaria para la activación de la enzima.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre con la velocidad de reacción enzimática al aumentar la concentración de enzimas?

    <p>Aumenta la velocidad de reacción</p> Signup and view all the answers

    En un modelo de acción enzimática, ¿qué representa 'S'?

    <p>El reactante o sustrato.</p> Signup and view all the answers

    ¿A qué se refiere el término pH óptimo en relación a las enzimas?

    <p>El pH donde se maximiza la actividad enzimática</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por cinética enzimática?

    <p>El análisis de las tasas de reacción de las enzimas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por velocidad máxima (Vmax) en cinética enzimática?

    <p>La velocidad de reacción cuando todas las enzimas están saturadas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor el modelo de Fischer?

    <p>La enzima y el sustrato forman un complejo específico durante la reacción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo afecta la temperatura a la actividad enzimática?

    <p>A temperatura óptima, la actividad es máxima</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de reacciones pueden catalizar las enzimas?

    <p>Reacciones tanto reversibles como irreversibles.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los inhibidores enzimáticos es correcta?

    <p>Los inhibidores pueden derivar de fármacos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes factores NO influye en la actividad enzimática?

    <p>El tipo de sustrato usado.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué describe la cinética enzimática?

    <p>El mecanismo de reacción y su velocidad</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede a la actividad enzimática cuando el pH se aleja del pH óptimo?

    <p>La actividad enzimática disminuye</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué factor NO está mencionado como relevante para la actividad enzimática?

    <p>Presión atmosférica</p> Signup and view all the answers

    Cuando no se metabolizan bien los aminoácidos, ¿cuál es una posible consecuencia?

    <p>Desequilibrios en el crecimiento y desarrollo.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Enzimas - Factores que afectan la actividad enzimática

    • Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos, acelerando reacciones químicas dentro de las células.
    • Las enzimas son esenciales para la vida, permitiendo que reacciones que normalmente serían muy lentas ocurran a velocidades útiles a temperatura corporal.
    • Las enzimas no se modifican durante la reacción catalítica y no cambian la constante de equilibrio de la misma.
    • Las enzimas son altamente específicas, reaccionando con uno o unos pocos sustratos específicos y catalizando solo un tipo específico de reacción.
    • Las enzimas funcionan en condiciones moderadas de temperatura y presión.
    • La unión del sustrato a la enzima ocurre en el sitio activo.
    • El Modelo de Fisher describe la unión del sustrato a la enzima como una "llave y cerradura", donde el sustrato es la llave y el sitio activo es la cerradura.
    • Los cofactores son moléculas orgánicas o inorgánicas que son necesarias para la actividad enzimática. Ejemplos incluyen iones inorgánicos como Fe2+, Mg2+, Mn2+, Zn2+, y complejos orgánicos conocidos como coenzimas.
    • Los cofactores pueden ser iones inorgánicos o complejos orgánicos (coenzimas).
    • La actividad enzimática está influenciada por una serie de factores, incluyendo la concentración de la enzima, la temperatura, el pH y la presencia de inhibidores enzimáticos.
    • A mayor concentración de enzimas, mayor velocidad de reacción.
    • La mayoría de las enzimas tienen una temperatura óptima a la que su actividad es máxima.
    • Cada enzima tiene un pH óptimo en el que su actividad es máxima.
    • La cinética enzimática estudia el mecanismo de las reacciones catalizadas por enzimas, midiendo su velocidad y cómo esa velocidad varía en respuesta a cambios en las condiciones experimentales.
    • La velocidad máxima (Vmax) es alcanzada cuando la concentración de sustrato es lo suficientemente alta para saturar todos los sitios activos disponibles de la enzima.

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