Digestión y Secreción Gástrica

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Questions and Answers

¿Cuál es el efecto de la llegada de comida al estómago en relación con la secreción gástrica?

Reduce la motilidad gástrica

Activa la producción de ácido (correct)

Inhibe la producción de gastrina

Detiene la producción de enzimas gástricas

¿Qué ocurre en la fase intestinal de la digestión cuando la comida llega al intestino?

Se activan señales endocrinas y paracrinas (correct)

Se inician procesos que detienen eventos intestinales

Se estimula la producción de ácido gástrico

Se produce un incremento en la motilidad gástrica

¿Cuál es el papel de la somatostatina en la fase gástrica de la digestión?

Estimula la producción de enzimas gástricas

Acelera la motilidad gástrica

Producir retroalimentación negativa (correct)

Activar la secreción de gastrina

¿Qué se activa en el páncreas durante la fase intestinal?

Producción de insulina y bicarbonato Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes efectos NO se produce como resultado de la distensión del estómago por la llegada de comida?

Inhibición de la motilidad gástrica Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal de la bilis producida por el hígado?

Facilitar la digestión de las grasas Signup and view all the answers

¿Qué función NO se lleva a cabo en la cavidad bucal?

Digestión de lípidos Signup and view all the answers

¿Qué proceso ocurre a medida que el bolo alimenticio se mueve por el tubo digestivo?

Contracciones coordinadas de la musculatura lisa Signup and view all the answers

¿Cuáles son las glándulas responsables de la producción de saliva?

Glándulas parótidas, submandibulares y sublinguales Signup and view all the answers

¿Qué función tiene la saliva en la digestión?

Humidificar y reblandecer el alimento Signup and view all the answers

¿Cuál es una de las funciones de las glándulas submandibulares?

Producción de saliva espesa con alto contenido en moco Signup and view all the answers

¿Qué ocurre con las heces en el recto antes de su expulsión?

Se acumulan Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor el proceso de digestión en el tubo digestivo?

Inicia con la producción de saliva en la boca Signup and view all the answers

¿Cuál es la función principal del bicarbonato (HCO3-) producido en el sistema digestivo?

Neutralizar el bolo ácido que sale del estómago Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal desencadenante de los procesos digestivos en la fase cefálica?

La presencia de comida en la boca Signup and view all the answers

¿Qué función cumple la bilis producida por el hígado?

Solubilización de grasas Signup and view all the answers

¿Qué sistema nervioso se activa durante la fase cefálica de la digestión?

SNA parasimpático Signup and view all the answers

¿Cómo se absorben los monosacáridos como glucosa en el intestino delgado?

A través de transportadores específicos Signup and view all the answers

¿Qué papel cumple la epiglotis durante el acto de deglución?

Cierra la tráquea para evitar la entrada de alimentos Signup and view all the answers

¿Qué se absorbe principalmente en el intestino grueso?

Agua y sales minerales Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la deglución es correcta?

La deglución incluye señales somáticas y autónomas Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el epitelio intestinal en el proceso digestivo?

Producción de enzimas digestivas Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reflejos se activan ante la visión o el olor de la comida?

Reflejos largos Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la microbiota intestinal es correcta?

Solo fermenta compuestos sin aportar nutrientes Signup and view all the answers

¿Qué tipos de compuestos son absorbidos en forma de aminoácidos en el intestino delgado?

Dipeptidos y tripéptidos Signup and view all the answers

¿Qué acción es realizada por las ondas peristálticas en el esófago?

Empujar el bolo alimenticio hacia el estómago Signup and view all the answers

¿Qué se entiende por endocitosis en el contexto de la absorción intestinal?

Mecanismo de absorción de péptidos pequeños Signup and view all the answers

¿Cuál es la función del nervio vago en la fase cefálica de la digestión?

Estimular la secreción y motilidad gástrica Signup and view all the answers

¿Qué tipo de alimentación involucra respuestas de anteroalimentación?

Alimentación anticipada Signup and view all the answers

¿Cuáles son las dos acciones principales de la regulación del sistema digestivo?

Regulación nerviosa y autorregulación paracrina/hormonal Signup and view all the answers

¿Qué función tiene el sistema nervioso entérico en el aparato digestivo?

Funciona de manera autónoma y presenta características similares al SNC Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito principal de la digestión?

Romper las macromoléculas en sus monómeros. Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los estímulos que activa la secreción de péptidos en el sistema digestivo?

