Quiz de Comunicación en la Restauración

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¿Cuál de los siguientes factores puede influir en la interpretación del significado de un mensaje?

La experiencia
El nivel de formación del personal
El estado de ánimo
Todos los anteriores (correct)

¿Cuál de los siguientes canales de comunicación hace llegar la información al cliente a través de Internet o aplicaciones con soportes como smartphones, tabletas o pantallas de televisión?

Canales tradicionales
Canales no verbales
Canales digitales (correct)
Canales verbales

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una forma de mejorar la comunicación con los clientes?

Practicar la escucha activa con los clientes
Comunicar el valor de la oferta gastronómica, no sus características (correct)
Definir un método de comunicación apropiado
Facilitar una comunicación proactiva

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la imagen personal en el sector de la restauración es correcta?

La imagen personal transmite confianza y profesionalidad (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes canales de obtención de información es básico para la mejora de cualquier restaurante?

Los canales de comunicación (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la atención personalizada para fidelizar clientes es correcta?

La atención personalizada puede incluir la gestión de quejas y sugerencias (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre la calidad de un producto fabricado industrialmente y la calidad de un servicio de restauración?

La calidad de un producto fabricado industrialmente se puede tocar, mientras que la calidad de un servicio de restauración no se puede tocar. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal objetivo de la empresa en cualquier establecimiento de restauración?

La atención al cliente (D) Signup and view all the answers

¿Quiénes son los clientes externos en un restaurante?

Los consumidores finales (A) Signup and view all the answers

¿Quiénes son los clientes internos en un restaurante?

El personal de la empresa (C) Signup and view all the answers

¿Qué factores comunican en la comunicación no verbal?

Las características físicas (A) Signup and view all the answers

¿Qué puede llegar a distorsionar el mensaje en la comunicación no verbal?

Los signos no verbales (A) Signup and view all the answers

¿Cuáles son algunos ejemplos de comunicación con la postura?

Los movimientos del cuerpo (C) Signup and view all the answers

¿Cuáles son algunos ejemplos de comunicación con las manos?

Los signos verbales (A) Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación interna en el contexto de la empresa de restauración?

La comunicación entre las personas que tienen relación con la empresa de restauración. (C) Signup and view all the answers

¿Cuáles son las herramientas de comunicación interna en una empresa de restauración?

Tablón de anuncios, reuniones, email y puertas abiertas. (D) Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación vertical descendente en una empresa de restauración?

La comunicación que se da de forma unidireccional, desde los superiores hacia los subordinados. (D) Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación lateral u horizontal en una empresa de restauración?

La comunicación que se da entre personas que ocupan distintos roles o jerarquías. (A) Signup and view all the answers

¿Qué es la comunicación externa en una empresa de restauración?

La comunicación destinada a los clientes para exhibir imagen positiva del negocio. (B) Signup and view all the answers

¿Qué debe tener un plan de comunicación externa en una empresa de restauración?

Contenido congruente y consecuente. (C) Signup and view all the answers