Quiz de Comunicación en la Restauración

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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes factores puede influir en la interpretación del significado de un mensaje?

  • La experiencia
  • El nivel de formación del personal
  • El estado de ánimo
  • Todos los anteriores (correct)

¿Cuál de los siguientes canales de comunicación hace llegar la información al cliente a través de Internet o aplicaciones con soportes como smartphones, tabletas o pantallas de televisión?

  • Canales tradicionales
  • Canales no verbales
  • Canales digitales (correct)
  • Canales verbales

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una forma de mejorar la comunicación con los clientes?

  • Practicar la escucha activa con los clientes
  • Comunicar el valor de la oferta gastronómica, no sus características (correct)
  • Definir un método de comunicación apropiado
  • Facilitar una comunicación proactiva

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la imagen personal en el sector de la restauración es correcta?

<p>La imagen personal transmite confianza y profesionalidad (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes canales de obtención de información es básico para la mejora de cualquier restaurante?

<p>Los canales de comunicación (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la atención personalizada para fidelizar clientes es correcta?

<p>La atención personalizada puede incluir la gestión de quejas y sugerencias (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre la calidad de un producto fabricado industrialmente y la calidad de un servicio de restauración?

<p>La calidad de un producto fabricado industrialmente se puede tocar, mientras que la calidad de un servicio de restauración no se puede tocar. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo de la empresa en cualquier establecimiento de restauración?

<p>La atención al cliente (D)</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son los clientes externos en un restaurante?

<p>Los consumidores finales (A)</p> Signup and view all the answers

¿Quiénes son los clientes internos en un restaurante?

<p>El personal de la empresa (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué factores comunican en la comunicación no verbal?

<p>Las características físicas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué puede llegar a distorsionar el mensaje en la comunicación no verbal?

<p>Los signos no verbales (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son algunos ejemplos de comunicación con la postura?

<p>Los movimientos del cuerpo (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son algunos ejemplos de comunicación con las manos?

<p>Los signos verbales (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación interna en el contexto de la empresa de restauración?

<p>La comunicación entre las personas que tienen relación con la empresa de restauración. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuáles son las herramientas de comunicación interna en una empresa de restauración?

<p>Tablón de anuncios, reuniones, email y puertas abiertas. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación vertical descendente en una empresa de restauración?

<p>La comunicación que se da de forma unidireccional, desde los superiores hacia los subordinados. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación lateral u horizontal en una empresa de restauración?

<p>La comunicación que se da entre personas que ocupan distintos roles o jerarquías. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación externa en una empresa de restauración?

<p>La comunicación destinada a los clientes para exhibir imagen positiva del negocio. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué debe tener un plan de comunicación externa en una empresa de restauración?

<p>Contenido congruente y consecuente. (C)</p> Signup and view all the answers

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