Presencia de nutrientes como aminoácidos y ácidos grasos Signup and view all the answers

¿Cómo se describen los reflejos cortos en respuesta a estímulos digestivos?

Integran respuestas en el sistema nervioso entérico Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes mecanismos ayuda a prevenir la autodigestión en el sistema gastrointestinal?

Producción de moco aislante. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la inervación del sistema digestivo?

Contiene plexos submucoso y mientérico Signup and view all the answers

¿Qué sucede cuando hay un fallo en el sistema de reabsorción de líquidos en el tubo digestivo?

Se produce deshidratación y diarrea. Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza a la regulación nerviosa en el sistema digestivo?

Involucra una red compleja de neuronas Signup and view all the answers

Los alimentos están compuestos por macronutrientes. ¿Cuáles son estos macronutrientes?

Carbohidratos, lípidos y proteínas. Signup and view all the answers

¿Qué tipo de reflejo es activado cuando el estímulo llega al sistema nervioso central y se genera una respuesta?

Reflejo largo Signup and view all the answers

¿Qué función tienen las enzimas inactivas en el sistema digestivo?

Prevenir la autodigestión. Signup and view all the answers

En la digestión, ¿qué proceso debe ocurrir para absorber los micronutrientes?

La liberación de los micronutrientes de los compuestos alimentarios. Signup and view all the answers

¿Cuál es el papel de las señales paracrina en la regulación digestiva?

Son moléculas señal que facilitan la comunicación interórganos Signup and view all the answers

¿Cuánto líquido se produce y libera aproximadamente en el tubo digestivo diariamente?

Cerca de 7 L. Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a los monómeros?

Son los productos finales de la digestión de macronutrientes. Signup and view all the answers

Study Notes

Tema 15: Sistema gastrointestinal

El sistema gastrointestinal se encarga de la digestión de los alimentos, la absorción de nutrientes y la prevención de problemas relacionados con estas acciones.
Está compuesto por un conjunto heterogéneo de órganos, como el tubo digestivo y las glándulas accesorias, que producen sustancias necesarias para la digestión y absorción.
El tubo digestivo se divide en diferentes porciones: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon) e intestino grueso (ciego, colon, recto, ano).
Las glándulas salivales y el páncreas son órganos accesorios importantes que colaboran con el proceso de digestión.
El hígado produce bilis, crucial para la digestión de grasas.

Generalidades

La digestión es la rotura de macromoléculas en monómeros (monosacáridos, ácidos grasos y aminoácidos) para su absorción.
Los micronutrientes se asocian a distintos componentes de los alimentos, y deben liberarse para ser absorbidos.
Desafíos de la digestión: evitar la autodigestión mediante la producción de moco y enzimas inactivos; mantener la homeostasis regulando la absorción y reabsorción de líquidos; evitar la invasión de patógenos a través de mecanismos de protección.

Anatomía del sistema digestivo

El sistema digestivo tiene diversas porciones: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon), intestino grueso (ciego, colon, recto, ano).
Las regiones del tubo digestivo están separadas por esfínteres musculares que regulan el paso del alimento.
Glándulas accesorias como las salivales, páncreas, e hígado tienen funciones importantes en la digestión.

Funciones y Procesos Digestivos

Cavidad bucal: La saliva inicia la digestión de hidratos de carbono. Se produce masticación y deglución.
Estómago: Produce ácido clorhídrico, enzimas (pepsinógeno, lipasa), moco y moléculas señal; comienza la digestión de proteínas. Mezcla y propulsión del alimento.
Intestino delgado: Recibe enzimas pancreáticas y bilis; digiere hidratos de carbono, proteínas y lípidos; absorbe nutrientes.
Intestino grueso: Absorbe agua y algunos nutrientes; formación y expulsión de heces; fermentación por la microbiota.

Regulación y Control de la función digestiva

La regulación del sistema digestivo involucra a órganos y glándulas, incluyendo un sistema nervioso entérico y la autorregulación, en procesos secuenciales específicos.
Sistemas de autorregulación: señales paracrinas y hormonales.
Tipos de regulación: regulación paracrina/hormonal; regulación nerviosa (reflejo corto y reflejo largo).
La fase cefálica, gástrica y la intestinal son parte de la regulación secuencial.

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Description

Este cuestionario explora diversos aspectos del proceso de digestión, incluyendo la llegada de comida al estómago, la fase intestinal y el papel de la bilis. También se examina la función de la saliva y las interacciones entre diferentes órganos del sistema digestivo. ¡Pon a prueba tus conocimientos sobre la digestión humana!