Quiz de seguridad alimentaria
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Questions and Answers

¿Cuál es la causa principal de la contaminación de alimentos?

  • La falta de higiene en la manipulación (correct)
  • La falta de control de calidad en los alimentos
  • La falta de empaque adecuado de los alimentos
  • La falta de refrigeración en los alimentos

    • ¿Qué deben hacer las personas encargadas de la manipulación de alimentos para evitar enfermedades?

  • No tener heridas en las manos o infecciones en la piel
  • Mantener los alimentos en refrigeración constante
  • Practicar reglas básicas de higiene y tener una actitud responsable (correct)
  • Usar guantes y tapabocas en todo momento

    • ¿Qué deben hacer las personas que están enfermas o tienen heridas en las manos para evitar contaminar los alimentos?

  • Cubrir las heridas con vendas
  • Lavarse las manos con frecuencia
  • Usar guantes y tapabocas en todo momento
  • Evitar la manipulación de alimentos (correct)

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